Enogastronomia

Cefiderocol riceve da AIFA la rimborsabilità per il trattamento delle infezioni ospedaliere da batteri Gram-negativi con limitate opzioni di terapia

  ·      Cefiderocol è la prima cefalosporina siderofora approvata al mondo in grado di dare copertura contro tutti i patogeni Gram-negativi considerati di priorità critica dall'OMS - Acinetobacter baumannii resistente ai carbapenemi, Pseudomonas aeruginosa ed Enterobacterales1,2 ·      Il nuovo antibiotico è indicato per il trattamento delle infezioni negli adulti che…

S.Pellegrino e Food For Soul: insieme per un futuro più sostenibile. È stata annunciata una nuova partnership globale tra il principale marchio di acqua minerale frizzante S.Pellegrino e Food for Soul, l’organizzazione no-profit fondata dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore. La collaborazione mira a promuovere un cambiamento sociale e ambientale positivo e a dar voce a una cultura alimentare sostenibilee.

  Per nutrire il futuro agendo con responsabilità, S.Pellegrino concentra i propri sforzi e le proprie risorse sulle attività formative, promuovendo una cultura alimentare responsabile, attenta a contenere gli sprechi alimentari. In linea con questo approccio, S.Pellegrino annuncia la sua collaborazione con Food for Soul per sostenere la sua mission…

Sesta tappa: la fontana Contarini a Bergamo. Grazie a Rigoni di Asiago!

Un restauro ancora una volta basato sulla totale e perfetta sinergia tra pubblico e privati per affermare senza dubbi che la bellezza, con tutto ciò che ruota intorno a essa, è parte imprescindibile della nostra quotidianità, un valore su cui basare il nostro presente e il nostro futuro, un valore…

Cenerentola trova casa in Toscana alla Fattoria del Colle. Inaugurata la nuova cantina di Donatella Cinelli Colombini, quasi una reggia per il vino Cenerentola diventata principessa della Doc Orcia

  Una grande festa campestre alla Fattoria del Colle di Trequanda con tanto di benedizione del Vescovo di Montepulciano - Chiusi - Pienza, Stefano Manetti, un suggestivo “dejeuner sur l’herbe” a base di pietanze tipiche valdorciane accompagnate da Brunello, Chianti Superiore, Supertuscan e Orcia per festeggiare la nuova casa di…

Nuovo Thè San Benedetto al Fico d’India. Un’esplosione di gusto e freschezza dedicata all’estate con solo 24 calorie in pura acqua oligominerale

  San Benedetto inaugura l’estate 2021 con il nuovo Thè al Fico d’India, una creazione dissetante e dal gusto unico nata dall’incontro tra la purezza dell’acqua minerale naturale e la dolcezza del fico d’india: il risultato è un thè dalle piacevoli note fresche, senza conservanti e con solo 24 calorie.…

L’Alsazia firma un successo clamoroso con Millesimes Alsace Digitasting®! Una scommessa di successo per i vigneti alsaziani!

  Per questa prima mondiale, l'organizzazione ha accreditato più di 3.750 visitatori professionali francesi e internazionali (importatori, commercianti di vino, ristoratori e albergatori, sommelier, centrali d'acquisto, distributori e grossisti specializzati, ecc.) Durante i 3 giorni del salone, i visitatori si sono collegati alla piattaforma https://www.millesimes-alsace.com per confrontarsi e degustare insieme…

Festa dei vini autoctoni del Piemonte, Alba sabato 10 luglio 2021 ore 17,30 – 23,00. Una degustazione tutta dedicata alla valorizzazione del grande patrimonio di vitigni autoctoni del Piemonte

L’associazione Go Wine promuove per il terzo anno ad Alba, la Festa dei vini autoctoni del Piemonte. L’iniziativa si svolgerà nel centro storico sabato 10 luglio, con inizio delle degustazioni alle ore 17,30 e con termine alle 23. L’incontro si terrà in sicurezza, su prenotazione, a numero chiuso, con la possibilità comunque…

Riapre Fico, a Bologna, il parco italiano del cibo, erede del concetto di Expo Milano 2015 e simbolo della Food Valley. Con molte innovazioni

A un anno dalla fine del primo lockdown torna Fico, più bello e carico di prima, con previsione di 1 milione di visitatori nel 2022. L'apertura del primo e unico parco del cibo a livello mondiale, erede del concetto di Expo Milano 2015 e simbolo della Food Valley italiana, è…

Immersive Collection la nuova limited edition di Acqua di Panna e S. Pellegrino

    Tornare al ristorante e ritrovare il piacere della convivialità è stato per molti un’emozione, soprattutto per chi attribuisce a questa esperienza un significato speciale. Siamo tutti più attenti al gesto, al dettaglio, a quel particolare del servizio che prima non avevamo notato. Alla riscoperta del piacere della buona…

Al via la seconda edizione della Como Lake Cocktail Week! Dall’1 al 4 di luglio il capoluogo lariano celebra l’arte della mixology e del food pairing attraverso 30 cocktail bar e altrettanti signature drink che raccontano i segreti dei Giardini del Lago di Como

  Un’ode alla miscelazione di qualità, alle arti culinarie più raffinate e a quel territorio di ancestrale bellezza che incanta al primo sguardo. Ecco la seconda edizione della Como Lake Cocktail Week, un nuovo appuntamento di riferimento del settore food and beverage patrocinato da Comune di Como, da Confcommercio e…

Alimentare: esperti di arte bianca: al via al nuovo corso di Cef Publishing

  Diventare esperti di arte bianca? Da oggi si può centrare l’obiettivo con il nuovo corso proposto da Cef Publishing Spa, società del Gruppo Ebano presieduto da Carlo Robiglio, Presidente di Piccola Industria Confindustria e Vice Presidente nazionale Durante questo anno e mezzo di pandemia e di conseguenti lockdown, gli…

Dadi Biologici Bauer: una gamma bio ricca, esclusiva e certificata

  Siamo sempre più attenti alla qualità dei prodotti che acquistiamo e degli ingredienti che portiamo sulle nostre tavole. E mai come oggi i prodotti biologici stanno conquistando anche i palati più esigenti.   Ma quali sono i vantaggi di consumare cibi biologici?   In primo luogo gli ingredienti sono…

Martedì 22 Giugno, dalle 18 alle 24, Spiller Birreria con Cucina, in corso Sempione 7 a Milano, in piena movida milanese, vi aspetta per un evento imperdibile. Chi si accrediterà, riceverà un gettone che permetterà di degustare una birra abbinata agli assaggi del delizioso menu.

  Spiller Birreria con cucina è sinonimo di un nuovo concept e una nuova filosofia per degustare le migliori birre italiane in un ambiente di design e contemporaneo, curato nei minimi particolari, con ampie vetrate in un continuum architettonico tra parte interna ed esterna. Un locale ricco di fascino quello…

Vino Chianti, continua trend positivo vendite: +14% su 2020, +8% su 2019. In assemblea Consorzio riduzione 15% rese massime per vendemmia 2021

Continua a rafforzarsi il trend positivo di vendite del vino Chianti: al 31 maggio il Consorzio registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019, quindi rispetto ai tempi pre-Covid. E’ quanto è emerso nel corso dell’assemblea del Consorzio Vino…

Follador Prosecco conquista il mercato italiano e internazionale con una nuova con una nuova brand image

  Chiarezza dei contenuti, riconoscibilità immediata e uno stile elegante e contemporaneo caratterizzano con originalità 5 linee della storica Azienda di Valdobbiadene: l’identità di Follador Prosecco è impreziosita da dettagli inediti e distintivi nella grafica e non solo, per soddisfare il gusto di un mercato selettivo e cosmopolita. Valorizzare l’esclusività…