Enogastronomia

Una stagione di grandi emozioni per Ferrari Trento in Formula 1®

  Si chiude un Campionato Mondiale di Formula 1® indimenticabile, ma si apre per gli appassionati di velocità e di vino la straordinaria opportunità di aggiudicarsi pezzi assolutamente unici: le bottiglie di Ferrari F1® Podium Jeroboam firmate al termine di cinque Gran Premi del Campionato 2021 dai piloti saliti sul podio. Ferrari Trento, brindisi…

Follador Prosecco e Bollicine di Strada brindano al vincitore del Premio di Letterratura Sportiva “Sandro Ciotti”. Ieri sera sul palco del Panathlon Milano International, il movimento sportivo del Comitato Olimpico Internazionale, Torri di Credazzo- Cru Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry di Follador Prosecco e Bollicine di Strada ha reso omaggio al vincitore del Premio di Letteratura sportiva “Sandro Ciotti” e all’allenatore della nazionale italiana di basket Meo Sacchetti

Una serata all’insegna del fair play e del buon vino, quella avvenuta ieri 16 dicembre alla cena natalizia del Panathlon Milano International, il movimento sportivo facente parte del Comitato Olimpico Internazionale e che diffonde in tutto il mondo i valori dell’etica nello sport. A brindare ad A. Alciato, autore del…

Da Naturalmente a Milano il ” Buon Natale” da mettere sotto l’albero

  La vetrina del flagship store Rigoni di Asiago, in via Buonarroti 15, a Milano, è più scintillante che mai e, come ogni anno, è pronta a suggerirvi le idee più golose per i vostri regali di Natale. Regalare bontà è un pensiero che viene sempre apprezzato, chiunque sia il…

Aceto Balsamico Sloveno : il coinvolgimento del Presidente del Consiglio e la creazione di una task force. La norma tecnica slovena ancora al centro dell’attenzione: all’assemblea sono intervenuti anche il Sottosegretario all’Agricoltura Sen. Gian Marco Centinaio, il Presidente della Commissione Agricoltura alla Camera On. Filippo Gallinella e la Deputata della Lega On. Benedetta Fiorini che hanno riconfermato il pieno appoggio delle Istituzioni alla battaglia del Consorzio

Questione slovena ancora in primo piano per il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena che ieri 15 Dicembre in diretta streaming ha riunito i propri soci per l’assemblea di fine anno, durante la quale si è altresì parlato dello stato avanzamento lavori del Passaporto Digitale, dell’aggiornamento in materia di…

Bin Caffè rilancia il Caffè Filtro V60. Per i baristi professionisti un nuovo corso di formazione

Da oggi sarà possibile degustare il nuovo Caffè Filtro V60 nelle caffetterie Bin Caffè e Manifattura Italiana del Caffè. Ricca di profumi, la bevanda sta conquistando gli amanti delle monorigini pregiate e i baristi professionisti appassionati, a cui è dedicato il nuovo corso di formazione. Caldo, avvolgente, aromatico. Come un’antica…

Le Soste e il Master in Filosofia del Cibo e del Vino con Cook – Corriere della Sera uniti per l’eccellenza della formazione. La firma del Protocollo d’Intesa inaugura una stagione di collaborazione per la promozione e diffusione di una cultura dell’enogastronomia sul territorio nazionale

Nella giornata di ieri, 15 dicembre 2021, presso gli spazi del Bulgari Hotel Milano, ospiti dello chef Niko Romito, è stato siglato il Protocollo d’Intesa tra l’Associazione Le Soste, storica rappresentante dell’alta ristorazione italiana, e il Master in Filosofia del Cibo e del Vino dell’Università Vita-Salute San Raffaele, che in…

Quore Italiano arricchisce il menù invernale e tra le novità lancia una selezione di pizze natalizie

L’insegna nata da Cuore di Parma srl rinnova il suo menu 100% Made in Italy e inaugura il periodo delle feste con le pizze ispirate al Natale e alla montagna.   Quore Italiano, il concept frutto dell’idea degli imprenditori Marcello Rizza e Giuseppe Beani con l’obiettivo di incarnare la qualità…

Oltre il concetto di sostenibilità. La BioViticola Toscana diventa Castello di Meleto Società Agricola e rinnova l’impegno per la salvaguardia dell’ambiente

  La più grande azienda biologica del Chianti Classico – custode di oltre 800 ettari di bosco, 150 di vigne e 15 tra uliveti, allevamenti bradi di cinta senese e spazi dedicati all’apicoltura – e l’unica del territorio a possedere un castello del Duecento perfettamente conservato, oggi splendida struttura ricettiva:…

Striscia la notizia: nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” il Riso al salto con taleggio” di Michele Liguoro D

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Michele De Liguoro, del Rovello (Milano) che illustra la ricetta del “Riso al salto con taleggio”. Michele De Liguoro, milanese classe 1986,…

Top Italian Food di Gambero Rosso 2022

  È stata presentata oggi la sesta edizione della guida di Gambero Rosso Top Italian Food, che premia le migliori imprese agroalimentari del Made in Italy. Numerose le novità di questa sesta edizione. La guida è stata realizzata sia in versione cartacea che digitale; è fruibile in triplice lingua italiano,…

Alberto Marchetti apre ad Aosta il primo ZABABAR

  Cresce il progetto casa Marchetti, nato nel 2017 a Torino come uno spazio per contenere tutta la passione di Alberto Marchetti per le cose semplici e buone. Da qualche giorno, e fino al 31 gennaio 2022 nel centro di Aosta è aperto ZABABAR, il primo temporary di Alberto Marchetti…

Box BioGraphy: da La Saporeria una confezione speciale che si racconta

  Le Mele Val Venosta tramandano le storie di chi le ha cresciute e raccolte. Per scoprire il mondo dei contadini che con passione coltivano le tue mele biologiche preferite, La Saporeria ha ideato i Box BioGraphy. Dotati di etichette con QR code, questi speciali box di mele ti accompagneranno…

Vino, la promozione internazionale del Consorzio del Chianti fa tappa in Giappone e Brasile Il presidente Busi: “Mercati su cui poniamo molta attenzione”

  Il Consorzio Vino Chianti accelera sulle attività di promozione internazionale con due appuntamenti in Giappone e in Brasile. Si parte lunedì 13 dicembre con una masterclass diretta dal giornalista Isao Miyajima che consiste in una degustazione orizzontale di Chianti annata 2019: sette vini, ognuno dei quali proveniente da una…

Enoturismo: Ais e MTV Toscana siglano un accordo di collaborazione. Le cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana e i professionisti dell’Associazione italiana sommelier Toscana insieme per la valorizzazione del vino e l’accoglienza in cantina. Un accordo che unisce due delle più importanti realtà toscane dedicate alla cultura del vino

                                                nella foto Emanuela Tamburini, presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, e Cristiano Cini, presidente di AIS Toscana E’ stato siglato il 5 dicembre alla Stazione Leopolda di Firenze, in occasione di Eccellenza di Toscana, l’accordo di collaborazione tra l’Associazione italiana sommelier Toscana e Movimento Turismo del Vino Toscana,…

Apre oggi a Napoli The Lodge, nuovo tempio della mixology d’autore

    A metà tra speak easy e gentlemen club, The Lodge è al piano inferiore del palazzo che ospita anche il ristorante 1 stella Michelin Aria, ma vi si accede attraverso un civico diverso, il 12. Il nome richiama la via, Loggia dei Pisani e, con il suo soffitto…