Ipo e non , ma per Iper e con ! ONAV riconferma l’essenza universale e democratica dell’assaggio del vino con il corso di assaggio completo dedicato a ipo- e non vedenti
Conoscenza ed esperienza, due facce della stessa medaglia: la prima richiama la presenza di una determinata nozione all’interno della mente, mentre la seconda è strettamente collegata al vissuto di una persona, a cosa ha toccato con mano, a ciò che ha imparato attraverso i propri…