Enogastronomia

Lo sapevi che con DADOCREMA Bauer basta poco per sentirsi un po’ chef?

Lo sapevi che con DADOCREMA Bauer basta poco per sentirsi un po’ chef? Con DADOCREMA, tutto si riduce a questo: la possibilità di cucinare in modo semplice, ma con un risultato di alto livello capace di stupire palato e occhi con un effetto wow. Una purea di verdure versatile, morbida…

270 anni di Mozart e Bressanone continua ad ascoltare

      Ci sono città che si visitano. E città che restano. Bressanone rientra nella seconda categoria, almeno per chi sa che Wolfgang Amadeus Mozart si fermò qui più volte, suonò e compose. Capoluogo della Valle Isarco in Alto Adige, Bressanone non era solo una semplice tappa di passaggio…

La sostenibilità entra nel futuro della filiera: il Consorzio Vini del Trentino presenta il 3° Bilancio di Sostenibilità

  La sostenibilità non è più soltanto una dimensione ambientale, ma una componente sempre più centrale della capacità di un territorio vitivinicolo di creare valore, tutelare le proprie risorse e affrontare con consapevolezza le trasformazioni del mercato. È questo il filo conduttore della presentazione del 3° Bilancio di Sostenibilità del…

Fiordifrutta Rigoni di Asiago: “La più grande invenzione dai tempi della frutta” per il trentesimo anniversario presenta la nuova campagna integrata

  Per il trentesimo anniversario, il brand di Rigoni di Asiago presenta una nuova campagna integrata, rinnova la propria identità visiva e amplia la gamma con le Specialità Fiordifrutta celebra trent’anni con un progetto che ne rinnova il racconto e ribadisce il legame con la frutta, elemento centrale dell’identità del…

Compagnia del Gusto Holding annuncia l’acquisizione di WINELIVERY. Un’operazione strategica che porta nel Gruppo una piattaforma phygital al servizio dell’ecosistema della holding attiva nel settore food & beverage

  Compagnia del Gusto Holding ("CDGH" ), holding italiana attiva nel settore food & beverage con focus su brand iconici ad alto potenziale di sviluppo, annuncia l'acquisizione di Winelivery, piattaforma digitale e fisica specializzata nel mondo Wine & Beverage, nata nel 2017 per mettere in relazione consumatori e brand attraverso…

12-13settembre: Festival delle Sagre Astigiane 2026. Grande ristorante a cielo aperto e sfilata unica

FESTIVAL DELLE SAGRE ASTIGIANE 2026 Il grande ristorante a cielo aperto e una sfilata unica al mondo Piazza del Campo, Asti   Sabato 12 e domenica 13 settembre Asti torna a vivere il Festival delle Sagre Astigiane, l’appuntamento che da 52 edizioni porta in piazza la cucina, le tradizioni e…

Villa Bucci wine partner di Fieracavalli Riding by the Sea 2026

    Dal 3 al 6 settembre la storica cantina marchigiana porta i suoi vini alla prima edizione dell'evento equestre sulla spiaggia di Porto Sant'Elpidio Dal 3 al 6 settembre, Villa Bucci la storica cantina marchigiana icona del Verdicchio, sarà wine partner di Fieracavalli Riding by the Sea, il nuovo…

Sandrigo racconta il viaggio del Bacalà tra Festa e Via Querinissima. Dal 17 al 28 settembre cucina, mostre e incontri animeranno la 39ª edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina. Dal 25 al 27 debuttano i Via Querinissima Days

Il bacalà alla vicentina come piatto della tradizione, ma anche come punto di partenza per raccontare un viaggio europeo lungo quasi sei secoli: la 39ª Festa del Bacalà alla Vicentina torna a Sandrigo dal 17 al 28 settembre 2026 con un programma che affianca alla proposta gastronomica mostre, musica, incontri…

Mozzarella di bufala campana, analisi emotiva sulla Dop: guardarla in tv genera gioia, attivando 43 muscoli facciali

  Guardare in tv le immagini della mozzarella di bufala campana Dop genera sentimenti di gioia e subito dopo di sorpresa, con l’attivazione di 43 muscoli facciali. È il risultato dell’analisi di Emotiva, condotta per conto di Publitalia ’80, sulle reazioni di un campione di 144 adulti responsabili di acquisto…

Il Grand Tour delle Marche fa tappa a Sarnano. Festa del ciauscolo e del salame spalmabile. Il 5 e 6 settembre, appuntamento irrinunciabile per i buongustai

    Sabato 5 e domenica 6 settembre il pittoresco borgo di Sarnano (MC) farà da suggestivo scenario ad un gustosissimo evento, uno di quegli appuntamenti destinati a catturare l’interesse dei buongustai: la settima edizione della Festa del ciauscolo IGP e del salame spalmabile. Il ciauscolo, uno dei simboli più…

Il fascino segreto del Franciacorta, L’atmosfera si fa country chic in casa Barisèi in occasione del Festival Franciacorta in Cantina tra calici, piatti della tradizione e convivialità

  Venerdì 18 settembre prende il via il Festival Franciacorta in Cantina, l’appuntamento che ogni anno porta il pubblico lì dove il Franciacorta nasce. Per l’occasione, I Barisèi ha ideato un weekend in stile country chic all’insegna della convivialità. Si comincia con Wine & Sunset, in programma tutti i giorni…

AIS Veneto: al via a settembre i nuovi corsi sommelier. Numerosi i percorsi in partenza e gli appuntamenti in programma in tutta la regione per chi desidera approfondire la cultura del vino

Ripartono ufficialmente a settembre i corsi di formazione di Associazione Italiana Sommelier - AIS Veneto ETS (Ente Terzo Settore): un percorso didattico strutturato su tre livelli per chi desidera approfondire la cultura enologica italiana e internazionale e sviluppare competenze sensoriali. ​ ​I corsi sono aperti a tutti, sia ai semplici…

Frescobaldi, il Consorzio Vino Chianti: “Una figura fondamentale per la crescita del vino toscano e italiano”

Frescobaldi, il Consorzio Vino Chianti: "Una figura fondamentale per la crescita del vino toscano e italiano" Il cordoglio del presidente Giovanni Busi: "Ha saputo rappresentare una grande tradizione guardando sempre al futuro" "La scomparsa del marchese Vittorio Frescobaldi è una grave perdita per tutto il mondo del vino toscano. È…

Nella cantina storica di Talosa, riemerge un mare di cinque milioni di anni fa. A Montepulciano, un banco fossilifero del Pliocene è visibile nelle gallerie sotterranee della Cantina Storica. Gli stessi sedimenti marini che hanno dato origine ai suoli da cui nasce il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Filai Lunghi

A quasi cento chilometri dal mare, nel cuore di Montepulciano, è ancora possibile vedere le tracce di un mare scomparso milioni di anni fa. Nelle gallerie sotterranee della Cantina Storica di Talosa, ospitata nei cinquecenteschi Palazzo Tarugi e Palazzo Sinatti, è infatti visibile un esteso banco fossilifero risalente al Pliocene,…