Food & Beverage

SSP UK e Bottega uniscono le forze per aprire un nuovo Prosecco Bar presso l’aeroporto di Londra Stansted

Nel mese di luglio è stato aperto un nuovo Bottega Prosecco Bar & Caffé nell’area partenze dell'aeroporto di Londra Stansted. Il nuovo bar è gestito da SSP UK, uno tra i principali operatori dedicati alla gestione dei punti vendita di food e bevande nel canale travel. Il format di wine…

Food stories, le storie, gli eventi e le esperienze più gustose del 2022 in Danimarca

©Rolands Varsbergs Lunedì 18 luglio 2022 si è svolta a Londra la ventesima cerimonia di premiazione dei 50 migliori ristoranti del mondo. Questo è stato un altro anno di vittorie per la gastronomia danese con Geranium che ha rivendicato il titolo di miglior ristorante del mondo e due nuovi ristoranti…

Ferrari Trento celebra 120 anni di storia nella splendida Villa Margon, cinquecentesca sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli rafforzando il propio impegno sul fronte della sostenibilità

  Ferrari Trento ha festeggiato il suo 120° anniversario nella splendida Villa Margon, cinquecentesca sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli, che è stata oggetto di un’attenta opera di valorizzazione e restauro e che torna aperta al pubblico Molto è cambiato da quel lontano 1902 in cui Giulio Ferrari decise di…

Presentata a Venezia la 54^ Fiera del Riso di Isola della Scala . Presidente Veneto, ” in un comune di 11 mila abitanti nasce e cresce il nostro Chicco IGP “

  “Dopo due anni di pandemia il piatto tipico della tradizione contadina, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, ritorna protagonista di uno degli appuntamenti fieristici più longevi del Veneto. Nata nel 1967 nella pianura veronese, la Fiera del Riso di Isola della Scala è espressione di un territorio capace…

Maria Silletti si conferma campionessa italiana di AeroPress 2022. L’edizione 2022 del campionato italiano di AeroPress organizzata da La Marzocco conferma la campionessa in carica Maria Siletti, barista di FLUID – Specialty Coffee &Sharing

  Il 19 luglio 2022 all’Accademia del Caffè Espresso de La Marzocco si è tenuta l’edizione annuale del campionato italiano di AeroPress: una cornice d’eccezione per una sfida che sta prendendo piede nel panorama italiano dove questo metodo di estrazione per infusione è pressoché sconosciuto. La Marzocco, azienda rinomata per…

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska sulla tavola dell’estate. Buono, versatile, prezioso per la salute e, soprattutto campione di naturalità

  La tradizione lo vuole sulla tavola delle feste ma, per chi ha imparato a conoscerlo e apprezzarlo, il Salmone Selvaggio dell’Alaska è irrinunciabile in qualsiasi momento dell’anno.   L’estate è sicuramente la stagione in cui il pesce diventa un protagonista del menù ma bontà, freschezza e leggerezza non bastano.…

SODASTREAM TORNA IN TV CON IL FLIGHT ESTIVO. Programmazione nazionale fino al 13 agosto sui canali RAI e Mediaset Creatività Fresh Ideas e pianificazione Carat

  SodaStream torna in TV con il flight di campagna estivo di tre settimane, che fino al 13 agosto porta il brand leader dell’acqua frizzante fatta in casa on air sui canali RAI e Mediaset in posizioni di qualità (oltre il 70% in prime time). Protagonista dello spot SodaStream Forklift…

Oilalà si aggiudica un altro riconoscimento per il suo olio extravergine d’oliva biologico 100% Coratina. Il pregiato olio monocultivar biologico è stato riconosciuto dal prestigioso concorso israeliano Mediterranean International Olive Oil Competition

La qualità dell’olio extravergine d’oliva italiano è riconosciuta a livello mondiale, come testimoniano ogni anno i premi che vengono vinti ai concorsi internazionali dai produttori d’olio nostrani: Oilalà di Spiros Borraccino, azienda produttrice di olio extravergine di oliva pugliese con sede a Barletta, fa parte di questi produttori eccellenti che…

Disegnare un leone nel piatto con carotine alla jullienne in una crema di feta e yogurt greco.Dalla collaborazione tra Giovanna Hoang e Ofmom, nasce la ricetta dell’estate, per introdurre negli alimenti dei bimbi, integratori alimentari insapore, incolore, senza glutine e lattosio

  Una ricetta a forma di leone nel piatto per ottenere i massimi benefici dall’azione probiotica dei fermenti lattici vivi e dalla nutrizione dei nostri bambini.   Da qui l’idea di una collaborazione tra Giovanna Hoang, chef influencer, e Ofmom per ideare una ricetta estiva che permetta di mescolare all’interno…

Dal 2 al 12 Agosto Eno-astronomia con Calici di Stelle in Lombardia Edizione 2022

È veramente affascinante il programma di Calici di Stelle 2022, la manifestazione itinerante organizzata ogni estate dal Movimento Turismo del Vino. In Lombardia sette appuntamenti imperdibili, sette magiche serate, tra cui sarà veramente difficile scegliere: “Dai locali più in della metropoli alle rive del Lago di Garda, dal borgo antico…

Il Mannarino inaugura a Brescia la sua sesta Bottega di Quartiere. Giovedì 14 luglio la prima insegna di macellerie con cucina apre in Via Tosio, 3 la sua sesta location lombarda con un party all’insegna della degustazione di prodotti d’eccellenza e musica dal vivo

  Prosegue l’espansione de Il Mannarino, l’insegna milanese punto di riferimento per gli amanti della carne buona, genuina e di qualità. Giovedì 14 luglio verrà inaugurato in centro a Brescia un nuovo locale del brand: a partire dalle ore 19.00 chiunque vorrà potrà scoprirne la gustosa offerta, caratterizzata da un’ampia…

L’eccellenza Coffee Designers by Lavazza arricchisce l’offerta degli Hotel di lusso per un’estate italiana all’insegna del gusto

Dalla Liguria alla Versilia passando per l’Umbria, in vacanza il momento del caffè diventa un vero e proprio “rituale” grazie agli Specialty Coffee della collezione 1895 L’estate è quella stagione, tanto attesa per tutto l’anno, in cui potersi ritagliare i giusti tempi e assaporare intensamente ogni attimo della giornata e,…

Oster Classic : frullati perfetti, dissetanti ed energetici contro il caldo!

  Era il 1946 quando John Oster inventò negli Stati Uniti Osterizer, il primo frullatore adatto all’utilizzo quotidiano per la preparazione dei pasti, un oggetto diventato indispensabile in ogni cucina. Negli anni i modelli, le tecnologie e il design si sono evoluti e per le famiglie americane – e non…

Lo Chef Diego Pani del Ristorante Marco Polo 1960 di Ventimiglia lancia “un’estate al mare” il menù che ci riporta bambini

  Agosto è alle porte e Ventimiglia si prepara ad accogliere coloro che decideranno di trascorrere le proprie vacanze estive lungo la riviera di Ponente. Per rendere l’esperienza memorabile, lo Chef Diego Pani del ristorante Marco Polo 1960 ha studiato “Un’estate al mare”: un menù che inaugura un nuovo ciclo…

 Sushi and Co. presenta il suo nuovo piatto in menù, il carpaccio di Tataki realizzato dallo chef Alessio D’Agostino. Fresco e delicato, con note agrumate e di peperone, il Tataki Carpaccio parla di mare, estate e sole

    Tataki Carpaccio Alessio D’Agostino, head chef di Sushi and Co a Napoli, per il suo Tataki Carpaccio utilizza il filetto di Tonno rosso, con una marinatura zuke in salsa di soia, scottato ai quattro lati su griglia con carboni vegetali binchotan. Successivamente taglia il filetto in fettine spesse…