Enogastronomia

Premio Maculan 2026: Federico Pettenuzzo presidente di giuria. Lo chef de La Favellina presiederà la commissione che decreterà il miglior abbinamento di un piatto salato e un vino dolce dell’azienda di Breganze. Candidature aperte fino al 1 marzo

    L’edizione 2026 del Premio Maculan, concorso dedicato all’abbinamento di portate salate e vini dolci, sarà presieduta dallo chef Federico Pettenuzzo, co-titolare del ristorante La Favellina di Malo (Vicenza), fondato dai genitori nel 2000 e Stella Michelin dal 2021. ​ ​Ideato da Fausto Maculan e dalle figlie Angela e…

“Dalla terra alla tavola”, Sardegna ,ancora una volta, protagonista alla Bit di Milano. Longevità, dieta sardo-mediterranea con una punta anche di Bio e turismo esperienziale i principali temi toccati

  Si chiude con un grande successo la Bit di Milano dove la Sardegna si conferma ,ancora una volta,  protagonista tra le destinazioni turistiche nazionali ed internazionali. Allo stand della Regione è stato presentato il progetto "Dalla Terra alla Tavola: i Cibi dei Centenari", iniziativa dove si intrecciano alimentazione, longevità…

La 34ª edizione svelata nel clima olimpico della città meneghina Da Milano al mondo: presentata Tipicità Festival “Traiettorie indigene” il suggestivo tema di quest’anno

      Con una spettacolare presentazione organizzata proprio di fronte al palazzo olimpico di Milano, è partito il conto alla rovescia della 34ª edizione di Tipicità Festival, evento che oggi è uno degli appuntamenti “cult” nel panorama nazionale. Alla presenza di giornalisti, amministratori e partner è stato svelato il…

Aperte oggi le candidature per l’Oscar del Cicloturismo 2026

Il vero silenzio è quello che permette di ascoltare.” - Georges Bernanos È stato presentato oggi alla Bit di Milano il Green Road Award 2026 - l’Oscar del Cicloturismo assegnato alle Regioni che investono in infrastrutture e servizi per la vacanza su due ruote - arrivato all’undicesima edizione. Con l’evento…

Ristorante Sadler: Giacomo Lovato Nuovo Resident Chef. Chef Claudio Sadler ufficializza il debutto del suo ex allievo alla guida del suo ristorante stellato a Milano

Claudio Sadler annuncia ufficialmente il debutto di Giacomo Lovato come nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler, ospitato all’interno del luxury hotel Casa Baglioni. Sinonimo di eleganza italiana e ospitalità milanese firmate Baglioni Hotels &Resorts, la struttura accoglie questo nuovo capitolo nel segno dell'eccellenza gastronomica. Una scelta che introduce nuova energia…

1986 – 2026: Slow Food Italia compie 40 anni .Un anno di festeggiamenti all’insegna della biodiversità con tante iniziative ed eventi

    Il 2026 è l’anno in cui Slow Food Italia compie 40 anni, la sua fondazione infatti risale al luglio 1986. Un traguardo importante che sprona sempre di più le migliaia di socie e soci a concentrarci su “un’altra idea di mondo”, lanciata durante l’assemblea dei soci alla Fao…

Passito di Pantelleria “Fuori Carta” Pasqua Vini firma una nuova esperienza di degustazione

      Parte dall’Ambasciata d’Italia a Parigi la nuova sfida con cui Pasqua Vini suggerisce una lettura più ampia e non convenzionale del Passito, scardinando l’approccio di degustazione classico in favore di un’idea di versatilità totale nell’abbinamento               Parigi, 10 febbraio 2026 – Mettere in…

A Tipicità Festival percorso esperienziale per i giovani

  Il Festival dedica alle scuole la mattina di venerdì 6 marzo,  giorno di apertura della manifestazione Tipicità, il giorno degli Alpha Programma esperienziale per riscoprire il senso autentico di una parola che evolve nel tempo: “tipicità” Una mattina interamente dedicata agli studenti delle scuole di ogni ordine e grado per vivere Tipicità…

Domìni Veneti celebra San Valentino con i grandi vini della Valpolicella classica

C’è un vino capace più di altri di raccontare l’amore: quello che nasce da una terra generosa, da mani sapienti e da un tempo lento, fatto di attesa e cura. Per San Valentino, Domìni Veneti, la firma d’eccellenza di Cantina Valpolicella Negrar, propone una selezione di etichette pensate per celebrare…

Gong celebra il capodanno cinese con un menu simbolico e la danza del drago

Il ristorante Gong Oriental Attitude si prepara ad accogliere il nuovo anno cinese dedicato al Cavallo di Fuoco con un menu e un dolce speciale, "Il Galoppo della Fortuna" Durante la serata del 17 febbraio, atteso anche lo spettacolo di intrattenimento dedicato alla "Danza del Drago" con luci, musica e…

Un cioccolatino, senza limiti né frontiere. L’amore a San Valentino è universale, unisce e non fa differenze

EUGENIO GUARDUCCI: “IL CIOCCOLATO?NEUROTRASMETTITORE DELL’INNAMORAMENTO” Un legame solido, quello tra il cioccolato e l’amore. Un gesto concreto che da un rapporto di coppia evolve fino ai giorni nostri parlando una lingua universale. Questo il legame al centro del progetto “Due cuori, una città” della Città del Cioccolato: show cooking, promozioni,…

CASA ITALIA Milano Cortina 2026 | MUSA | dal 6 al 22 febbraio 2026

XXV Giochi Olimpici Invernali Casa Italia Milano Cortina 2026 MUSA È MUSA il tema che guida Casa Italia Milano Cortina 2026 un luogo d’incontro tra atleti e pubblico che apre nelle sedi di Milano, Cortina e Livigno. A Casa Italia Milano Cortina 2026 sport, cultura, arte, architettura, design e ospitalità…

Spontaneità e immediatezza si incontrano nel calice: Cantina Tollo presenta la linea TO BE. Le due nuove etichette della realtà abruzzese, TO BE Fresh e TO BE Light, saranno presentate in anteprima durante Wine Paris e disponibili a partire da marzo

Cantina Tollo presenta TO BE, nuova linea e voce contemporanea del gruppo abruzzese. La proposta si compone di due referenze, TO BE Fresh Terre d’Abruzzo IGP, vino rosso da bere fresco, e TO BE Light Bianco, naturalmente low alcohol, ideate per rispondere alle esigenze del mercato internazionale e incontrare le…

Pasqua Vini porta la Valpolicella in calice alla Winter House Milano Cortina 2026

  Pasqua Vini porta la Valpolicella in calice  alla Winter House Milano Cortina 2026   L’azienda vinicola veronese è tra le sette cantine selezionate  dal wine educator Filippo Bartolotta per presentare alla stampa americana territori, stili produttivi e visioni del vino italiano contemporaneo  Pasqua Vini, ambasciatrice dei vini della Valpolicella…

Torna EVOlved MixOILogy . Al fuori di taste l’olio extravergine come nuovo linguaggio del cocktail

    L’iniziativa ideata da Frantoio Franci e Santa Cocktail Bar rinnova il suo appuntamento fiorentino sabato 7 febbraio, esplorando il dialogo tra l’olio extravergine di oliva e Presobene Gin, il gin gastronomico italiano, grazie alla visione di Abi El Attaoui. Nel calendario diffuso di Fuori di Taste, dedicato ai…