Enogastronomia

Vino, Consorzio Chianti pronto per il 54esimo Vinitaly. Dopo successo Anteprima a Firenze, aziende in presenza a Verona

  Dopo il successo dell'Anteprima 2022 – Chianti Lovers & Rosso Morellino che ha portato circa 2mila persone alla Fortezza da Basso di Firenze, con il lancio del merchandising (dalle magliette ai cappellini), ora il Consorzio Vino Chianti si prepara a partecipare, in presenza, a un altro importante evento dedicato…

Continua la crescita di Rossopomodoro nelle Grandi Stazioni, Inaugurato oggi a Milano un nuovo Rossopomodoro, a seguito del trasferimento dalla storica sede in Stazione in una nuova location della prestigiosa galleria al piano binari,

Rossopomodoro conquista una nuova location nella “Galleria dei Mosaici” alla Stazione Centrale di Milano e si prepara ad altre nuove aperture nelle stazioni di Bologna Centrale e Roma Termini. Continua e si rafforza la partnership tra Grandi Stazioni Retail e Rossopomodoro, azienda leader nel mercato della pizza da 25 anni,…

D’Alessandro Confetture ha presentato la sua nuova immagine con un evento a Milano in esclusiva per la stampa. Si è concluso l’evento di lancio del nuovo design di D’Alessandro Confetture, la serata in collaborazione con Perlage Winery è stata l’occasione per promuovere anche una raccolta fondi in beneficenza

  Il 21 marzo presso Stelline Caffè &Gourmandises, a Milano, si è tenuta la degustazione riservata alla stampa e al B2B dei prodotti dell’azienda abruzzese: l’evento è nato per presentare il lavoro di rebranding coronato dopo dodici mesi di analisi e studio del settore da parte dell’agenzia di marketing milanese…

Vigna Petrussa: un’azienda familiare gestita da ben 3 generazioni di donne

nella foto Hilde Petrussa Mecchia con la figlia Francesca   Impegnata da oltre 150 anni nella produzione di vini, VIGNA PETRUSSA è un'azienda familiare gestita da donne da ben 3 generazioni: un tocco di eleganza e professionalità al femminile che si rispecchia nei vini. Gli ettari vitati sono 8, la…

Pasqua Vigneti e Cantine : accelera la crescita. giro d’affari a 63 milioni di euro, superando i risultati pre pandemia. I vini di alta gamma trascinano la crescita anche negli USA dove la ricerca Wine Monitor evidenzia aumento + 12% a valore delle vendite di vini italiani premium

  Nel 2021 Pasqua Vigneti e Cantine incrementa il proprio fatturato consolidato, che raggiunge i 63 milioni di euro e si conferma tra i brand wine più performanti a livello di export (89,6%). I ricavi nel mercato domestico crescono del 14,4% rispetto al 2019 La strategia di riposizionamento premium, avviata…

Taleggio da favola. Picnic nel bosco come Hänsel e Gretel

  Sandwich farcito con Taleggio D.O.P., salsa di nocciole e prosciutto di cinghiale Immagini in alta e ricette: http://www.maybepress.it/comunicati/189/ Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola! Nelle favole c'è sempre un lieto fine: in quelle firmate Taleggio… si mangia! Ispirandosi alla favola di Hänsel e Gretel, all'avventurosa vita…

Hospitality la 46ma edizione chiude oltre le aspettative ed è già proiettata verso un futuro nel segno dell’internalizzazione. Grande attenzione anche da parte delle istituzioni, a conferma del ruolo strategico della manifestazione

  Si è conclusa oggi la 46esima edizione di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera italiana dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione, che per 4 giorni ha riunito al quartiere fieristico di Riva del Garda gli operatori del mondo Ho.Re.Ca..   La prima edizione in presenza…

Azienda Agricola e Agrituristica il Roncal, l’eccellenza per tradizione

Chi percorre i Colli Orientali del Friuli scopre l‘amenità di un paesaggio dolce e riposante, incorniciato da splendidi vigneti. Un fazzoletto di terra che consente la coltivazione di un’ampia varietà di vitigni, che danno vita a vini bianchi freschi e profumati e a vini rossi corposi e decisi oggi rinomati…

È online BOLLICINE DEL MONDO, la prima App dedicata alla migliore produzione spumantistica internazionale. Un invito alla scoperta delle bollicine da bere almeno una volta nella vita e delle destinazioni enologiche che valgono un viaggio

  Sul palco del Teatro Manzoni di Milano debutta la prima edizione della guida BOLLICINE DEL MONDO innovativo progetto editoriale, in formato esclusivamente digitale, dedicato al meglio della produzione dei vini spumanti. Una App gratuita, inedita e trasversale dedicata ai wine-lovers ma anche a tutti coloro che amano viaggiare alla…

Questa sera a Striscia La Notizia nella rubrica “Capolavori Italiani in Cucina” la “palla di mozzarella con tagliolini al basilico” di Rosanna Marziale

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne a Caserta, che illustra la ricetta della “palla di mozzarella con tagliolini al basilico”, uno…

Warsteiner Italia porterà al Beer & Food Attraction tante iniziative e novità per l’horeca. Dal 27 al 30 marzo tornerà finalmente in presenza la maggiore fiera di settore dedicata alla birra, Beer&Food Attraction sarà l’occasione per Warsteiner Italia di presentare tutte le iniziative e novità dedicate all’horeca

  Il ritorno in fiera in presenza è per Warsteiner Italia un ottimo punto di partenza per cercare di tornare alla normalità, nonostante il periodo che abbiamo di fronte si prospetti ancora incerto e difficile. L’azienda partecipa a Beer & Food Attraction di Rimini, con il rinnovamento e ampliamento del…

I Maestri della Pizza. 8 grandi pizzaioli – e 8 maestri del bere miscelato – per 8 serate alla scoperta dell’evoluzione di un simbolo della cucina italiana. Gino Sorbillo, Ciro Salvo, Francesco e Salvatore Salvo, Corrado Scaglione, Luca Pezzetta, Denis Lovatel, Andrea Godi e Gabriele Dani saranno i protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna, al suo esordio giovedì 24 marzo

  Napoletana, romana, in teglia, da degustazione… la pizza è un cibo che nasce «povero», ma si è riscoperto improvvisamente ambizioso, come i protagonisti di una rivoluzione che si concentra sui nuovi impasti a partire dalla scelta delle farine, delle tecniche di lievitazione e cottura, fino alla selezione delle migliori…

La Pasqua di Gerla 1927. Dolci peccati di gola ma anche vere e proprie opere d’arte

  Dolci peccati di gola ma anche vere e proprie opere d’arte, le 4 uova di Pasqua artigianali di Gerla 1927, storica pasticceria di Torino, nascono tutte dalla creatività della pastry chef Evi Polliotto nel suo laboratorio e sanno conquistare sia i grandi che i più piccoli con gusti morbidi…

La Slovenia ai Golden Wine Awards 2022. Il paese europeo dal Cuore Verde, è stato tra i protagonisti della prima edizione del prestigioso evento tenutosi in Puglia e dedicato alle migliori etichette italiane. Brda (Collio Sloveno) premiata quale Migliore Destinazione Enoturistica Internazionale

La Slovenia con Brda è stata tra le protagoniste, lo scorso 21 marzo, della serata di gala della prima edizione, tutta pugliese, dei Golden Wine Awards di Food and Travel Italia, che si è svolta presso la Tenuta Moreno a Mesagne (Brindisi). Dopo il grande successo internazionale a Lavello (Potenza),…

Ricetta: Arrosto di pesce saporito con Granulare Pesce Bauer

  Una ricetta profumata e originale, realizzata dalla nostra amica foodblogger Barbara, “@lapanificatricefolle” con l’utilizzo del Granulare Pesce Bauer   Il pesce arrosto è un piatto leggero, equilibrato e semplice che porta con sé tutto il profumo del mare. Oggi vi sveliamo come rendere la ricetta ancora più saporita con…