Enogastronomia

Pam Panorama, tanta carne al fuoco! La storica insegna della grande distribuzione racconta l’eccellenza della grande macelleria Pam, che punta su qualità e sicurezza alimentare con l’obiettivo di creare una Filiera di Origine Integrata

  Pam Panorama, racconta la grande eccellenza della macelleria targata Pam che rappresenta un unicum nella grande distribuzione. La qualità e la sicurezza della carne Pam Panorama è frutto di una selezione dei tagli più pregiati, provenienti dagli allevamenti migliori, lavorati all’interno del Centro Carni di Firenze. Lo stabilimento, nato…

33esima edizione per la Guida Ristoranti d’Italia 2023 di Gambero Rosso

  Nell’ultimo anno, il ritorno del turismo straniero innamorato delle bellezze e dei sapori italiani ha ridato linfa vitale alla ristorazione. Sono tornati a riempirsi i locali delle grandi città d’arte, ma anche quelli fuori dalle rotte in ogni angolo del nostro Paese. Nuovi investimenti e nuovi progetti hanno spesso…

Sartieri 1931 inaugura il suo Wine Bar a Casteggio. La cantina dell’Oltrepò Pavese ha ufficialmente aperto le porte del Wine Bar: un luogo accogliente, arredato con un’eleganza minimal che richiama la terra e la natura. Un luogo dove degustare, acquistare e scoprire l’eccellenza dei vini Sartieri 1931 assieme alle prelibatezze gastronomiche del territorio

  Casteggio, 24 ottobre 2022 – Con attesa ed entusiasmo, il 22 ottobre scorso è stato inaugurato il Wine Bar Sartieri 1931, lo spazio della cantina dell’Oltrepò Pavese destinato alla vendita, alle degustazioni e alla scoperta, anche attraverso un percorso food, dei vini firmati Sartieri 1931. Un appuntamento annunciato da…

Presentate al Corallium di Milano le eccellenze delle Cantine Castello di Selvole ( Toscana) e Tenuta Maso Corno (Trentino). Rosé Trento Doc e Sauvignon Blanc Riserva per la cantina trentina. Chianti Classico e supertuscan per l’azienda toscana

  Un incontro di eccellenze in una cornice elegante e raffinata. Due Cantine di grande prestigio, Castello di Selvole (Toscana) e Maso Corno (Trentino), hanno presentato alla stampa specializzata e al mondo trade i loro vini di punta nella sala eventi del ristorante Corallium di Milano. Le etichette proposte da…

Il Premio di Laurea “Carpenè-Malvolti” per Procida 2022 ad Andrea Barone. La cerimonia si è tenuta sabato 22 Ottobre al Cinema Hall di Procida . In collaborazione con l’Unione Imprese Centenarie Italiane il riconoscimento – finanziato dalla storica Cantina Carpenè-Malvolti – ha premiato l’autore della migliore tesi incentrata sul tema “Lo spazio della memoria come ispirazione immanente: il ruolo delle Imprese Centenarie Italiane”

  Con una tesi dal titolo “La visita d’impresa come strumento di heritage marketing e prodotto turistico. Un’indagine esplorativa tra le imprese del settore alimentare” è Andrea Barone, studente della Facoltà di Economia e Management dell’Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”, il vincitore della seconda edizione del Premio di…

Ricetta #VIEUXSHARING, un cocktail che evoca la tradizione francese e quella italiana

  Ispirata al famoso drink francese Vieux Carré, la ricetta del #Vieuxsharing prevede la miscelazione del Vermouth con Amaro del Ciclista, un goccino di marasca e del cognac. Infine, viene aggiunto dello sherry dry per seccare il drink conferendogli note legnose. Il risultato è un cocktail che evoca la tradizione…

Questa sera a Striscia la notizia nella rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello e le Ricamatrici di Anzi

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova ad Anzi, in provincia di Potenza, all’interno del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val d’Agri - Lagonegrese. Questo paesaggio fa da sfondo a una comunità di ricamatrici che da generazioni si tramandano saperi ed esperienze.…

Iter Vitis Awards 2022: Wine Meridian vince il premio “Miglior Strumento di Comunicazione Enoturistica”. Alle premiazioni della 5^ edizione di Iter Vitis Award, Wine Meridian si conferma leader nel settore della comunicazione grazie al suo costante impegno sul fronte dell’enoturismo con la newsletter quotidiana “Wine Meridian Today“

  Si è tenuta ieri a Santiago de Compostela (Spagna) la 5^ edizione di Iter Vitis Awards, la cerimonia di premiazione ideata da Iter Vitis, l'Itinerario Culturale del Consiglio d'Europa certificato nel 2009.   L’evento è stato organizzato in collaborazione con la Junta de Galicia e di Iter Vitis Spagna…

Cantina Falezze: ritorno alle origini con Amarone Riserva 2012 e 2013, Luca Anselmi presenta il suo esclusivo progetto Amarone Riserva, caratterizzato da preziose qualità organolettiche e da una presentazione unica: 1000 etichette, una diversa dall’altra, realizzate con i disegni di Niko Kherkeladze, apprezzato artista georgiano

  “Vini di straordinaria finezza ed eleganza con una solida personalità tale da renderli distinguibili nel pur denso panorama della denominazione”: ecco il giudizio di un esperto che ha potuto assaggiare Amarone Riserva 2012 e 2013 dell’Azienda Agricola Falezze di Luca Anselmi. Sono vini in grado di suscitare un notevole…

Pasqua Vini , Mecenate di artisti in Italia e nel mondo presidia mercati strategici come USA e UK mettendo al centro il vino e la sua forza creativa

  Pasqua Vini, la cantina veronese che da anni affida al linguaggio universale dell’arte il compito di divulgare e condividere i propri valori quali ricerca, creatività, qualità, innovazione, eccellenza, dopo Verona, Milano e Roma, a settembre e ottobre ha progettato una serie di appuntamenti a New York e Londra. Gli…

Piccini 1882: i vini dell’annata 2022 raggiungeranno vertici di assoluta eccellenza. Il report di Piccini sulla vendemmia 2022, grazie alle tenute disseminate lungo tutto il territorio italiano, ben rappresenta la situazione del panorama enoico

Grazie alle proprie tenute, disseminate lungo tutto il Bel Paese, Piccini 1882 rappresenta una cartina tornasole del panorama enoico italiano, offrendo un ideale punto d’osservazione dell’andamento della vendemmia 2022. Complessivamente, il quadro di valutazione del gruppo è molto positivo: quest’anno la qualità delle uve è eccellente, da nord a sud,…

Bagna Cauda Day compie 10 anni. Un traguardo importante che si festeggerà nei due week end del 25, 26, 27 novembre e del 2, 3, 4 dicembre

Il Bagna Cauda Day compie 10 anni! Un traguardo importante che si festeggerà nei due week end del 25, 26, 27 novembre e del 2, 3, 4 dicembre. Lo slogan del bavagliolone 2022, disegnato dall’artista Carlotta Castelnovi, ricorda che in quel periodo si giocano i Mondiali di calcio in Quatar…

Ordan S.r.l. Gioca un’altra partita l’identità dello Champagne Quentin Beaufort al Modena Champagne Experience 2022

  Eccelle lo Champagne Quentin Beaufort, importato e distribuito in esclusiva in Italia dalla Ordan s.r.l. di Andrea Ordan.   "Ha giocato un’altra partita lo Champagne del produttore francese Quentin Beaufort. Ristoratori, enotecari e giornalisti hanno riconosciuto e apprezzato la diversità di Champagne Quentin Beaufort esaltandone le ottime peculiarità e…

“La Cucina Stellata di Arrigoni Battista e Antonio Lorenzon”. La nuova edizione del format social di Arrigoni Battista quest’anno sarà firmata da Antonio Lorenzon, food influencer e stella dei social che ha conquistato il grande pubblico con le sue ricette e grazie al successo tv

Torna anche quest’anno l’appuntamento social con “La Cucina Stellata di Arrigoni Battista”. La terza edizione è affidata ad Antonio Lorenzon, food influencer noto al grande pubblico per il successo ottenuto al celebre format TV amato da milioni di spettatori e fucina di grandi talenti del food. Lorenzon sarà protagonista di…

LAB: il Prosciutto di San Daniele approda nel metaverso. Immergendosi nel mondo virtuale l’utente può visitare un salone di stagionatura e conoscere i segreti che si celano dietro la produzione del Prosciutto di San Daniele DOP

LAB è il nuovo portale online del Consorzio del Prosciutto di San Daniele che funge da laboratorio digitale e raccoglitore di contenuti multimediali che, attraverso la totale immersione nel metaverso, permette di esplorare il mondo del Prosciutto di San Daniele DOP. Il metaverso nasce dalla volontà di innovare e rivoluzionare…