Enogastronomia

Pasticceria Filippi certifica Halal quattro panettoni. Prima azienda in Italia a ottenere il riconoscimento, ha presentato le referenze a Tuttofood 2026 aprendo nuove prospettive nei mercati internazionali

Pasticceria Filippi, storica realtà vicentina specializzata nella produzione di lievitati artigianali, è la prima azienda in Italia nel settore dei panettoni a ottenere la certificazione Halal per quattro referenze: Classico, Pere e Cioccolato, Granfrutta e Caramello Salato. I prodotti sono stati presentati a Tuttofood 2026, svoltosi dall’11 al 14 maggio…

Silent Pool celebra la giornata mondiale delle api. Un impegno radicato nella natura e nella sostenibilità

  In occasione della Giornata Mondiale delle Api, Silent Pool Gin – il London Dry Gin ultra-premium nato nel cuore delle Surrey Hills – riafferma il suo legame indissolubile con l’ambiente e la sua dedizione storica alla protezione degli impollinatori. Sin dal lancio nel 2015, la missione del brand è stata…

Famiglia Pillan un progetto che affonda le radici in oltre 80 anni di esperienza nel mondo dell’enologia

    Tra le colline soleggiate di Nanto, nel cuore dei Colli Berici, nasce la cantina Famiglia Pillan: un progetto che affonda le radici in oltre 80 anni di esperienza nel mondo dell’enologia, e che oggi prende forma in un vino autentico, sincero, fatto “come si deve”. Ogni bottiglia è…

Estate in Istria: nuove aperture e restyling ridisegnano l’ospitalità sulla costa occidentale croata

    Da Rovigno a Parenzo fino a Umago, l’offerta alberghiera istriana cresce e si diversifica con nuovi cinque stelle, boutique hotel e family resort affacciati sull’Adriatico Jadran Heritage Hotel, Valamar Collection  L’Istria si prepara all’estate con un’offerta alberghiera sempre più ampia e orientata a viaggiatori alla ricerca di esperienze personalizzate.…

Torna il Premio Letterario Mandrarossa: al via la seconda edizione tra vino, letteratura e territorio. Presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, la premiazione avverrà il 25 luglio 2026 al Parco Archeologico di Selinunte. A presiedere la giuria Concita De Gregorio

C’è una Sicilia che si racconta attraverso il vino e una che si apre al mondo come le pagine di un libro, dando spazio a nuove voci narrative. È da questo incontro che nasce il Premio Letterario Mandrarossa – La Sicilia che non ti aspetti, progetto culturale promosso da Mandrarossa,…

Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista a TuttoFood . Uno dei prodotti Made in Italy di eccellenza alla conquista dei mercati globali

      Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP ha presentato a TuttoFood 2026 uno dei simboli del Made in Italy a livello internazionale. Tante le manifestazioni e gli eventi di cui  è  stato protagonista in questa edizione con degustazioni, momenti formativi e pairing innovativi, tra pasticceria, gelato…

Heinz accelera sull’healty: dopo il ketchup zero è il momento della maionese light. All’interno del segmento light, che nel mondo delle salse cresce a doppia cifra (+13%), Heinz amplia la propria offerta con il lancio della nuova maionese con -60% di grassi

  L’healthy si conferma un driver di acquisto sempre più importante nel food, in particolare nel mondo delle salse. L’Italia guida la crescita di questo segmento in Europa: l’85% degli italiani ha dichiarato che sceglie un’alternativa più light sempre o quasi sempre durante la propria quotidianità; seguono la Spagna (79%)…

Eataly porta in tavola la cultura della pasta italiana con un progetto dedicato. Fino all’8 giugno un percorso tra ricette regionali, contenuti formativi e maestri artigiani per riscoprire un simbolo del Made in Italy 

Eataly rinnova il proprio impegno nella valorizzazione della cultura gastronomica italiana con un progetto dedicato alla pasta, simbolo identitario del patrimonio alimentare del nostro Paese. L’iniziativa prevede un palinsesto di contenuti digitali e un menu dedicato disponibile fino all’8 giugno nei ristoranti del Gruppo, con l’obiettivo di raccontare tradizioni, storie…

Giusti Wine: un weekend di musica e storia all’Abbazia di Sant’Eustachio inaugura la stagione estiva. Il 23 e 24 maggio il complesso architettonico simbolo del Montello, interamente restaurato da Ermenegildo Giusti, ospiterà il concerto Pentagramma di Primavera e la visita guidata Degustando la Storia. Il 23 e 24 maggio il complesso architettonico simbolo del Montello, interamente restaurato da Ermenegildo Giusti, ospiterà il concerto Pentagramma di Primavera e la visita guidata Degustando la Storia

Incastonata nel cuore verde del Montello, l'Abbazia di Sant'Eustachio di Nervesa della Battaglia (Treviso) rappresenta da sempre uno dei luoghi storici più significativi del territorio. A quasi mille anni dalla sua fondazione, il complesso architettonico interamente restaurato e restituito alla comunità dal fondatore di Giusti Wine, Ermenegildo Giusti, continua a…

Surgital entra nel comparto bakery con una linea dedicata a firma Pastificio Bacchini. L’anteprima a TUTTOFOOD

L’azienda si apre a nuovi canali che espandono il raggio d’azione oltre la pasta fresca surgelata. Soluzioni moderne e versatili per soddisfare anche le nuove forme di ristorazione Surgital si evolve per soddisfare in maniera sempre più puntuale le esigenze della ristorazione contemporanea.   Grande novità presentata alla fiera TuttoFood…

TUTTOFOOD opens its doors today for its 11th edition

TUTTOFOOD OPENS ITS DOORS: 4 DAYS AT THE PINNACLE OF GLOBAL AGRI-FOOD TUTTOFOOD officially opens its doors today at Fiera Milano, serving as the premier global hub connecting the entire agri-food supply chain. The event launched with an official ribbon-cutting ceremony attended by:Franco Mosconi, President of Fiere di Parma Carlo Bonomi,…

“Dedicato a te” , la nuova esperienza allo chef’s table di Daniel Canzian. Il bancone dedicato e un menu creato sulle preferenze dell’ospite, da scoprire insieme allo chef. Una cena mai uguale, fatta di dialogo, racconto e sorpresa

    A partire dal mese di giugno, lo chef Daniel Canzian propone nel suo ristorante milanese “Dedicato a te”, una nuova esperienza pensata per vivere lo chef’s table in modo ancora più personale e coinvolgente. Per una sera, il bancone in legno che affaccia sulla cucina viene dedicato a…

Garda Wine Stories 2026. Dopo il successo di Vinitaly torna l’evento che racconta la visiona internazionale della Doc Garda

  Dal 3 al 5 giugno il Lago di Garda torna a essere palcoscenico di Garda Wine Stories, il press tour promosso dal Consorzio Garda DOC dedicato alla stampa nazionale e internazionale. Dopo il successo registrato a Vinitaly, la denominazione rilancia così il proprio percorso di posizionamento con tre giornate…

Consorzio del Vermouth di Torino un maggio di grandi eventi

  Il Consorzio del Vermouth di Torino, che tutela e promuove questa eccellenza piemontese sempre più ricercata ed attraente, vivrà un maggio intenso con un calendario ricco di importanti eventi. L’11 maggio sarà a Roma, allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio, insieme ad un top dei vini del Piemonte, l’Alta…

Alta cucina e menù d’autore: al via Jesolo Gourmet Festival, il programma della seconda edizione

Dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio, due weekend all’insegna del gusto per scoprire i volti dell’alta cucina italiana e internazionale nella nota località di mare veneta Mancano pochi giorni all’inizio della seconda edizione di Jesolo Gourmet Festival. Dal 15 al 17 e dal 22 al 24…