Enogastronomia

Beefbar e World’s 101 Best Steak Restaurants insieme per una cena esclusiva. Giovedì 5 marzo, quattro protagonisti della carne d’eccellenza si riuniscono sotto le volte di Portrait Milano dando vita a una collaborazione inedita

          Dopo essersi confermato tra i protagonisti della scena steakhouse internazionale, giovedì 5 marzo Beefbar Milano ospiterà per la prima volta una cena esclusiva a otto mani in collaborazione con World’s 101 Best Steak Restaurants, all’interno del progetto internazionale The Rare Tour: un appuntamento che riunirà alcune tra le realtà più…

“Una birra lunga un anno”: il libro-novità che racconta il turismo birrario nella provincia di Pesaro e Urbino

  Che cos’è il turismo birrario? A questa domanda risponde “Una birra lunga un anno”, la nuova guida dedicata alla scoperta della provincia di Pesaro e Urbino attraverso i suoi birrifici artigianali e le eccellenze storiche, naturalistiche e gastronomiche del territorio. Recentemente presentato a Beer&Food Attraction di Rimini, la più…

Eataly per il FuoriSalone 2026: dal 20 aprile Eataly Milano Smeraldo diventa CASA del nuovo progetto artistico di Giotto Calendoli, nell’ambito della mostra-evento INTERNI Materiae

“Amore, hai mangiato?” è la domanda semplice e universale che dà origine a CASA, il nuovo progetto artistico di Giotto Calendoli realizzato insieme a Eataly Milano Smeraldo. Non un’opera “ospitata”, ma un percorso costruito a quattro mani: Eataly offre la sua materia prima - il cibo, la cultura gastronomica, le…

Slow Wine Fair e SANA Food: insieme per scrivere il futuro del vino buono, pulito e giusto, e del cibo biologico, sostenibile e di qualità. Arrivederci a BolognaFiere dal 21 al 23 febbraio 2027 per la sesta edizione di Slow Wine Fair e la terza di SANA Food

  Si chiude consolidando un percorso condiviso vincente la seconda edizione congiunta di Slow Wine Fair e SANA Food: al doppio appuntamento organizzato da BolognaFiere hanno partecipato 16.000 visitatori e 350 buyer internazionali, in arrivo da 30 Paesi, mentre sono stati più di 2.000 gli incontri B2B con le oltre…

VinNatur Tasting 2026: ai banchi d’assaggio anche i produttori de l’Association des Vins Libres d’Alsace. Dall’11 al 13 aprile allo show-room Margraf di Gambellara 180 produttori d’Italia e d’Europa. Tasting room per stampa e operatori e una nuova area networking

  Da sabato 11 a lunedì 13 aprile 2026 torna a Gambellara (Vicenza) il 21esimo VinNatur Tasting, l’annuale appuntamento organizzato dall’Associazione VinNatur. Per tre giorni lo show-room Margraf ospiterà 180 vignaioli provenienti da sei Paesi – Albania, Austria, Francia, Germania, Slovenia e Spagna – e da 19 regioni italiane, uniti…

Traiettorie indigene a Tipicità Festival. La 34ª edizione di Tipicità Festival nel segno dell’internazionalizzazione

  Quattro continenti e tante traiettorie indigene Al Fermo Forum, dal 6 all’8 marzo, gusto, territori e geopolitica da Argentina, Giappone, Marocco, Perù, Polonia e Stati Uniti Sarà un’edizione di Tipicità Festival fortemente proiettata verso il mondo, quella che dal 6 all’8 marzo aprirà le porte al confronto con tante…

Diventa Chocolate Taster Certificato. Tre livelli tra analisi e degustazione

  Il museo esperienziale Città del Cioccolato inaugura il corso per diventare Chocolate Taster! Tre livelli, al termine di ognuno dei quali chi passerà l’esame verrà certificato degustatore per le competenze raggiunte. Analisi, degustazione, storia e cultura sul cacao a cura di professionisti ed esperti, per un dolce viaggio culturale…

Vino, sostantivo (al) femminile: da Slow Wine Fair esempi e storie per superare la questione di genere

    Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia: «Donne in agricoltura sovrasfruttate, ma qui vediamo la rivoluzione del vino, determinata e gentile»     Aprire il dibattito sulla questione di genere nel mondo del vino, settore a cui le donne danno un contributo prezioso ma spesso invisibile, a causa…

Integrazione Comunicato Stampa #UnbelVivere. Eccellenze, Sapori e Storie della Terra del Bel Vivere

      #UnBelVivere: la provincia di Pavia si racconta a Milano in un percorso immersivo tra storia, cultura ed eccellenze del territorio Lunedì 16 e martedì 17 febbraio, il territorio di Pavia sarà protagonista a Milano all’interno di uno spazio dedicato presso le Terme De Montel, con un evento…

Slow Wine Fair 2026: presentata la nuova edizione di Distinti Salumi, manifestazione dedicata alla norcineria artigianale di qualità, a Cagli (PU) dal 22 al 24 maggio

  Non solo vino alla Slow Wine Fair 2026 – a BolognaFiere in concomitanza con SANA Food fino a martedì 24 febbraio – ma anche il racconto dei progetti più importanti e dei prossimi appuntamenti del mondo della Chiocciola che celebrano il cibo buono, pulito e giusto.   È il…

Al via a BolognaFiere Slow Wine Fair e SANA Food. Da oggi a martedì 24 oltre 1.400 espositori per le due manifestazioni b2b su vino buono, pulito e giusto e alimentazione biologica, etica e consapevole

Una piattaforma b2b per valorizzare le cantine italiane ed estere che producono vino buono pulito e giusto e i protagonisti della produzione alimentare bio, etica e consapevole. Sono state inaugurate questa mattina Slow Wine Fair e SANA Food, le due manifestazioni organizzate da BolognaFiere che fino a martedì 24 febbraio…

Nasce a Torino il panino in edizione limitata in collaborazione tra Vincenzo Capuano e Donato De Caprio

L’iconica pizza “Provola e Pepe” Campione del Mondo del Maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano diventa panino, grazie a Donato De Caprio di “Con Mollica o Senza”, per celebrare il primo anniversario dello store torinese   L’iconica pizza “Provola e Pepe” Campione del Mondo del Maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano diventa panino, grazie…

Nasce a Torino il panino in edizione limitata in collaborazione tra Vincenzo Capuano e Donato De Caprio

L’iconica pizza “Provola e Pepe” Campione del Mondo del Maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano diventa panino, grazie a Donato De Caprio di “Con Mollica o Senza”, per celebrare il primo anniversario dello store torinese   In occasione del primo anniversario dell’apertura dello store torinese di Con Mollica o Senza (inaugurato a…

Dal bilancio alle borse di studio Mirella Freni: il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena guarda al futuro

Tradizione, cultura e visione strategica per il futuro Dal bilancio alle borse di studio Mirella Freni: il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena guarda al futuro rafforzando il legame tra eccellenza e cultura Record di imbottigliamento nel 2025 e rafforzamento delle collaborazioni culturali nazionali e locali   L’assemblea annuale…

Sanremo 2026: Cantina trentina La-Vis fornitore ufficiale del “Fuori Sanremo Italiana Assicurazioni” di Radio Italia

    Dall’energia rock del Lagrein all’eleganza del Pinot Nero, la linea Ritratti della Cantina trentina La-Vis sarà protagonista negli spazi del Grand Hotel Londra, dando voce alle diverse personalità del Festiva In occasione della settimana dedicata alla musica italiana, Cantina La-Vis, storica cooperativa vitivinicola trentina, approda a Sanremo come…