Enogastronomia

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica i “Capolavori del mondo in cucina la Zuppa di Legumi di Francesco Bonacci cuoco storico di Opera San Francesco

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi, “Capolavori del mondo in cucina”. Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Francesco Bonacci, uno dei cuochi storici di Opera San Francesco. Una realtà che, fondata nel 1959…

Hereditarium ultimo atto. Il progetto che ridefinisce il ruolo del Ruchè nel Monferrato Astigiano chiude il ciclo di presentazioni dopo il successo delle prime due date

  Dopo il tutto esaurito degli incontri del 19 e 26 ottobre, si avvia alla conclusione il ciclo di presentazioni di Hereditarium, l'innovativo progetto di Cantine Sant’Agata (Scurzolengo) che sta ridefinendo il ruolo del Ruchè nel Monferrato Astigiano. L'ultimo appuntamento di degustazione di questa nuova gemma enologica, una selezione di…

Il Natale di Gualtiero Marchesi. L’ormai iconico panettone eseguito su ricetta del maestro, in occasione dei 10 anni di produzione, esce in una edizione speciale firmata dal grande pasticcere che lo realizza dal 2014

  Accademia Gualtiero Marchesi. È storia. Il Maestro Marchesi, dieci anni fa, durante una manifestazione enogastronomica assaggia un panettone che lo colpisce particolarmente e decide di affidare al pasticcere che ne è autore la realizzazione della sua ricetta. Quel pasticcere si chiama Vincenzo Tiri, oggi uno dei più grandi lievitisti…

Il Natale “saporito” e “creativo” di Citterio: in tavola il gusto deciso e aromatico del Prosciutto Toscano DOP. Realizzato con carni 100% italiane, si tratta di un prosciutto ideale per un antipasto natalizio, prodotto con una salatura a secco con sale, pepe e aromi della tradizione toscana, oltre ad una lenta stagionatura

  Un Natale 2024 creativo, portando in tavola sapori decisi, gusti aromatizzati, per dare un tocco originale al classico Natale. Citterio, storica azienda di salumi, per le feste invita a scegliere il Prosciutto Toscano DOP in vaschetta premium, dalla fetta mossa, un prodotto di alta salumeria,  protagonista di un Natale…

TheFork Awards 2024: vince Caffè Giubbe Rosse di Firenze, premiati i migliori 10 nuovi ristoranti italiani

TheFork Awards 2024: Caffè Giubbe Rosse di Firenze al vertice, premiati i migliori 10 nuovi ristoranti italiani  TheFork Awards 2024: Caffè Giubbe Rosse di Firenze vince il People Choice Award, Agriturismo La Pedrosa di Rimini e Joca di Napoli premiati tra i migliori del nord e del sud. Riconoscimenti speciali…

“Mionetto Orange Soul”, il concorso che esalta la nuova anima arancione del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prestige Collection

  Mionetto, marchio di eccellenza nel mondo del Prosecco, presenta il suo Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCG della linea Prestige, dedicata al canale GDO Italia, in una nuova veste orange. Per celebrare questo restyling, a luglio 2024 è stato lanciato il concorso a premi "Mionetto Orange Soul”: un nuovo orange look…

ricetta Ceci in umido con zucca e SALSA BRUNA BAUER

  Una ricetta che profuma di autunno Oggi la foodblogger Silvia Richelli ci delizia con una ricetta autunnale coi fiocchi, realizzata con zucca e ceci accompagnati dal riso basmati. Il tutto viene arricchito da una salsa saporita e profumata, preparata con materie prime accuratamente selezionate, la Salsa Bruna Bauer. È…

Il Comitato Leonardo ha pubblicato il bando per due Premi di Laurea, che vengono finanziati da Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV)

  L’iniziativa rientra nell’edizione 2024 dei Premi di Laurea del Comitato Leonardo, che premia i giovani e le tesi più brillanti sul tema del Made in Italy e dell’eccellenza italiana in diversi settori: l’industria farmaceutica, la moda e l’oreficeria, la componentistica, l’energia e il food &beverage, fino alla valorizzazione e…

ONAV Milano presenta i Vini d’Orcia Doc: una serata di degustazione di eccellenza

  ONAV Milano e Consorzio vino Orcia organizzano un esclusivo banco d'assaggio dedicato ai vini della denominazione Orcia DOC. L’appuntamento è per giovedì 7 novembre 2024, dalle 18:30 alle 22:00, presso l'Hotel Leonardo in Via Messina 12 a Milano.   Nel corso della serata dieci prestigiose cantine - Bagnaia, Capitoni…

Continua la Campagna #unadinoi delle Donne Della Birra sui temi della violenza e della parità di genere con uno spettacolo teatrale e una tavola rotonda.

      LE DONNE DELLA BIRRA AFFRONTANO, OLTRE AL DELICATO TEMA DEI FEMMINICIDI, QUELLO DELLA MOLESTIA SUI LUOGHI DI LAVORO SONO CIRCA 2 MILIONI LE DONNE CHE SUBISCONO MOLESTIE E RICATTI IN AMBITO LAVORATIVO Nell’ambito degli eventi per la giornata internazionale contro la violenza sulle donne (25 novembre), l’Associazione…

Coravin presenta la Limited Edition ‘Forest Green’Timeless Six+ in collaborazione con One Tree ONE TREE PLANTED. Il leader mondiale nella tecnologia di conservazione del vino presenta un’esclusiva versione del suo dispositivo di punta per un Natale all’insegna della sostenibilità

  In vista delle festività natalizie, Coravin si tinge di verde e presenta la Limited Edition ‘Forest Green’ Timeless Six+, un’esclusiva versione del suo dispositivo di punta pensata per celebrare al meglio il Natale. Un elegante sistema che permette di gustare e versare il vino senza rimuovere il tappo, preservandone…

Enogastronomia, il 31 ottobre degustazione e incontro coi produttori dell’olio di Reggello al Mercato Centrale di Firenze. Alle 17 in piazza del Mercato Centrale l’evento organizzato in collaborazione con Anapoo

Un appuntamento gratuito dedicato all’assaggio dell’olio di Reggello per scoprirne le caratteristiche sensoriali. L’evento si terrà giovedì 31 ottobre alle 17 in piazza del Mercato Centrale e sarà un’occasione unica per partecipare a una degustazione di oli toscani, e conoscere meglio i segreti dei produttori dell’ “oro verde” della regione. L’incontro è organizzato…

I 45 anni delle Guide de L’Espresso 2025. Il 26 novembre a Milano la grande presentazione

È in arrivo un’edizione straordinaria della presentazione de Le Guide de L’Espresso, il prossimo 26 Novembre al teatro Arcimboldi di Milano. A celebrare il 45° anniversario de le Guide de L’Espresso, una kermesse che vedrà oltre 1000 ospiti riempire il prestigioso teatro milanese per l’anteprima della premiazione della Guida ai…

Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina” il “Saikyo yaki di Black cod con pak choi alla piastra”, di Niimori Nobuya

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra lo chef Niimori Nobuya che presenta ai telespettatori del tg satirico la ricetta del "Saikyo yaki…

Franciacorta proclamata International (Non-U.S.) Wine Region of the Year 2024 da Wine Enthusiast

Franciacorta si aggiudica uno dei più prestigiosi riconoscimenti del mondo del vino, venendo eletta International (Non-U.S.) Wine Region of the Year 2024 ai Wine Star Awards di Wine Enthusiast. Questo premio celebra l’eccellenza di Franciacorta e il suo ruolo di riferimento nel panorama enologico internazionale. I Wine Star Awards, che…