Enogastronomia

Montefili: l’anima del Chianti Classico attraverso lo studio dei suoli

      In un momento storico in cui la comprensione del terroir diventa sempre più cruciale per la qualità dei vini, Vecchie Terre di Montefili, pioniere della biodiversità in vigna, dimostra ancora una volta che solo con un profondo legame con la terra si può raggiungere un’eccellenza capace di…

Salsa Bruna Bauer, tradizione e innovazione in cucina, per un connubio di sapori autentici senza compromessi

  In cucina, qualità e genuinità sono ingredienti fondamentali per donare quel tocco in più ad ogni preparazione e portare in tavola, ogni giorno, piatti ricchi di benessere e gusto. Preparata secondo tradizione trentina, la Salsa Bruna Bauer è la scelta ideale per arricchire le vostre ricette preferite, dagli arrosti…

James Suckling assegna 94 punti al Brunello di Montalcino Bottega. Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2018

  JamesSukling.com, autorevole sito internazionale dedicato al mondo enologico, ha attribuito 94 punti al Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2018. Si tratta di un risultato di grande prestigio che premia uno dei più grandi vini rossi di Bottega S.p.A., che a Montalcino vinifica, oltre al pregiato…

Nasce Ingham, il Marsala Superiore che celebra la Sicilia. Dai creatori di Vulcanica Vodka nasce un prodotto di eccellenza che, appena nato, ha già fatto la storia del Marsala

    Per raccontare questa storia bisogna partire da lontano, quando gli inglesi arrivarono in Sicilia dopo che Napoleone bloccò il Portogallo lasciandoli privi della possibilità di recuperare il loro Porto. Benjamin Ingham, mercante inglese di stoffe, mentore e poi socio dell’imprenditore e Senatore del Regno d’Italia Vincenzo Florio, arrivò…

Gellivs celebra l’autunno con i suoi piatti più rappresentativi. Per i 20 anni di stella Michelin lo chef Alessandro Breda declina i sapori stagionali della terra e le ricchezze del mare in un percorso del gusto che unisce presente e passato

        Il ristorante Gellivs di Oderzo (Treviso) festeggia l’anniversario ventennale di stella Michelin con un menu dedicato.  Per concludere in bellezza presenta la nuova proposta autunnale che alterna le primizie stagionali, come zucca, funghi e tartufo, alla ricchezza di prelibati prodotti di terra e di mare. Lo…

I sapori dell’autunno si svelano al Ristorante Acanto: lo Chef Matteo Gabrielli presenta il nuovo menu. Un percorso degustazione ispirato alle eccellenze gastronomiche lombarde e una carta che omaggia gli ingredienti di stagione compongono l’offerta del ristorante situato nell’elegante cornice dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano

Le prime foglie iniziano a cadere e il Ristorante Acanto si veste con i colori dell’autunno. Matteo Gabrielli, Chef dell’elegante location ospitata all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano presenta il nuovo menu autunnale, pensato per accogliere i clienti con i sapori rassicuranti di stagione e per celebrare…

Per la Cantina Francesco Maggi (Oltrepo’ Pavese) vigne sane e uve ottime in questo Autunno Pavese. Presentato alla 70esima edizione di ”Autunno Pavese” il primo vino dell’anno, lo spumante “2278”, e una verticale di Buttafuoco Storico doc dal 2020 al 2013

È stata una vendemmia in controtendenza quella del 2024, per la Cantina “Francesco Maggi”, situata a Canneto Pavese, nel cuore dell’Oltrepò: “Nonostante i problemi derivati da un meteo sfavorevole, spiega Marco Maggi, titolare dell’Azienda, siamo a riusciti a mantenere una buona sanità nei vigneti e a raccogliere uve integre e…

Osterie d’Italia 2025: 35 anni dopo la prima Guida, il modello dell’osteria originale rivive nelle nuove forme di ristorazione informale

    In libreria dal 16 ottobre, la trentacinquesima edizione della guida che recensisce più di 1900 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza genuina   Un notevole incremento di novità conferma che l’identità dell’osteria continua a evolvere al passo con i tempi ma si…

Wgamama dà il benvenuto all’autunno con il nuovo menu’. Il format di ristorazione arricchisce la propria carta con nuove proposte per un’esperienza culinaria intensa e avvolgente all’insegna di un viaggio sensoriale nei sapori autentici dell’Asia

wagamama inaugura l'autunno con il suo nuovo menu, una celebrazione dei sapori intensi e avvolgenti della cucina orientale. A partire da oggi tutti i ristoranti Wagamama, gestiti da Chef Express, società di ristorazione del Gruppo Cremonini, accoglieranno i clienti con nuove proposte gastronomiche, invitandoli a vivere un'esperienza unica attraverso la…

“Follador Prosecco dal 1769″celebra i vincitori del Premio Mediterraneo 2024 . L’azienda di Col San Martino salirà sul palco della seconda edizione del Premio Internazionale Eccellenza Mediterraneo 2024, il prossimo 21 ottobre a Palazzo Valentini(Roma). Ad omaggiare coloro che si sono contraddistinti per il contributo dato alle relazioni tra le nazioni, alla crescita di sporte molto altro, sarà Fosélios –Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut: un simbolo di connessione, convivialità e incontro tra le persone

  Sarà sul palco del Premio Internazionale Eccellenza Mediterraneo 2024,il prossimo 21 ottobre a Roma,che Follador Prosecco dal 1769 accoglierà i protagonisti del prestigioso riconoscimento, ideato dal giornalista Dundar Kesaplie dal presidente dell'Associazione Giornalisti del Mediterraneo. Presenti a Palazzo Valentini per l’evento giunto allaseconda edizione, personaggi e celebrità che hanno…

il Pinot Bianco DOC 2023 di Le Monde, dieci volte Tre Bicchieri . Tradizione qualità e successo senza tempo . Il Pinot Bianco di Le Monde premiato per la decima volta con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso

  Si riconferma una delle etichette più apprezzate nel panorama vitivinicolo friulano e nazionale, tanto che per la decima volta viene premiato con i Tre Bicchieri: è il Pinot Bianco DOC 2023 di Le Monde, ancora protagonista della Guida Vini d’Italia di Gambero Rosso. Alex Maccan, proprietario di Le Monde dal 2008,…

Questa sera a Striscia la notizia nella Rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello e la Treccia di Mozzarella da indossare

    Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Santa Croce di Magliano, in provincia di Campobasso. Il paesaggio delle colline del basso Molise fa da sfondo alla storia di Michele e della sua famiglia, allevatori e casari, abilissimi tessitori di una…

Milano Sandro Bottega presenta ,in anteprima mondiale, la Prosecco Premium Vintage Collection .Bottiglie caratterizzate da peculiarità uniche che elevano a 360° la qualità di questo vino spumante

  Sandro Bottega ha presentato ieri a Milano in anteprima mondiale la nuova linea di Prosecco premium denominata “Prosecco Premium Vintage Collection”. Sono bottiglie caratterizzate da peculiarità uniche che elevano a 360° la qualità di questo vino spumante: Selezione di singoli vigneti nelle parcelle più vocate tra le Colline Patrimonio…

Arriva a Treviso Incroci di cultura, l’evento di AIS Veneto dedicato agli Incroci Manzoni. L’appuntamento, in programma domenica 20 ottobre al polo museale di Santa Caterina, porterà in degustazione oltre 150 vini di 47 produttori

  Treviso ospita la prima edizione di Incroci di cultura – I vini del Professor Manzoni e altri autoctoni, l’evento di AIS Veneto dedicato ai vini ottenuti dagli Incroci Manzoni, celebri vitigni creati dal Professor Luigi Manzoni negli anni ’30, con un focus speciale sul Manzoni Bianco. La manifestazione si…

Sicilia “100 Donne raccontano il vino tra arte, cultura e bellezza”. Palermo, sabato 19 ottobre, Museo Archeologico regionale “Antonio Salinas”

  Il Museo Archeologico Regionale "Antonino Salinas" di Palermo sabato 19 ottobre accoglie,  per la prima volta,   Dioniso con  l' Associazione Donne del Vino Delegazione Sicilia guidata da Roberta Urso, per "100 donne raccontano il vino  tra arte, cultura e bellezza". Tra storie,  degustazioni, masterclass esclusive ed anche  performance teatrali…