Enogastronomia

Si è conclusa la due giorni milanese del “DeBÍ TiRAR MáS FOToS World Tour” di Bad Bunny, di cui Hennessy è partner globale

    Per accompagnare le due date italiane del tour di Bad Bunny, di cui è partner globale, la Maison de Cognac ha dato vita a un articolato progetto di attivazione che ha coinvolto la città, la bar industry milanese e una selezione di talent e creator. Si è conclusa…

Agosto a tavola : i migliori indirizzi da nord a sud aperti per tutta l’estate

Che si tratti di una cena con vista, di un aperitivo all’aperto, di un pranzo della domenica o di una colazione speciale, agosto invita a vivere la città con un ritmo più lento, riscoprendone i sapori autentici. Da 10_11 Bar Giardino Ristorante e Beefbar a Milano, agli indirizzi Lungarno Collection…

Musical sotto le stelle: a Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano va in scena “Shrek – l’orco che salvò le fiabe”.

Giovedì 30 luglio Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano ospiterà Musical sotto le stelle, una proposta che intreccia la tradizione enogastronomica maremmana all’impegno sociale. L’iniziativa, promossa insieme all’Associazione Tuttiateatro APS di Grosseto, porterà in scena il valore dell’inclusione attraverso la magia del teatro. Protagonista della serata sarà il musical Shrek…

Notte delle lampare. Spaghetti al nero, colatura di alici e limone. Un piatto emblema del menu Riflessioni 2026, la tela su cui Michele De Blasio dipinge la verticalità della Costiera in “quote” che diventano livelli di sapore  

         Lo chef Michele De Blasio, capitano della cucina al ristorante Volta del Fuenti, all’interno di Gardini del Fuenti, invita a guardare la Costiera Amalfitana dal basso verso l’alto e viceversa, per scoprirne una conformazione unica, in termini visivi e gustativi. Lo fa in “Riflessioni” 2026, il…

Nuovi successi per Arrigoni Battista : 3 medaglie al Great Yorkshire Show in Inghilterra

  Continua il successo in competizioni estere del caseificio Arrigoni Battista : dopo l’eccezionale risultato a ICDA - International Cheese & Dairy Awards con 16 medaglie, se ne aggiungono altre tre al Great Yorkshire Show, una delle più grandi e prestigiose fiere agricole del Regno Unito. La 167° edizione del…

Castello del Terriccio torna a Cortina per Una Montagna di Libri: il vino racconta i nuovi linguaggi dell’abbinamento

  Domenica 26 luglio alle 18 Vittorio Piozzo di Rosignano sarà al Grand Hotel Savoia di Cortina per la presentazione di ‘Vinology Abbinamenti’ di Alessandro Torcoli, a cui seguirà una degustazione dei vini di Castello del Terriccio. Oggi il tema degli abbinamenti tra cibo e vino sta vivendo una stagione…

Calici di Stelle 2026: alla Fattoria del Colle: vino, teatro, musica e sapori toscani per una notte d’estate

Giovedì 30 luglio, dalle 19.30 alle 23.30, la tenuta di Donatella Cinelli Colombini a Trequanda ospita una serata all’aperto tra grandi vini, cucina del territorio, i racconti divertenti di Silvia Priscilla Bruni e la musica dal vivo di Andrea Pinsuti. Una notte d’estate nel cuore della campagna toscana, tra grandi…

Torna “Calici di Stelle” a Cortina d’Ampezzo con Diesel Farm tra i protagonisti della 14ª edizione. Sabato 8 agosto, l’Hotel Ancora Cortina di Renzo Rosso apre le porte a oltre 50 etichette del Movimento Turismo del Vino, con la selezione Diesel Farm a rappresentare il territorio vicentino

  Sabato 8 agosto, dalle 17.00 alle 20.00, Cortina d'Ampezzo torna a essere teatro di uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'estate: la 14ª edizione di Calici di Stelle, organizzata da Venezia Eventi in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino Veneto. A dare ancora più valore all'appuntamento è la…

Buonissima 2026: Niko Romito e Jeremy Chan alla GAM di Torino

Niko Romito e Jeremy Chan protagonisti alla GAM di Torino Nasce Contemporanea, l’evento simbolo della nuova edizione Dal 21 al 25 ottobre torna a Torino il festival internazionale della grande cucina. L’evento simbolo della sesta edizione sarà un doppio appuntamento site-specific,  un pranzo e una cena, alla Galleria Civica d’Arte Moderna…

Insalata di cavolo cappuccio e radicchio con Albicocche Val Venosta grigliate

Fresche combinazioni d’estate Questa insalata di cavolo cappuccio e radicchio con albicocche Val Venosta grigliate unisce sapori freschi e consistenze deliziosamente croccanti. Arricchita con noci, feta e un dressing ai ribes rossi dal gusto dolce e acidulo, è perfetta come piatto unico leggero o contorno raffinato. Prepararla è semplice e…

Carapelli entra nella cucina di Sonia Peronacci nel nuovo programma su Food Nerwork

In onda dal 27 giugno, il progetto unisce i valori storici del brand alla filosofia del format, incentrato su un viaggio emozionale tra sapori autentici, ricordi di famiglia e ricette capaci di tramandare nel tempo il valore della condivisione Firenze, 16 luglio 2026 – Carapelli è “In cucina con Sonia”,…

La vite e lo stress da caldo. Si perfeziona il protocollo Zei (Zero Environmental Impact) per la salvaguardia delle vigne e della vite, per contrastare scientificamente i fenomeni meteo estremi

  Siamo arrivati al picco di caldo della terza ondata prevista per questa torrida estate, con temperature più alte di anche 7-8 gradi rispetto alla norma. Da nord a sud fenomeni estremi mettono a rischio i vigneti e la prossima vendemmia. Oltre a siccità e temperature elevatissime, anche fenomeni meteorologici…

Inedito “In Tour” . La pizza di Antonio Pappalardo esce dal centro città per un’estate tra Monte Maddalena e Castello di Brescia

­ INEDITO “IN TOUR”   Dopo il successo dell’esperienza sul lago d’Iseo, la pizzeria bresciana porta forno, staff e pizze signature in due location simbolo dell’estate cittadina. Per qualche giorno alla settimana il locale di via Gramsci chiude temporaneamente e si trasferirà tra il verde di Cascina Margherita sul Monte…

Frantolio di Carapelli ottiene due stelle al Superior Taste Award 2026. Il prestigioso riconoscimento dell’International Taste Institute premia esperienza, ricerca dell’eccellenza e qualità

  Il Frantolio, prodotto capostipite della gamma degli oli extravergini Carapelli, è stato insignito di due stelle al Superior Taste Award 2026, il prestigioso riconoscimento internazionale che celebra l’eccellenza del gusto. Assegnata dall’International Taste Institute di Bruxelles, la certificazione premia i prodotti che si distinguono per le loro qualità. Il…

Il Consorzio Vino Chianti chiude il tour sudamericano tra masterclass e incontri con gli operatori: “Un mercato in crescita con tanti appassionati”

Sei tappe in America Latina tra Messico, Perù, Colombia, Guatemala e Repubblica Dominicana, dove ha partecipato l’Ambasciatore d’Italia Sergio Maffettone Da Medellin a Lima, da Santo Domingo a Città del Guatemala fino a Querétaro e Cancùn: sono le tappe del tour sudamericano delle Chianti Masterclass che si è svolto tra…