Enogastronomia

Nel vino cambia la leadership: le donne rendono le imprese più solide.A Vinitaly 2026 la ricerca di MIB Trieste School of Management e Donne del Vino su 152 imprenditrici e manager: più governance, più visione e più attenzione alle persone

  Dove la leadership femminile è più presente, le aziende del vino risultano più strutturate, più orientate al futuro e più capaci di valorizzare il capitale umano. È quanto emerge dalla ricerca “Il ruolo delle donne nella trasformazione dei modelli di governance e di leadership nelle aziende vitivinicole”, realizzata da…

CERVIM, Mondial des Vins Extrêmes 2026: la premiazione vola in Catalogna. La 34^ edizione si terrà il 25 e il 26 agosto a Châtillon (Valle d’Aosta). Cerimonia conclusiva il 21 novembre al VINSEUM di Vilafranca del Penedès

Dopo l’ultima edizione ospitata al Forte di Bard (Aosta), la cerimonia di premiazione del Mondial des Vins Extrêmes torna a svolgersi all’estero. L’appuntamento finale della 34^ edizione sarà il 21 novembre 2026 al VINSEUM – Museo delle Culture del Vino della Catalogna di Vilafranca del Penedès (Spagna), consolidando il dialogo…

Milano Design Week 2026: le migliori mete gastronomiche dove fermarsi in città

In occasione della Milano Design Week 2026, in programma dal 20 al 26 aprile, la città si trasforma in un palcoscenico diffuso, dove creatività, architettura e lifestyle si intrecciano. Tra installazioni ed eventi, anche la scena gastronomica diventa protagonista, offrendo indirizzi ideali per accompagnare ogni momento della giornata, dalla colazione all’aperitivo fino…

Compagnia del Gusto Holding annuncia l’acquisizione di Krumiri Rossi, leader nel segmento di altissima gamma. Un nuovo capitolo per l’icona dolciaria di Casale Monferrato nel segno della continuità e della crescita internazionale

  Compagnia del Gusto Holding (“CDGH”) - holding italiana attiva nel settore food &beverage con focus su brand iconici ad alto potenziale di sviluppo - annuncia l’acquisizione del 100% di Krumiri Rossi, storico marchio piemontese specializzato nella produzione e commercializzazione di biscotti artigianali di altissima gamma. Fondata alla fine del…

Vino, l’evento di Chianti e Morellino conquista Verona: “Un ponte tra Toscana e Veneto che rafforza il valore dei nostri territori”. Circa 150 giornalisti internazionali, buyer e operatori alla serata fuori salone di Vinitaly. Busi (Consorzio Vino Chianti): “Il mercato si è dimostrato resiliente rispetto a guerre, tasse e problemi climatici”. Guicciardini Calamai (Consorzio Morellino di Scansano): “Importante creare occasioni di confronto tra territori e denominazioni”

Calici alzati, degustazioni e confronto tra territori: Verona, nel pieno dei giorni di Vinitaly, si è trasformata in una vetrina internazionale per Chianti e Morellino, protagonisti della serata esclusiva firmata dall'associazione Chianti Lovers & Rosso Morellino, andata in scena sabato 11 aprile all’Amo Bistrot Ristorante. All’evento hanno partecipato circa 150…

Rana e Marras trasformano il Morning Club in un’esperienza gourmet tra moda e design. Domenica 26 aprile, il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana propone un brunch con piatti d’autore da gustare sulle note del DJ Set. immersi nell’incredibile esposizione artitistica di Antonio Marras

  A chiudere la Milano Design Week sarà un evento inedito capace di ridefinire il modo di vivere la socialità urbana. Da NonostanteMarras prende vita un’esperienza immersiva in cui il soft clubbing incontra l’alta cucina, la moda e il design, trasformando la domenica in un brunch gourmet da vivere tra…

Vinitaly, Stefani taglia la “forma del presidente” e lancia Caseus 2026

    “Caseus si conferma anno dopo anno un appuntamento identitario per il nostro territorio, capace di valorizzare il lavoro dei produttori e di raccontare al grande pubblico la qualità delle nostre eccellenze lattiero-casearie. Portare questo momento a Vinitaly significa rafforzare il dialogo tra due grandi filiere agroalimentari del Veneto,…

Dopo un anno, Komb(w)ine porta a Vinitaly quattro nuove bevande monovarietali, naturalmente analcoliche

KW Kombwine™ ti aspetta a Vinitaly Quattro nuove bevande monovarietali presentate in degustazione e talk da oggi a martedì KW Kombwine™ è la bevanda naturalmente analcolica prodotta unendo kombucha (bevanda fermentata a base di the) e mosto d’uva. Non un’alternativa al vino ma un modo sociale e gustoso di bere analcolico. Più…

Vinitaly 2026 – Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco guarda alla “Glera del futuro”. La masterclass dedicata alle varietà resistenti tra innovazione, sostenibilità e identità territoriale

    Si è svolta oggi nell’ambito di Vinitaly 2026, la masterclass “Innovazione, sostenibilità, resistenza: le nuove coordinate della Glera del futuro”, organizzata dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco e dai Vivai Cooperativi Rauscedo presso lo stand consortile (Pad. 8 – I2-I3). Al centro dell’incontro, uno dei temi…

Guida agli Extravergini: ecco i custodi della biodiversità premiati da Slow Food

  La Guida agli Extravergini, a cura di Slow Food Italia, è stata presentata oggi al teatro di Torri del Benaco (Vr), affascinante località sulla costa veronese del lago di Garda, in occasione della Festa dell’Olio (che si conclude domani).   La Guida (acquistabile suSlow Food Editore), giunta alla sua…

PROSECCO by Follador debutta a Vinitaly 2026. Una nuova proposta per il canale retail che interpreta la tradizione enologica italiana in chiave contemporanea

In occasione di Vinitaly 2026, Follador presenta PROSECCO by Follador, una linea pensata espressamente per il canale retail, nata con l’obiettivo di avvicinare un pubblico ampio al mondo del Prosecco attraverso uno stile accessibile, riconoscibile e profondamente ispirato alla tradizione enologica italiana. Prodotto da uve coltivate in pianura, al di…

Vinitaly, il Consorzio Vino Chianti apre “La Casa del Chianti”.Nel Padiglione 9, stand C11-C12, lo stand di oltre 300 metri quadrati del Consorzio vuole essere uno spazio pensato per accogliere operatori, buyer e appassionati da tutto il mondo

Dal 12 al 15 aprile  alla manifestazione di Verona uno stand di oltre 300 metri quadrati con 221 etichette in degustazione e più di 90 aziende rappresentate. Il presidente Busi: “Tradizione e capacità di innovazione possono e devono stare insieme” Il Consorzio Vino Chianti si presenta a Vinitaly 2026, in…

D’Opera Quality Heritage of Europe 2026: Parmigiano Reggiano e Vini della Palpolicella. Il tempo come valore

Prosegue tra Germania, Francia e Italia il programma nato per raccontare a stampa, operatori e appassionati due eccellenze che negli anni affinano e acquistano complessità Il tempo non è solo una misura dell’attesa: per il Consorzio del Parmigiano Reggiano e per il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella è…

La biodiversità in fiera: a Vinitaly Collavini ricrea i giardini friulani. Alberi ed essenze nel rinnovato stand della storica azienda vitivinicola che parla di territorio, circolarità e botanica e preannuncia il lancio del progetto enologico Oltre il Giardino

Portare l’immaginario dei giardini friulani e trasformarlo in uno spazio di incontro e degustazione: Collavini inaugura il nuovo stand a Vinitaly 2026 dove trovano casa piante, alberi e botaniche. Un allestimento che parla di territorio, circolarità ed ecologia attraverso una progettazione essenziale, concreta e fortemente riconoscibile. La storica azienda di…

Dal catarratto inedito alla sfida della Salaparuta Doc: a Vinitaly Mandrarossa accelera sulla sperimentazione con quattro novità. La realtà menfitana presenta nuove interpretazioni dei vitigni autoctoni: due etichette da catarratto, un Perricone in purezza e un Nerello Mascalese Rosato

Mandrarossa, realtà di nicchia di Cantine Settesoli dedicata al mercato on trade, rafforza il proprio ruolo di interprete della viticoltura siciliana puntando su ricerca e sperimentazione, grazie allo studio dei microterroir e dell’interazione tra varietà e ambiente, con l’obiettivo di valorizzare le espressioni più identitarie dei vitigni dell’isola. In questa…