Enogastronomia

Il vino è una “indispensabile superfluità”, che vive di simboli come l’arte

    Con questa affermazione del professor Ernesto di Renzo, ONAV inaugura le “pillole” di avvicinamento alla nuova edizione del Corso Culturale per Master Sommelier con il contributo di alcuni relatori La seconda edizione si terrà dal 24 ottobre al 28 febbraio a Catania Concluso il primo Corso Culturale per…

Innovativi e rinfrescanti i cocktail estivi by Bottega

  La stagione estiva 2026 ha raggiunto il suo culmine, non solo perché le temperature sono ai massimi, ma anche perché con l’inizio del mese di agosto si entra a pieno titolo nel periodo delle vacanze. Mare, montagna, laghi, colline e città d’arte, in questi giorni sono accomunati da un…

SIPO porta la qualità dell’ortofrutta italiana “A Casa di Emy”

    L'azienda è partner del programma ideato e condotto da Emanuela Tittocchia in onda su Alma TV. Protagonisti funghi, erbe aromatiche, pomodori e peperoni che accompagnano i racconti dei ricordi e delle emozioni dei protagonisti in studio. SIPO è partner della seconda edizione di "A Casa di Emy"il programma…

La Tenuta della Cascinassa presenta Rever, il primo passito da uve Timorasso. Un vino inedito nel panorama enologico italiano: da un vitigno simbolo dei Colli Tortonesi, celebre per i suoi bianchi secchi di lunga vita, nasce un passito che corona un sogno lungo quanto la storia dell’azienda

    Ci sono vini che nascono da un'intuizione e vini che nascono da un'attesa. Rever, presentato dalla Tenuta della Cascinassa nel luglio 2026, appartiene alla seconda categoria: è il primo passito ottenuto da uve Timorasso mai realizzato. Secondo l'azienda di Pozzol Groppo (AL), un unicum che porta il grande…

Enologia, paesaggio e architettura: Cantina Tramin inaugura la nuova struttura produttiva, Il più importante investimento dell’azienda di Termeno in termini di qualità, efficienza e sicurezza. Si completa il complesso scultoreo a firma dell’architetto Werner Tscholl

Venerdì 31 luglio è stata inaugurata la nuova struttura produttiva di Cantina Tramin, che rappresenta il più rilevante investimento nei 128 anni di storia dell’azienda cooperativa di Termeno. L’ampliamento, per lo più interrato, è stato realizzato con l’obiettivo di elevare ulteriormente gli standard produttivi e la qualità dei vini, a…

Cantina Rauscedo celebra i suoi primi 75 anni e rilancia la propria visione

  Tra bilancio di sostenibilità, vini celebrativi e uno sguardo a Pordenone Capitale della Cultura 2027, la cantina friulana festeggia questo importante traguardo alla presenza delle Istituzioni e apre una nuova fase all’insegna del rinnovamento  Sabato 1° agosto Cantina Rauscedo ha aperto le proprie porte per festeggiare il traguardo dei…

Rosè da viticultura, una cultura, che nasce in vigna: la visione di Costaripa

  La Valtènesi: la visione di un amore “rosé” nato sul Lago di Garda nel 1896 e rafforzato nel tempo attraverso una filosofia rara e dedicata "Il vino rosé è solo cultura, che nasce da una viticoltura dedicata, da un'idea di equilibrio tra luce e profumi. La Valtènesi custodisce questa…

Agustus Hotel & Resort apre i suoi luoghi piu’ esclusivi agli ospiti esterni

Vivere l’Augustus oltre il soggiorno: il Resort apre i suoi luoghi più esclusivi agli ospiti esterni per un’estate in Versilia Ph. Serena Rossi A Forte dei Marmi esiste un luogo dove il tempo sembra seguire un ritmo diverso: quello delle giornate lente trascorse tra il verde della pineta, la brezza…

HIP apre le iscrizioni per la sua prima edizione italiana, che riunirà oltre 10.000 professionisti del settore Ho.Re.Ca.

  Dal 19 al 21 ottobre 2026, BolognaFiere accoglierà oltre 300 aziende espositrici e 400 relatori protagonisti dell’ecosistema Ho.Re.Ca. Tra i relatori già confermati figurano Ciro Cristiano, CEO di Baldoria, Annibale Linguanti, fondatore e responsabile dello sviluppo di UNA Hotels, e gli chef Cristina Bowerman e Gennaro Esposito, insieme a…

Cresce il patrimonio di Cantina Tollo Group: acquisiti 133 nuovi ettari. I vigneti sono allevati con varietà autoctone e distribuiti in diverse province abruzzesi. Il Presidente Orsini: “Continuiamo il lavoro di chi ha fondato la cooperativa 66 anni fa”

Continua l’impegno di Cantina Tollo Group a favore del territorio abruzzese: il gruppo teatino ha ampliato la propria base sociale con nuovi viticoltori acquisendo 133 nuovi ettari di vigneto allevati con varietà autoctone come Montepulciano, Pecorino, Trebbiano e Passerina. Gli appezzamenti sono distribuiti in diversi areali nelle province di Chieti,…

Opera la tendenza rosé dell’estate che va bene con tutto. Ritornano le note rosa di Opera, il Sangiovese in purezza d’annata, nato nelle vigne più alte dell’Umbria

L’estate come nessuna altra stagione parla di spensieratezza e colore, di brindisi al tramonto guardando il mare o il lago, di rosa e leggerezza. Anche quest’anno la tendenza rosé per l'estate è la leggerezza gastronomica: vini versatili, freschi e capaci di reggere un intero pasto, dall'aperitivo in spiaggia alla cena.…

Al via “Dinastie del Gusto”, Il 14 e 15 novembre 2026 debutta un evento unico: non una fiera, ma lo spettacolo del cibo italiano come patrimonio vivente

  DINASTIE DEL GUSTO: A MALPENSAFIERE FAMIGLIE E TERRITORI DANNO SPETTACOLO Al centro le famiglie che da tre o più generazioni creano capolavori del gusto e le realtà ambasciatrici di comunità e territori. Aperte le candidature per produttori ed organizzazioni. Una formula del tutto innovativa trasforma il padiglione in uno…

Si è conclusa la due giorni milanese del “DeBÍ TiRAR MáS FOToS World Tour” di Bad Bunny, di cui Hennessy è partner globale

    Per accompagnare le due date italiane del tour di Bad Bunny, di cui è partner globale, la Maison de Cognac ha dato vita a un articolato progetto di attivazione che ha coinvolto la città, la bar industry milanese e una selezione di talent e creator. Si è conclusa…

Agosto a tavola : i migliori indirizzi da nord a sud aperti per tutta l’estate

Che si tratti di una cena con vista, di un aperitivo all’aperto, di un pranzo della domenica o di una colazione speciale, agosto invita a vivere la città con un ritmo più lento, riscoprendone i sapori autentici. Da 10_11 Bar Giardino Ristorante e Beefbar a Milano, agli indirizzi Lungarno Collection…

Musical sotto le stelle: a Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano va in scena “Shrek – l’orco che salvò le fiabe”.

Giovedì 30 luglio Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano ospiterà Musical sotto le stelle, una proposta che intreccia la tradizione enogastronomica maremmana all’impegno sociale. L’iniziativa, promossa insieme all’Associazione Tuttiateatro APS di Grosseto, porterà in scena il valore dell’inclusione attraverso la magia del teatro. Protagonista della serata sarà il musical Shrek…