Enogastronomia

“La trota e il Verdicchio” 2026 riparte dal contest per appassionati. A Sefro si riaccende la stagione della Trota. Un invito aperto a cuochi, appassionati e creativi del gusto. Gran finale a luglio: in palio un week-end per due nel cuore verde delle Marche

    C’è chi ama cucinare, chi sperimentare, chi sorprendere con un’idea semplice ma geniale. Poi c’è chi, davanti ad una trota, intravede già un piatto da raccontare. È proprio a loro che si rivolge la nuova edizione de “La Trota e il Verdicchio”, il contest che torna a mettere…

Dopo un anno, Komb(w)ine porta a Vinitaly quattro nuove bevande monovarietali, naturalmente analcoliche

Il progetto di Andrea Moser ed Ettore Ravizza che unisce mosto e fermentazione contemporanea cresce ancora. Un incontro tra vino e fermentazioni vive che apre nuove possibilità gustative. Si chiama Komb(w)ine il progetto ideato da Andrea Moser ed Ettore Ravizza nel 2025, una sperimentazione che parte dal mosto d’uva e…

 Carpenè Malvolti tra le eccellenze italiane alla Camera dei Deputati per la IV Edizione di “Italiano Vero- Il Made in Italy-eccellenze nel mondo”a

La Sala della Regina a Montecitorio gremita per il talk show condotto dal giornalista e docente della LUISS Francesco Giorgino La storica cantina protagonista con Rosanna Carpenè, V generazione della dinastia che ha dato i natali alla spumantizzazione del Prosecco  Carpenè Malvolti, storica casa spumantistica fondata nel 1868 a Conegliano,…

Quando il vino incontra l’arte: Iolei ospita COVER, mostra personale di Luca Mura. Le opere dell’artista, che ha disegnato anche l’etichetta di Juntos, saranno esposte nella rinnovata sede della cantina dal 28 marzo al 30 aprile

Iolei, azienda di Oliena (Nuoro) guidata dall’enologo Antonio Puddu e dalla sua famiglia, ospita COVER, mostra personale dell’artista Luca Mura. L’esposizione, in programma dal 28 marzo al 30 aprile, è il primo evento artistico organizzato negli spazi recentemente rinnovati e ampliati della cantina, inaugurando così un dialogo tra arte contemporanea,…

Cantina Cordero di Montezemolo : debutta a Vinitaly “Fuoricasa”. Il nuovo Langhe DOC da vitigno Pelaverga

  In occasione della prossima edizione di Vinitaly, in programma a Verona dal 12 al 15 aprile, la cantina Cordero di Montezemolo presenta FUORICASA, un Langhe DOC da vitigno Pelaverga che propone una lettura contemporanea di uno dei vitigni più identitari delle Langhe. “FUORICASA nasce dalla voglia di raccontare il…

Famiglia Rana e Marras accendono il Fuorisalone 2026. Cucina d’autore, moda e design si intrecciano in un’esperienza immersiva

  Dal 20 al 26 aprile torn a a Milano l’attesissimo Temporary Bistrot & Restaurant - firmato dallo chef Francesco Sodano del Ristorante Famiglia Rana, Due Stelle Guida MICHELIN 2026 - nell’iconica cornice di NonostanteMarras. Un viaggio sensoriale unico, dove piatti inediti si fondono con installazioni artistiche e performance inaspettate,…

Masottina celebra 8o anni e guarda al futuro con Heritage Collection. La famiglia Dal Bianco inaugura una nuova fase espressiva con R.D.O. Multivintage Brut, primo capitolo della nuova collezione

Masottina, storica cantina veneta situata tra le colline di Conegliano Valdobbiadene e guidata dal 1946 dalla famiglia Dal Bianco, celebra nel 2026 un traguardo importante: gli 80 anni di storia. Un anniversario che segna non solo la continuità di una tradizione familiare, ma anche l’inizio di una nuova fase progettuale…

IRRIPETIBILE!: l’aperitivo che non si ripete mai approda sul mercato DACH. L’innovativo drink dell’azienda Hungrycircle amplia la distribuzione in Italia con ZeroCento ed esordisce in Germania, Austria e Svizzera grazie alla partnership con Liquid Syndicate

L'azienda Hungrycircle di Breganze (Vicenza) potenzia la distribuzione in Friuli-Venezia Giulia e fa il suo ingresso nel mercato del beverage dei Paesi DACH con IRRIPETIBILE!, l’aperitivo che scardina il concetto de “il solito” per abbracciare l’imprevedibilità, ideato dall’imprenditore Gianni Tagliapietra. Ogni bottiglia, infatti, è unica, in quanto si compone di…

Alla Cantalupa di Brusaporto torna “La Serata Napoletana”, con profumi e sapori interpretati da Grandi Star dell’alta cucina partenopea

  Il 27 marzo torna alla Cantalupa di Brusaporto la Serata Napoletana, l’appuntamento ideato dalla famiglia Cerea di Da Vittorio che riunisce le migliori firme della tradizione gastronomica partenopea e campana, pronte a portare nel piatto i profumi, i colori, ma soprattutto i sapori della città che sorge all’ombra del…

L’energia del sole nasce in un vasetto: Natù Senza Zuccheri Aggiunti Arance

C’è sempre un momento nella giornata in cui c’è bisogno di luce, colore e calore. Il bisogno di riconoscere che il benessere nasce dalle cose semplici e vere.   Da questa esigenza nasce Natù Senza Zuccheri Aggiunti Arance, la nuova creazione di Rigoni di Asiago, che amplia la gamma Natù…

Nasce Casa Pisoni, il Trentodoc di Pisoni 1852 trova una nuova dimora. L’azienda di Pergolese (Trento) presenterà ufficialmente a Vinitaly il brand spin off dedicato alla produzione spumantistica, dividendola da quella della storica distilleria

Un’unica identità aziendale ma con due anime oggi ben distinte: fa il suo esordio Casa Pisoni, spin off dedicato ai Trentodoc di Pisoni 1852, realtà di Pergolese (Trento) che comprende sia la produzione di spumanti sia la storica distilleria. Il brand verrà presentato ufficialmente durante Vinitaly, in programma dal 12…

Non abbondoniamo la Germania! Rientrato dalla fiera internazionale ProWein, il Consorzio Tutela Asolo Montello lancia un appello: la Germania è un mercato storico che può offrire ancora molte opportunità e presidiarlo resta fondamentale

In uno scenario complesso, segnato da incertezza e preoccupazioni, il Consorzio Tutela Asolo Montello sceglie di dare un messaggio costruttivo: è tempo di mettere da parte le lamentele e iniziare ad agire. Dalla fiera di Düsseldorf emerge infatti come il vino italiano, e in particolare l’Asolo Prosecco Superiore Docg, susciti…

Plumcake alle mele Pinova Val Venosta, un dolce che profuma di casa

Goloso e facile da preparare, questo plumcake trasforma le mele Pinova Val Venosta in un’esplosione di profumo e sapore. Ogni fetta racchiude la dolcezza naturale delle mele, unita a una consistenza soffice e avvolgente che conquista al primo morso. Perfetto per iniziare la giornata con una colazione speciale, per una…

La Pasquetta firmata Loal. Dalla campagna al mare alla montagna. Tre idee di abbinamento in stile Gaierhof

La Pasquetta è per eccellenza il giorno della convivialità informale: tovaglie distese sull’erba, cestini ricolmi di sapori genuini, risate condivise all’aria aperta. Un rito collettivo che celebra la primavera e il piacere dello stare insieme in modo semplice e autentico.   Per questa occasione, LOAL – la linea di vini…

Presentata La Tuscia del Vino 2026 alle Scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola

      Anche quest’anno le spesse mura cinquecentesche hanno ospitato oltre 100 produttori e tutte le 214 cantine che sono in guida. Un’occasione unica per assaggiare la Tuscia del Vino, parlare con i produttori e scoprire le nuove piccole realtà che stanno nascendo. Non solo vino, ad accompagnare la…