Enogastronomia

Surgital entra nel comparto bakery con una linea dedicata a firma Pastificio Bacchini. L’anteprima a TUTTOFOOD

L’azienda si apre a nuovi canali che espandono il raggio d’azione oltre la pasta fresca surgelata. Soluzioni moderne e versatili per soddisfare anche le nuove forme di ristorazione Surgital si evolve per soddisfare in maniera sempre più puntuale le esigenze della ristorazione contemporanea.   Grande novità presentata alla fiera TuttoFood…

TUTTOFOOD opens its doors today for its 11th edition

TUTTOFOOD OPENS ITS DOORS: 4 DAYS AT THE PINNACLE OF GLOBAL AGRI-FOOD TUTTOFOOD officially opens its doors today at Fiera Milano, serving as the premier global hub connecting the entire agri-food supply chain. The event launched with an official ribbon-cutting ceremony attended by:Franco Mosconi, President of Fiere di Parma Carlo Bonomi,…

“Dedicato a te” , la nuova esperienza allo chef’s table di Daniel Canzian. Il bancone dedicato e un menu creato sulle preferenze dell’ospite, da scoprire insieme allo chef. Una cena mai uguale, fatta di dialogo, racconto e sorpresa

    A partire dal mese di giugno, lo chef Daniel Canzian propone nel suo ristorante milanese “Dedicato a te”, una nuova esperienza pensata per vivere lo chef’s table in modo ancora più personale e coinvolgente. Per una sera, il bancone in legno che affaccia sulla cucina viene dedicato a…

Garda Wine Stories 2026. Dopo il successo di Vinitaly torna l’evento che racconta la visiona internazionale della Doc Garda

  Dal 3 al 5 giugno il Lago di Garda torna a essere palcoscenico di Garda Wine Stories, il press tour promosso dal Consorzio Garda DOC dedicato alla stampa nazionale e internazionale. Dopo il successo registrato a Vinitaly, la denominazione rilancia così il proprio percorso di posizionamento con tre giornate…

Consorzio del Vermouth di Torino un maggio di grandi eventi

  Il Consorzio del Vermouth di Torino, che tutela e promuove questa eccellenza piemontese sempre più ricercata ed attraente, vivrà un maggio intenso con un calendario ricco di importanti eventi. L’11 maggio sarà a Roma, allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio, insieme ad un top dei vini del Piemonte, l’Alta…

Alta cucina e menù d’autore: al via Jesolo Gourmet Festival, il programma della seconda edizione

Dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio, due weekend all’insegna del gusto per scoprire i volti dell’alta cucina italiana e internazionale nella nota località di mare veneta Mancano pochi giorni all’inizio della seconda edizione di Jesolo Gourmet Festival. Dal 15 al 17 e dal 22 al 24…

TUTTOFOOD 2026 torna a Milano: numeri record e focus sul futuro del food

TUTTOFOOD è pronto a tagliare il nastro di inizio anche per quest'anno, tra filiere globali, buyer da più di 80 paesi e momenti cruciali per l'intera catena agroalimentare Dall’11 al 14 maggio TUTTOFOOD torna protagonista a Fiera Milano Rho con un’edizione che si annuncia da record e che punta a…

I due calici più grandi al mondo sono firmati RCR: la nuova linea Magnum amplia la dimensione del bere

Un formato fuori scala per mixology e vino, con capacità da 140 e 160 cl, pensato per dar spazio alla condivisione e valorizzato dal vetro sonoro superiore Luxion® RCR presenta Magnum, una linea composta da due calici di capacità straordinaria, 140 e 160 cl, progettati per rispondere alle esigenze della…

Non il solito pane e salame: a Distinti Salumi tutte le conferenze per imparare a orientarsi tra tradizione norcina, benessere animale e valore dell’artigianalità

  Dal 22 al 24 maggio a Cagli (PU) tante occasioni per saperne di più sul mondo dei salumi e scegliere con consapevolezza   Scegliere un salume di qualità non è solo una questione di gusto, ma anche di consapevolezza: significa avere rispetto per il benessere animale, per la salute di…

Sylvaner al centro della tavola: quando il vino detta la cucina

      C’è un vino che in Valle Isarco non alza mai la voce, ma riesce comunque a farsi ascoltare. È il Sylvaner: discreto, preciso, quasi austero. E proprio da questa sua natura nasce una nuova iniziativa che ribalta le regole del gioco: non è più il vino ad…

Petalo il Vino dell’Amore per la Festa della Mamma

  La cantina Bottega festeggia la Festa della Mamma con Petalo, Il Vino dell’Amore, uno spumante leggero e piacevolmente dolce. La bassa gradazione alcolica (solo 6,5% vol) ne fa un vino facile e poco impegnativo, particolarmente gradito alle donne. Petalo è un Moscato spumante, prodotto con le succose uve dei…

I primi 65 anni della pasticceria Gattullo. Dal 1961, una storia di famiglia fatta di qualità, relazioni e accoglienza autentica

Pasticceria Gattullo celebra 65 anni di attività. Fondata e inaugurata il 1° maggiom1961 in Piazzale di Porta Lodovica, Gattullo rappresenta oggi uno dei punti di riferimento storici della città, riconosciuto per la qualità della sua offerta e per la continuità di valori che, da oltre sei decenni, ne guidano il…

Prosegue il calendario di eventi promosso dal Consorzio Valtènesi: dal 4 maggio al 30 giugno un programma diffuso di esperienze autentiche sul Lago di Garda

  La Valtènesi, culla di uno dei rosé più identitari d’Italia e territorio dalla forte vocazione enoturistica, presenta VALTÈNESI IN…, il progetto che da inizio maggio a fine giugno mette in rete ristorazione, mondo del vino e momenti di approfondimento culturale, offrendo un racconto corale e contemporaneo della Riviera bresciana…

Fradiavolo affida la comunicazione a MAGENTAbureau

Il brand sceglie MAGENTAbureau, società di comunicazione specializzata nei mondi della gastronomia, dell’ospitalità e del lifestyle, per accompagnarne il percorso di crescita e consolidarne il posizionamento. MAGENTAbureau è lieta di annunciare la nuova collaborazione con Fradiavolo per la gestione delle attività di ufficio stampa, media relations e digital PR del…

Il nuovo volto gastronomico della Giamaica: tradizione e prodotti locali. Non solo rum e Blue Mountain Coffee: gli imprenditori visionari rilanciano la scena culinaria giamaicana con cibi regionali unici

    La Giamaica è da sempre sinonimo di celebrazione del gusto. Un’isola che ha costruito la propria identità gastronomica su sapori intensi e vibranti, dallo street food più autentico fino alle esperienze raffinate dei ristoranti d’eccellenza. Protagoniste indiscusse sono le spezie, espressione delle profonde contaminazioni culturali che attraversano la…