Le preferenze degli italiani su pizza e condimenti. Il sondaggio condotto da Fratelli Coppola, in occasione del World Pizza Day, ha confermato l’amore incondizionato degli italiani per la pizza, rivelandone gusti, conoscenza e nuovi desideri

Prodotto d'eccellenza della cucina italiana, la pizza è tra i cibi più famosi e mangiati al mondo, non stupisce quindi che sia stato istituito il World Pizza Day! Il 17 gennaio, giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, santo protettore del fuoco e dei fornai, si celebra questa prelibatezza capace di unire le persone…

Uno in Due. Un viaggio nell’aperitivo milanese tra arte e conversazione. A cura di Marco Bongiorni e Ettore Favini . Primo appuntamento: 15 gennaio 2025, ore 18.30 Via Stampa 8, Milano

      Download press kit Dal 15 gennaio fino al 17 dicembre 2025, un mercoledì al mese alle ore 18:30, Via Stampa presenta Uno in Due, un ciclo di conferenze ideato dagli artisti Marco Bongiorni e Ettore Favini per celebrare il rito della condivisione tipicamente milanese. Ispirato alla celebre…

Scomparso a Roncade il barone Vincenzo Ciani Bassetti, l’assessore Caner: “Pioniere dell’ospitalità ed appassionato viticoltore, uomo di grande cultura che amava la sua terra”

    "Il barone Vincenzo Ciani Bassetti era un pioniere non solo dell’ospitalità in quella spettacolare dimora storica che è il Castello di Roncade, ma anche dell’agricoltura, nelle decine di ettari vitati della sua splendida villa veneta. Un uomo di vastissima cultura, che apriva villa Giustinian ad eventi di ogni…

Fileni conferma la partecipazione alla 21ª edizione di Marca by BolognaFiere. Bologna, 15 – 16 gennaio 2025 | Padiglione 25 – Stand A99 – B100

  Fileni - uno dei principali player nel settore avicolo – annuncia la partecipazione alla 21ª edizione di Marca by BolognaFiere, il prestigioso appuntamento dedicato alla marca commerciale, in programma a Bologna il 15 e 16 gennaio 2025.   All’interno di uno spazio espositivo accogliente e funzionale, brandizzato con pannelli…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina”, la“Giardiniera di verdure, bavarese al broccolo e balsamico”, di Edoardo Traverso

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Edoardo Traverso che presenta ai telespettatori del tg satirico la ricetta della “Giardiniera di verdure, bavarese…

Marco Barletta inaugura la sua pizzeria nel cuore di Salerno, in Via Giovanni Cuomo 9, vicino Piazza Malta, la pizzeria unisce tradizione e innovazione, offrendo una cucina che celebra l’eccellenza italiana e l’arte della pizza.

  Salerno dà il benvenuto a Marco Barletta Pizzeria, il nuovo locale di Marco Barletta, pizzaiolo pluripremiato con oltre 15 anni di esperienza tra le principali città italiane ed europee. Situata in Via Giovanni Cuomo 9, vicino Piazza Malta, la pizzeria unisce tradizione e innovazione, offrendo una cucina che celebra…

Federico Martinotti: alle radici dello spumante italiano. Studioso, innovatore, pioniere. Martinotti è stato tutto questo. Alla vigilia delle festività, ONAV ha organizzato il convegno dedicato all’inventore del metodo con cui sono prodotti molti dei più famosi spumanti italiani

    Se oggi l’Italia è una delle realtà enologiche mondiali più importanti, merito va anche allo spumante ottenuto con metodo Martinotti, inventato da Federico Martinotti, casalese, del quale ricade quest’anno il centenario della morte. Asti DOCG, Conegliano Valdobbiadene DOCG, Prosecco DOC, Brachetto d’Acqui DOCG e Lambrusco DOC sono solo…

Il menu speciale per il Capodanno di Gong Oriental Attitude. Un percorso gastronomico dedicato agli ospiti che festeggeranno a Milano la sera del 31 dicembre 2024

  Un percorso gastronomico pensato per il Capodanno e dedicato agli ospiti che festeggeranno a Milano la sera del 31 dicembre 2024. Un menu di alta cucina cinese che racconta tradizioni antiche in modo contemporaneo, per entrare nel 2025 con gusto e positività. Icona di quest';anno, le Tagliatelle di riso…

Azienda Agricola Pighin: obiettivi e prospettive per il nuovo anno dell’azienda friulana

Situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua straordinaria vocazione vitivinicola, nota per la produzione di vini di alta qualità sin dal 1963, l'Azienda Agricola Pighin ha affrontato con concretezza, visione e pragmaticità le sfide congiunturali globali che hanno caratterizzato questo 2024. Durante l'anno, l'azienda ha…

Lo Chef Andrea Berton presenta ” Berton a Casa”. A partire da Gennaio sarà possibile vivere la cucina dello Chef Berton direttamente a casa propria grazie a un servizio dedicato e personalizzabile

  Dal 15 gennaio fino alla metà di febbraio, lo Chef Andrea Berton presenta “Berton a Casa”, l’innovativa proposta che porta l’esperienza gastronomica del Ristorante Berton all’interno di residenze private. La chiusura temporanea degli spazi - dovuta alla loro ristrutturazione - lascia spazio a questo nuovo servizio pensato per offrire…

Vincenza Alessio Librandi tra le 50 donne piu’ influenti del mondo del vino: mominata nella “List of 50” del women in Wine & Spirits Award 2024. Il riconoscimento internazionale arriva grazie a “CORALE”, il vino simbolo della lotta contro la violenza di genere, frutto del progetto collettivo promosso dalle Donne del Vino

  Vincenza Alessio Librandi, madre di Raffaele e Paolo Librandi e zia di Teresa e Francesco Librandi, oggi alla guida dell’omonima e storica azienda vinicola di Cirò Marina, ufficialmente nominata qualche settimana fa nella prestigiosa "List of 50" del Women in Wine & Spirits Award 2024, il riconoscimento internazionale che…

Non solo panettone: il dolce più iconico delle Feste diventa gelato e si trasforma in una ricetta da chef Il gelato al gusto di panettone protagonista di un dessert al piatto realizzato dal giovane chef Fabio Mecchina, Jeunes Restaurateurs d’Europe

  Il Gelato al Panettone realizzato da Tonitto 1939, azienda leader in Italia per il sorbetto, il gelato senza zuccheri aggiunti e i gelati “speciali”, in collaborazione con Bauli è stato scelto dal giovane chef Fabio Mecchina, patron di Soul Restaurant, da poco entrato a far parte dei Jeunes Restaurateurs…

Record storico per l’Asolo Prosecco: superati i 30 milioni di bottiglie. Presidente Noal: “Un risultato merito di tutti i produttori. Fieri di essere ambasciatori nel mondo di un territorio unico”

  L’Asolo Prosecco registra un nuovo storico record raggiungendo i 30 milioni di bottiglie certificate. Un risultato straordinario per il Consorzio Vini Asolo Montello e per la denominazione, che mostra una crescita costante non solo quantitativa, ma anche qualitativa, con un progressivo aumento di valore del prodotto, obiettivo che il…

Striscia la notizia nella rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello e il vino perpetuo di Marsala (Trapani)

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Marsala, in provincia di Trapani. Il paesaggio del Capo Boeo fa da sfondo alla storia di Giacomo e della sua famiglia. Lui è un enologo che ha girato il mondo per poi ritornare a…

Identità Golose festeggia i suoi 20 anni con un’edizione speciale del Congresso 2025. Tra le novità un nuovo spazio, un logo ridisegnato, nuove sezioni e un tema che guarda al futuro

Da sabato 22 a lunedì 24 febbraio 2025 torna Identità Milano, il primo Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology, hôtellerie e servizio di sala che quest’anno compie 20 anni. Un’edizione speciale quella del 2025, un anniversario importante che vuole dare luce a uno spaccato sul passato e una finestra sul futuro chiamando a raccolta…