Enogastronomia

Altagamma presenta ICONS OF ITALY: mostra diffusa a New York con 56 brand italiani del lusso

                                              Nella foto: Matteo-Lunelli-Stefania-Lazzaroni-Giuseppe-Pastorelli 56 brand italiani Soci di Altagamma, di settori molto diversi fra loro - moda, design, alimentare, motori, gioielleria e nautica - parteciperanno all’iniziativa ICONS OF ITALY che realizzerà una mostra diffusa nel cuore di New York City, dal 9 all’11 aprile con il coinvolgimento di 43…

Primo maggio eventi in Lombardia. Prima Edizione della Festa della Cultura Alpina. Da venerdì 1 a domenica 3 maggio 2026, a Tirano (SO)

foto Simone Bobbio foto Matteo de Bellis Comunità delle terre alte in dialogo tra tradizioni, saperi e buone pratiche per condividere con il pubblico esperienze significative delle produzioni della economia di montagna, tra cibo, vino, artigianato, musica e linguaggi del territorio. alpineculturefest.com Spenti i riflettori delle Olimpiadi Invernali, la montagna…

Cozza Campana IGP, l’Oro Nero del Tirreno tra Identità e Sviluppo

Filiere del mare e visione istituzionale: il dialogo strategico sulla mitilicoltura partenopea "L’ORO NERO DEL TIRRENO",  NAPOLI DISEGNA IL PERCORSO DELLA COZZA IGP CAMPANA TRA IDENTITÀ E SVILUPPO Al Grand Hotel Parker's di Napoli, il convegno promosso dal GAL Parthenope e dall’Associazione per la valorizzazione della Cozza del Mar Tirreno…

Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milano svela il nuovo concept e restyiling di Terrazza Gallia Restaurant. Uno spazio contemporaneo che celebra il viaggio attraverso i sapori italiani. Alla guida gli Chef Vincenzo Lebano e Andrea Calia Di Dio, con una proposta gastronomica stagionale tra grandi classici e piatti signature

                                                                                                   …

A Milano atterra UFO: un nuovo spazio ibrido tra cultura, musica e gastronomia nel cuore della città che cambia

      Milano accoglie una nuova presenza fuori orbita. In Via Orobia 26 nasce UFO – Unconventional Form of Opportunities, un progetto ibrido di oltre 1500 mq che unisce ristorazione, produzione culturale, editoria, musica e creatività. Situato nel quadrante sud della città, South of Prada, accanto a Fondazione ICA…

Stracchino di Arrigoni Battista. Il formaggio gustoso e saporito che ha conquistato anche la giuria dei World Cheese Awards

  Lo Stracchino di Arrigoni Battista è un formaggio fresco a pasta cruda prodotto con latte di vaccino pastorizzato. Particolarmente delicato, dolce e con un caratteristico profumo di latte. La pasta è compatta, di colore bianco e fondente in bocca. È un formaggio originario della pianura padana comunemente conosciuto con…

Vino e sport si incontrano: Colli Berici e Gambellara all’Italian FootGolf Open. Nel secondo weekend di primavera degustazioni e corner dedicati alle denominazioni vicentine accompagneranno l’evento sportivo internazionale che riunirà oltre 100 atleti

Dal 27 al 29 marzo 2026 a San Martino Buon Albergo (Verona) i vini dei Colli Berici e di Gambellara accompagneranno l’Italian Football Golf Open del circuito internazionale WFGA Tour. L’evento, dedicato alla disciplina sportiva che unisce calcio e golf in un percorso da 18 buche, coinvolgerà oltre 100 atleti…

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Jabugo Dop: a Barcellona nasce un gemellaggio europeo del gusto Il presidente Raimondo: “Esempio di diplomazia gastronomica”

  Alla fiera internazionale “Alimentaria” di Barcellona, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’industria agroalimentare in programma dal 23 al 26 marzo, andrà in scena il gemellaggio gastronomico tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il prosciutto Jabugo Dop, uno dei salumi più pregiati della tradizione spagnola, proveniente dalla…

Colombo inaugura un ciclo di eventi in cantina che celebrano l’anima autentica della Valle Bormida. Tra ospiti d’eccezione, prodotti tipici, gastronomia e percorsi narrativi, storici e letterari

Colombo apre le porte della cantina di Bubbio, in Valle Bormida, per un calendario di eventi ricco e articolato che intreccia degustazione, narrazione, cultura enogastronomica e storia del territorio piemontese. Tra la primavera e l’estate, si inizia con quattro appuntamenti - pranzi e cene - pensati per offrire agli ospiti esperienze…

Studio Antonioli per Wicky’s

  Roberta Antonioli Pr Studio&Events, agenzia di comunicazione milanese che fa capo a Roberta Antonioli, è lieta di annunciare la sua nuova collaborazione per la gestione delle media relations e delle attività di comunicazione PR con il ristorante Wicky’s Innovative Japanese Cuisine a Milano, guidato dallo chef e patron Wicky…

La fermentazione protagonista: dal Friuli la prima festa italiana dedicata alla cultura dei cibi fermentati. L’11 e 12 aprile sul Lago di Barcis un evento che unisce tradizione, ricerca gastronomica e cultura del cibo

    La fermentazione è una delle tecniche più antiche della storia dell’alimentazione e, allo stesso tempo, uno dei temi più innovativi della gastronomia contemporanea, dalle cucine dei ristoranti stellati alla ricerca scientifica sul microbioma alimentare. Tra riscoperta delle tradizioni, sostenibilità alimentare e nuove frontiere della cucina, i cibi fermentati…

Da zio a nipote: debutta Gabriele Manzoni Bianco Asolo Montello Doc di Giusti Wine. La novità dell’azienda di Ermenegildo Giusti è dedicata a Gabriele Zanatta e sarà presentata in anteprima a Vinitaly

Giusti Wine presenta Gabriele Manzoni Bianco Asolo Montello Doc, il nuovo vino dell’azienda dedicato a Gabriele Zanatta, enologo e nipote del fondatore Ermenegildo Giusti. La nuova etichetta della realtà di Nervesa della Battaglia (Treviso) farà il suo debutto durante Vinitaly, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile 2026.…

La Colomba Salata Casatiello di Jacopo Pistone, reealizzata a mano in quantità limitate nel laboratorio di via Cibrario a Torino, per rendere meno convenzionale e ordinario il dolce simbolo delle feste primaverili

  Sorpresa di Pasqua 2026: spunta la  Colomba Salata Casatiello di Jacopo Pistone  Jacopo Pistone e il team di Cibrario Forno Contemporaneo a Torino presentano una collezione di colombe che promette di soddisfare tutti i desideri per la Pasqua 2026, dolci o salati che siano Una colomba fuori dalle righe, che richiama la…

Benvenuta Pils! Metzger presenta la sua settima birra. Degustazioni e eventi a Torino e online per scoprire la nuova creazione del marchio storico

  La famiglia di birre di Metzger 1848 si amplia con una nuova referenza: Pils Lager, una birra chiara senza glutine a bassa fermentazione da 5,2% vol. che arricchisce e completa la gamma del marchio nel suo percorso di rilancio.   Dal colore giallo dorato e con schiuma compatta e…

Taste Alto Piemonte. Oltre 650 presenze per l’evento dedicato ai grandi vini del territorio

  Grande partecipazione per l’edizione milanese di Taste Alto Piemonte, l’appuntamento promosso dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte che si è svolto lunedì 9 marzo al The Westin Palace Milan. L’evento ha registrato oltre 650 avventori tra operatori del settore e pubblico di appassionati, confermando il crescente interesse verso le…