Food & Beverage

Cerimonia di premiazione a B2Cheese per il Lucifero, che riceve la medaglia di bronzo conquistata in Brasile. Il riconoscimento per l’erborinato piccante era stato ottenuto a giugno al concorso internazionale ExpoQueijo

Nell’ambito dell’importante fiera bergamasca B2Cheese, si è svolta la cerimonia di consegna del premio ottenuto dal Lucifero, formaggio erborinato piccante firmato Arrigoni Battista. Il premio, una prestigiosa medaglia di bronzo, era stato conquistato a giugno al concorso caseario Internazionale EXPOQUEJIO 2022, tenutosi in Brasile, ad Araxà. Il ritiro del premio…

Giornata internazionale del caffè. Il piatto dedicato di Paolo Barale

  In occasione dell’International Cofee Day del 1 ottobre, lo chef 1 stella Michelin Paolo Barrale presenta la sua inedita ricetta Maiale, Mole nero, Indivia e Arancia. Il piatto che celebra la giornata del caffè è in carta ad Aria Restaurant, a Napoli. Sostenibilità ed economia circolare Lo chef Paolo…

Mulino Bianco svela il nuovo logo e le importanti novità del brand celebrando i Fiori del Mulino durante un’anteprima di una mostra fotografica dal titolo “The Exhibeetion, I Fiori del Mulino” che si terrà presso il Meet Digital Culture Center di Milano il 29 e il 30 settembre (dalle 15 alle 19) e il 1°ottobre (dalle 11 alle 19)

  Nella bella e simpatica location del @Meet Digital Cultural center di Viale Vittorio Veneto 2 a Milano sono state presentate  questa mattina le importanti novità che riguardano Mulino Bianco, il celebre marchio del Gruppo Barilla, protagonista da oltre 45 anni della prima colazione degli italiani. A testimonianza dell’impegno della…

Il Consiglio di Amministrazione di Gambero Rosso S.p.A. approva i risultati consolidati al 30 giugno 2022. Il Gruppo ha conseguito risultati positivi registrando ricavi netti di vendita per 8.165 mila euro con un incremento di 3.643 mila euro rispetto al primo semestre 2021 (+81%) e un Ebitda di 2.257 mila euro, migliorandolo di 1.440 mila euro rispetto al primo semestre 2021 (+176%). Questi dati sono migliorativi anche rispetto all’esercizio 2019, pre-pandemia, rispettivamente del +2% (ricavi netti) e del +7% (Ebitda

      Highlights di Gruppo del primo semestre 2022   Ricavi netti di vendita: 8.165 mila euro (+81% rispetto al 30 giugno 2021)   EBITDA: 2.257 mila euro (+176% rispetto al 30 giugno 2021)   EBITDA Margin: 27% (18% nel primo semestre 2021)   Utile netto di periodo: 522…

Consorzio Tutela Taleggio torna in Fiera in Italia con la partecipazione a B2CHEESE il 29 e il 30 settembre | Stand 96

  Consorzio Tutela Taleggio spinge l’acceleratore sulla promozione della DOP sui mercati italiani e stranieri. Prossimo step la partecipazione a B2Cheese, unica fiera nazionale B2B dedicata all'intera filiera lattiero-casearia, che si terrà il 29 e il 30 settembre a Bergamo. Il Taleggio Dop torna a promuoversi in Italia dopo lo…

Tutti pazzi per il balsamico: in migliaia nelle “acetaie aperte” a Modena. Grande successo di pubblico per l’evento dedicato al prezioso condimento

      Hanno risposto in tanti, anzi in tantissimi, all'appello di Acetaie Aperte 2022: nonostante le previsioni del tempo non invogliassero ad una gita fuori porta molti modenesi e tanti turisti arrivati anche da altre regioni d’Italia hanno scelto di trascorrere la domenica in mezzo alle botti e ai tini delle 40 acetaie aderenti…

Salsa ai Funghi Porcini Bauer, un autunno indimenticabile con la giusta salsa

  Con l’ampio cappello e con fare elegante, il fungo porcino fa la comparsa sulla fresca tavola autunnale.  Carnoso, saporito e di bell’aspetto, è proprio lui il re del sottobosco!  Il più pregiato tra i funghi è un tripudio di bontà e di profumo, perfetti per realizzare una miriade di…

Bottega offre ai propri dipendenti uno screening gratuito in collaborazione con l’Ospedale Villa Salus

  In un periodo storico caratterizzato da una grande incertezza, l’azienda Bottega, nell’ambito delle iniziative di welfare, ha scelto di offrire ai propri dipendenti, una visita medica e uno screening gratuito. La salute è un bene primario, che va salvaguardato a tutti i costi con la prevenzione. La diagnosi precoce…

Dal 30 settembre al 9 di ottobre da Eataly Milano Smeraldo arriva la Festa della Pizza. Lo store di Piazza XXV Aprile fa da palcoscenico a numerosi appuntamenti per scoprire tutte le facce della pizza tra degustazioni, serate speciali e corsi a tema

  Dal 30 settembre al 9 ottobre lo store milanese di Eataly ospiterà la Festa della Pizza, un evento nato per celebrare uno dei piatti più iconici della tradizione enogastronomica italiana. Un’imperdibile occasione per andare alla scoperta delle sue molteplici varianti: dalla pala al padellino, tra sapori tradizionali e farciture…

La 4ª edizione della Monza Wine Experience si è conclusa con numeri da record e appuntamenti tutti sold out

È giunta a conclusione anche la 4ª Monza Wine Experience, la kermesse che per una settimana, nel periodo della vendemmia, trasforma il capoluogo brianzolo in una vera e propria enoteca a cielo aperto. Il sipario si chiude su un’edizione che anche quest’anno è riuscita a richiamare a sé numerosissimi tra…

Gli italiani e il World Vegetarian Day. “Chi la ver-dura la vince”: secondo una survey di HelloFresh gli italiani si rivelano un popolo di onnivori con attitudini verso scelte vegetariane

  Il primo di ottobre si celebra il World Vegetarian Day, una giornata istituita dalla North American Vegetarian Society nel 1977 per sensibilizzare sui benefici di una dieta vegetariana. In un mondo sempre più attento e responsabile nei confronti delle proprie scelte, anche alimentari, questa giornata rappresenta anche un’occasione per…

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2023. Più di 690 indirizzi segnalati per la 10a edizione della guida che mappa i migliori maestri dell’impasto con 16 nuovi Tre Spicchi e 2 nuovi Tre Rotelle

  Decima edizione per la guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso, dieci anni in cui lo scenario è totalmente cambiato e, a fare la differenza, è soprattutto la consapevolezza del valore del prodotto e del servizio. Una attività apparentemente semplice sulla quale chi ha avuto successo dimostra di aver investito…

Magia ed Eleganza del Pinot Nero

Milano sempre in movimento, Milano che non si ferma mai così come le Donne del Vino della Lombardia che in occasione della 5ª edizione della Milano Wine Week, la settimana milanese del vino, ripropone una degustazione a scopo benefico a favore della Fondazione Istituto dei Ciechi di Milano Onlus. Il…

“Magia ed eleganza del Pinot Nero: l’Oltrepò Pavese si svela…” Le Donne del Vino e ONAV insieme per una serata di degustazione, musica e beneficienza il 13 ottobre 2022

Il 13 ottobre alle ore 18:30, l’Istituto dei Ciechi di Milano accoglierà una degustazione guidata organizzata dalla delegazione Lombardia dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, in collaborazione con ONAV Nazionale. Elemento centrale della serata sarà la degustazione di sei diverse espressioni di Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese. Il momento dell’assaggio sarà…

Nital a Terra Madre Salone del Gusto 2022

Nital è lieta di annunciare che sarà presente, anche quest’anno, a Terra Madre Salone del Gusto 2022, la più grande manifestazione internazionale dedicata al cibo, che si terrà da giovedì 22 a lunedì 26 settembre a Torino, presso il Parco Dora. L’azienda sarà presente in diverse vesti: Nikon sarà infatti…