Enogastronomia

Continuano le cene firmate Identità Golose dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo

Appuntamento mercoledì 18 febbraio con Juan Camilo Quintero, che racconta l’incontro tra Colombia e Italia, in un dialogo culturale e gastronomico dove identità, memoria e sostenibilità si fondono in una cucina contemporanea e cosmopolita Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo, in collaborazione…

Roberta Corrà, una leadership che interpreta il futuro del vino italiano. Il premio Person of the Year 2025 stato consegnato il 26 gennaio a New York alla 26ª edizione dei Wine Star Awards di Wine Enthusiast

È una leadership capace di tenere insieme identità, visione e mercati globali quella che Wine Enthusiast ha scelto di premiare con il titolo di Person of the Year 2025. Il riconoscimento è stato conferito a Roberta Corrà nel corso della 26ª edizione dei Wine Star Awards, tenutasi il 26 gennaio…

Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo: Juan Quintero Chef del Nuovo Progetto Romano firmato da Enrico Bartolini

  Appuntamento mercoledì 18 febbraio con una nuova cena del ciclo Giovani Talenti, che racconta l’incontro tra Colombia e Italia, in un dialogo culturale e gastronomico dove identità, memoria e sostenibilità si fondono in una cucina contemporanea e cosmopolita Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani…

Prosecco Bar di Dubai e Abu Dhabi: Bottega e Avolta promuovono il progetto ” Healthy Gourmet” per un’alimentazione salutare

  La Cucina Italiana è stata recentemente riconosciuta “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco”. Le motivazioni di questa decisione evidenziano che “la cucina italiana è una miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, un modo per prendersi cura di sé stessi e degli altri, di esprimere amore e di riscoprire le…

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano: la GDO cresce del 7,3%. La cooperativa maremmana ha presentato ai soci l’esercizio di bilancio 2024-2025, in aumento del 3%

In occasione dell’Assemblea dei Soci di venerdì 30 gennaio Cantina Vignaioli Morellino di Scansano ha presentato il bilancio 2024-2025: il valore relativo alla Grande Distribuzione Organizzata cresce del 7,3%, passando da 9.300.000 a 9.900.000 euro. L’incremento è dovuto al mantenimento delle quote di mercato e all’exploit del formato bag-in-box. In…

Gruppo Sapori Italiani un modello economico per la ristorazione milanese le tre gemme preziose : Al Fresco, Antica Osteria Cavallini e Isola dei Sapori

  Gruppo Sapori Italiani è un progetto imprenditoriale che ha fondato, inizialmente, la propria strategia su un modello di sviluppo capillare all'interno dei centri commerciali, puntando su marchi legati alla pizza e alla ristorazione tradizionale italiana. Questo format ha permesso alla rete societaria di costruire una base solida e di…

Nasce la Glera del futuro: sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg nel tempo che cambia

  Sette nuove varietà resistenti, discendenti dalla Glera, pronte a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano: il Prosecco Doc e Docg. Sono state presentate ufficialmente giovedì 29 gennaio durante l’evento “La Glera del futuro”, organizzato da VCR – Vivai Cooperativi Rauscedo presso il VCR Research Center di…

San Valentino 2026: le proposte dello chef Daniel Canzian per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi

    Per celebrare San Valentino, Daniel Canzian firma due proposte pensate per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi. Il ristorante accoglie gli ospiti con un percorso speciale creato per l’occasione, mentre la formula “A Casa Tua”, disponibile in delivery, porta l’esperienza a domicilio con piatti studiati…

San Valentino 2026: Eataly celebra l’amore tra prodotti iconici e un menu speciale a Milano. Per il 14 febbraio, il brand rende omaggio all’amore con le proposte Eataly Icons e un’esperienza gastronomica esclusiva al ristorante Food&Pizza Theatre di Milano Smeraldo

        In occasione di San Valentino 2026, Eataly celebra la festa dell’amore con una proposta che unisce qualità delle materie prime, tradizione italiana e convivialità, attraverso una selezione di prodotti iconici e un menu speciale pensato per l’occasione. Al centro dell’iniziativa c’è Eataly Icons, la linea che…

“Modena Balsamic Genius” protagonista al Parlamento Europeo

Il 28 gennaio il pluripremiato cortometraggio che racconta l’Aceto Balsamico di Modena, la sua storia e il suo territorio è stato al centro di un incontro del Parlamento Europeo ospitato dall’Eurodeputato Stefano Bonaccini. Continua il tour internazionale di “Modena Balsamic Genius”, il pluripremiato cortometraggio realizzato dal Consorzio Tutela dell’Aceto Balsamico…

Baciamoci su: dieci vini per dieci baci aspettanto San Valentino. Le opere d’arte che hanno reso eterno l’attimo in cui le labbra degli amanti si incontrano e i vini perfetti per celebrare l’amore. La romantica selezione firmata Studio Cru

Prima vengono gli sguardi, poi il profumo e il sapore, infine la magia. Osserviamo attentamente il nostro calice e ci tuffiamo il naso per iniziare a decifrare il segreto di ciò che contiene. Accostiamo alle labbra il bevante per un primo assaggio del mistero, per capire se sarà un colpo…

La Giuva apre il 2026 con Amarone Opera Prima La cantina del Gruppo Oniwines protagonista a Verona con Amarone Valpolicella DOCG 2021

  La Giuva, cantina del Gruppo Oniwines guidato da Federico Veronesi, inaugura il proprio calendario di appuntamenti 2026 con la partecipazione alla 22esima edizione di Amarone Opera Prima. L’evento dedicato all’anteprima dell’Amarone è promosso dal Consorzio Vini Valpolicella, in programma a Verona il 31 gennaio e 1° febbraio presso le…

Il Vermouth di Torino…a Torino. Successo clamoroso per l’unico evento torinese dedicato al Vermouth di Torino

Un altissimo livello di soddisfazione quello espresso dal Consorzio del Vermouth di Torino per l’interesse suscitato dal grande evento della scorsa settimana a Torino. Ampiamente raggiunti gli obiettivi prefissati che ci si era posti: evidenziare l’unicità e promuovere l’eccellenza della importante IGP che il Consorzio è chiamato a tutelare, l’unica…

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP rafforza le attività di promozione tra prodotto, turismo e territorio. Un viaggio tra persone, famiglie e territorio per raccontare l’Oro Nero attraverso chi lo custodisce ogni giorno

Negli ultimi anni il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ha intensificato le proprie attività di promozione e valorizzazione del prodotto, affiancando alla tutela della denominazione un impegno crescente sul fronte del turismo legato alle acetaie e della divulgazione culturale. Un percorso che ha messo al centro non…

Montreal: Sandro Bottega al Tasting Climate Change. Sua la partecipazione in presenza al dibattito “No to Greenwashing – Building Real Sustainability in Wine” (“No al Greenwashing – Costruire una vera sostenibilità nel vino”)

Dal 18 al 20 gennaio ha avuto luogo a Montreal, in Canada, la quinta edizione di “TASTING CLIMATE CHANGE”, conferenza dedicata alle tematiche dei cambiamenti climatici in relazione al mondo del vino. Si è trattato di un grande evento di profilo internazionale che ha riunito, in presenza o in collegamento…