Enogastronomia

Conclusa “La Via selvatica” nella Tenuta Monsordo Bernardina con Stefano Bartezzaghi, Matteo Caccia e il funambolo Andrea Loreni

  Si è svolto ieri alla Tenuta Monsordo Bernardina l'ultimo appuntamento, dal vivo, de “La via selvatica” con Matteo Caccia, Stefano Bartezzaghi e il funambolo Andrea Loreni che per la prima volta ha camminato sulle vigne, una lunga traversata di 110 metri a 15 metri d’altezza.   Il progetto, curato…

Ferrari Trento al Gran Premio d’Italia a Monza ,un palcoscenico ideale per il debutto della nuova Ferrari F1® Limited Edition, dedicata a Monza

  Nel 1980 a Monza Ferrari Trento fu il brindisi del Gran Premio d'Italia, quest'anno è diventato il brindisi per tutti i gran premi. In particolare quello di oggi  nella patria della Formula 1 l'autodromo di Monza, ma anche patria della Ferrari perchè siamo in Italia dove per molti questa…

Massimo Bottura è ospite di Engine per dare il via al nuovo movimento dove la sostenibilità, ambientale e umana è al centro, ora anche nel mondo degli spirits

  “Fuel for your soul” segna l'inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento è di intepretare la filosofia “Food for soul”, la ONLUS fondata dallo chef Massimo Bottura e da sua moglie Lara Gilmore per dare luce e voce al potenziale di persone, luoghi e cibo,…

Birrificio della Granda lancia una nuova Limited Edition e la versione 2.0 della linea The Girls. C’è fermento in casa Granda: una nuova birra in edizione limitata e la versione evoluta delle Girls

L’estate sta finendo ma la voglia di proporre nuove birre non si spegne con le ultime giornate di sole, il Birrificio della Granda, infatti, ha appena lanciato una nuova birra Limited Edition e la versione aggiornata delle sue Girls, le birre della linea “base” per chi ha voglia di scoprire…

Ecco come nasce un capolavoro di gusto: è iniziata la stagione della raccolta e della trasformazione per le Pruneaux d’Agen IGP. Tra metà agosto e metà settembre si inaugura la stagione della raccolta delle pregiate Prugne d’Ente, all’origine delle note prugne secche Pruneaux d’Agen IGP, vera e propria prelibatezza proveniente dal Sud-Ovest della Francia, nota e apprezzata per la sua polpa sottile, morbida e saporita, dalla qualità europea certificata

  Puntuali in questo periodo dell’anno, i rigogliosi frutteti di prugne di Ente du Lot et Garonne, terra d'elezione situata nel Sud-Ovest della Francia nota per la coltura di questo delizioso frutto, raggiungono la loro piena maturazione dando il via al periodo della raccolta, che si svolge generalmente tra la…

Il Vino del Futuro? E’ bio, sostenibile e parla al femminile. L’incontro, promosso dalle Donne del Vino e dal Comune di Firenze, anticipa i temi del G20-AGRICOLTURA

Vino, sostenibilità ed energia» è il titolo del convegno in programma lunedì 13 settembre, dalle 15 alle 17, in occasione della rassegna “Territori, cultura e arte del vino a Palazzo Vecchio” promossa dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e dal Comune di Firenze in attesa del G20-Agricoltura che il 17…

Longino & Cardenal rinnova la ” Food Academy” virtuale e conferma la partecipazione a “Identità Golose” 2021

  Longino & Cardenal S.p.A. (LON:MI), attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi e punto di riferimento per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, rinnova la propria Food Academy, dedicata a professionisti e appassionati del mondo del FOOD. Longino & Cardenal è da trent’anni il punto di…

Bottega Prosecco Bar al Supersalone del Mobile. Rho-Milano, Supersalone del Mobile, 5-10 settembre 2021

  In occasione del Supersalone, l’inedita edizione settembrina del salone del Mobile 2021, Bottega ha allestito uno spazio Prosecco Bar all’interno della fiera di Rho/Milano. In questo contesto i visitatori della fiera hanno quindi la possibilità di degustare i vini della cantina trevigiana in abbinamento con alcune specialità gastronomiche della…

Agli Amici Rovigno conquista subito la prima Stella Michelin dopo appena pochi mesi dall’apertura arriva il riconoscimento dalla prestigiosa Guida

Agli Amici Rovigno, il ristorante in Istria firmato dalla famiglia Scarello viene premiato dalla Prima Stella Michelin della Guida dedicata alla Croazia, la cui edizione si è appena conclusa. Dall’apertura ufficiale del 22 giugno scorso sono passati meno di tre mesi e Agli Amici Rovigno ha già conquistato il mondo…

A Sandro Bottega il Premio Ocean Sea Foundation Award

  Sandro Bottega viene premiato a Venezia, in coincidenza con la Mostra del Cinema, con l’Ocean Sea Foundation Award. La consegna del premio è in programma nelle sale dell’hotel Ca’ Sagredo, nel corso della serata del 9 settembre. Il "Premio OSF" della Ocean Sea Foundation è un prestigioso riconoscimento internazionale…

Ferrari F1 ® Limited Edition. La casa trentina brindisi ufficiale di formula 1 ®, presenta in occasione del Gran Premio di Monza un’edizione limitata che celebra alcuni fra i Gran Premi piu’ iconici del Campionato di Formula 1 ®1

  Le Cantine Ferrari scelgono il Gran Premio d’Italia, in programma a Monza il 12 settembre, per presentare la nuova Ferrari F1 ® Limited Edition, una speciale cuvée Blanc de Blancs che celebra quattro Gran Premi iconici del Campionato di Formula 1 ® , di cui la casa trentina è…

11 settembre: Bottega ricorda i 20 anni di un evento tragico e globale che ha segnato l’umanità nel profondo

La cantina trevigiana diffonde un documento, che raccoglie gli scatti e il racconto del fotografo Dario Camilotto, testimone visivo di quella giornata. L’11 settembre è ad ogni latitudine una data indelebile e una pagina nera della memoria dell’umanità. Sono passati vent’anni ma il ricordo è ancora lucido: ognuno di noi…

Rigoni Asiago e il Cibus. Stand e cucina gourmet con la stella michelin Alessandro dal Degan. Dal 31 agosto al 3 settembre l’azienda veneta è tornata a Parma per il più grande evento dell’agroalimentare italiano

            Tornano le grandi fiere in presenza e, la prima in assoluto, è stata la straordinaria vetrina del food Made in Italy.   A Parma, nella edizione 2021 del Cibus, per quattro giorni, dal 31 agosto al 3 settembre, le eccellenze del nostro Paese sono…

Fish & Chic”, nuova linea del biocatering Party Round Green con fantasie di pesce e bollicine italiane

Danilo Arlenghi: “Un abbinamento collaudato ma sempre sorprendente, per tutti i gusti e per tutte le tasche, a sostegno dei prodotti nazionali” Pesce e bollicine: un abbinamento collaudato ma sempre sorprendente per la varietà di sfumature e sensazioni ma soprattutto perché è proposto con rivisitazioni, innovazioni e creatività sia nelle…

Taleggio DOP. Il Made in Italy che piace alla Svezia. Masterclass del Taleggio Dop per il mercato scandinavo

  Si conclude con la Svezia la serie di appuntamenti promossi dal Consorzio Tutela Taleggio all’interno del progetto 100per100 Italian, nato per sostenere e diffondere l’autentica cultura enogastronomica italiana nel mondo.   Martedì 31 agosto si è svolta la masterclass digitale dedicata al mercato scandinavo. La Svezia, paese che risulta…