Food & Beverage

Danimarca: 10 esperienze gastronomiche da non perdere nel 2022

  Partecipa al festival della birra oppure immergiti nelle meraviglie del mare. Dai uno sguardo al futuro e scopri le 10 esperienze imperdibili legate alla buona tavola. Vai alla ricerca dei prodotti locali Gran parte del panorama gastronomico danese ruota attorno agli ingredienti locali e biologici, con una forte attenzione…

Aceto Balsamico di Modena, la questione slovena alla Commissione Agricoltura del Senato. Grazie all’iniziativa del Presidente della IX Commissione Agricoltura e Produzione Agroalimentare Senatore Gianpaolo Vallardi, l’appello dei Consorzi incontra il pieno sostegno dei Senatori concordi sulla necessità di avviare con urgenza la procedura d’infrazione nei confronti della Slovenia

  Si riaccendono i riflettori sulla questione slovena che interessa da oltre un anno il comparto dell’Aceto Balsamico di Modena e che ha incontrato il pieno sostegno di tutto il mondo politico e istituzionale italiano. Dopo tanti mesi di discussioni e colloqui diplomatici la situazione non è cambiata, la norma…

La primavera è alle porte: ecco 3 ricette uniche per la nuova stagione con il Pecorino Romano DOP

  Il mondo si risveglia, le giornate si allungano e si scaldano, la natura si manifesta con colori e nuova vita: è in arrivo la primavera. La nuova stagione porta con sé la voglia di sperimentare nuovi abbinamenti in cucina, e perché non combinare i prodotti del momento con quelli…

Taleggio da favola. Il Principe Azzurro della Tavola . Involtino di spada noci e Taleggio D.O.P. con erbe e sale mediterraneo, insalata di pere miste sedano e menta

  Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola. In omaggio al celebre personaggio del Principe Azzurro, paladino delle storie più amate di sempre, Consorzio Tutela Taleggio propone un piatto di mare: involtino di spada ai mille sapori che sa di avventure fantastiche, profuma di viaggi straordinari e ha…

Fieraagricola: da CAI arriva il robot green per il vigneto. Tecnologia 100% elettrica che contribuisce al risparmio energetico e rispetta l’ambiente

    Un drone terrestre che rispetta l’ambiente contribuendo al risparmio energetico, una centralina meteo di ultima generazione per un giusto consiglio irriguo e una smart trapp per le catture degli insetti patogeni. Sono queste alcune delle novità che Cai - Consorzi Agrari d’Italia e Coldiretti presenteranno domani, giovedì 3…

Il Vermentino Bio e la Sicilia che non ti aspetti: Larcéra Terre Siciliane IGT 2021. Una nuova etichetta per Mandrarossa e il racconto di un’inedita espressione della vitivinicoltura siciliana

                                                                    Nel corso di una presentazione alla stampa avvenuta lo scorso 28 febbraio 2022 presso la Casa degli Artisti a Milano, Mandrarossa, top brand della menfitana Cantine Settesoli,  ha presentato…

La natura dal campo alla tavola – Storia delle eccellenze italiane Ci sono funghi … e funghi

  Si parla di funghi nel secondo appuntamento del format TV e social “La natura dal campo alla tavola. Storia delle eccellenze italiane”, la trasmissione trasmessa in diretta dagli studi di 7Gold a Rimini con alcuni protagonisti del settore, dalla produzione al retail, dalla ricerca alla comunicazione. SIPO ha realizzato…

Life in Rosé : Bosco Del Merlo amplia la sua collaborazione con LILT Milano Monza Brianza. Per il terzo anno consecutivo Bosco del Merlo aumenta i suoi sforzi per contribuire alla lotta contro i tumori che colpiscono le donne e duplica il suo supporto a LILT

  Bosco del Merlo, la prima azienda vitivinicola ad aver sostenuto LILT - Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori Treviso, riconferma il suo impegno e sostegno della lotta contro i tumori che colpiscono le donne, allargando la collaborazione (che proseguirà nei prossimi mesi) anche a LILT Milano Monza…

“Pont de Ferr” addio: chiude un altro simbolo dell’enogastronomia milanese

  Finisce oggi la storia del Pont de Ferr, uno dei monumenti dell'enogastronomia milanese. Trentacinque anni di storia: una quantità infinita di menù, bottiglie, assaggi, bicchieri, plateau di formaggi e vassoi di salumi, degustazioni di dolci e brindisi infiniti.   Maida Mercuri, Nostra Signora dei Navigli, lascia orfani i mille…

Aforismi Ubriachi . Dipingo col Vino perché l’inchiostro non lo reggo un libro di Miky Degni per Trenta Editore mercoledi 9 marzo 2022 alle ore 19 Mercato Centrale Milano – via Sammartini 2 Milano secondo piano area eventi

Quante volte si usa l’antico motto in vino veritas? Anche Miky Degni, artista e pubblicitario, lo ha applicato al suo libro Aforismi ubriachi. Dipingo con vino perché l’inchio- stro non lo reggo. Un volumetto curioso e irriverente, nato con l’obiettivo di fare tante domande piuttosto che dare risposte. Il libro…

Cocktail Amaro del Ciclista: Riding the Clouds

Un connubio aromatico indovinato, nato dall’unione di sapori intensi sapientemente miscelati. Questa, la proposta di Amaro del Ciclista concepita per gli amanti dei gusti forti. Il suo nome è Riding the Clouds, un elisir che, con le sue note fresche, conduce all’apice del piacere. È realizzato con l’Aperitivo 1814 e…

Arriva : “Grignolino, il Nobile Ribelle”. Grazzano Badoglio (Asti ), 26 – 27 marzo 2022

  Sarà «Grignolino, il Nobile Ribelle» ad aprire la primavera degli eventi sul vino: la prima edizione è in programma sabato 26 e domenica 27 marzo a Grazzano Badoglio (Asti). In cabina di regia, l’Associazione Italiana Sommelier del Piemonte, con le delegazioni di Asti e Casale, supportate dal Consorzio Barbera…

Inaugura il format Passaggi d’Aria: 3 appuntamenti con 3 grandi chef a Napoli

  Ha inaugurato ieri il format firmato Aria Restaurant “Passaggi D’Aria”, una serie di appuntamenti gastronomici che vedono coinvolti alcuni degli chef più interessanti del panorama italiano e internazionale. Ad aprire le danze Pier Giorgio Parini, mentre i due prossimi appuntamenti vedranno cimentarsi ai fornelli Fabio Barbaglini, il 9 marzo,…

Striscia la notizia- nella rubrica “Capolavori Italiani in Cucina” La “Millefoglie di melanzane con Parmigiano Reggiano”di Giovanni Ricciardella

  QUESTA SERA A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA “CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA” LA “MILLEFOGLIE DI MELANZANE CON PARMIGIANO REGGIANO” DI GIOVANNI RICCIARDELLA   Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra…

Ucraina CAI: continua il rialzo di grano tenero e mais mentre resta stabile il grano duro. Aggiornamenti in tempo reale in seguito alle rilevazioni odierne delle Borse merci internazionali e nazionali

  Continua per il secondo giorno consecutivo il rialzo internazionale di grano tenero (+1,25%) e mais (+1,24%), mentre sono sostanzialmente stabili le quotazioni italiane di grano duro. Questo il quadro della situazione tracciato da CAI – Consorzi Agrari d’Italia alla luce delle rilevazioni odierne del Matif di Parigi e delle…