Food & Beverage

Uno in Due. Un viaggio nell’aperitivo milanese tra arte e conversazione. A cura di Marco Bongiorni e Ettore Favini . Primo appuntamento: 15 gennaio 2025, ore 18.30 Via Stampa 8, Milano

      Download press kit Dal 15 gennaio fino al 17 dicembre 2025, un mercoledì al mese alle ore 18:30, Via Stampa presenta Uno in Due, un ciclo di conferenze ideato dagli artisti Marco Bongiorni e Ettore Favini per celebrare il rito della condivisione tipicamente milanese. Ispirato alla celebre…

Scomparso a Roncade il barone Vincenzo Ciani Bassetti, l’assessore Caner: “Pioniere dell’ospitalità ed appassionato viticoltore, uomo di grande cultura che amava la sua terra”

    "Il barone Vincenzo Ciani Bassetti era un pioniere non solo dell’ospitalità in quella spettacolare dimora storica che è il Castello di Roncade, ma anche dell’agricoltura, nelle decine di ettari vitati della sua splendida villa veneta. Un uomo di vastissima cultura, che apriva villa Giustinian ad eventi di ogni…

Fileni conferma la partecipazione alla 21ª edizione di Marca by BolognaFiere. Bologna, 15 – 16 gennaio 2025 | Padiglione 25 – Stand A99 – B100

  Fileni - uno dei principali player nel settore avicolo – annuncia la partecipazione alla 21ª edizione di Marca by BolognaFiere, il prestigioso appuntamento dedicato alla marca commerciale, in programma a Bologna il 15 e 16 gennaio 2025.   All’interno di uno spazio espositivo accogliente e funzionale, brandizzato con pannelli…

Un nuovo anno all’insegna dei prossimi (super)food di tendenza. Gli alimenti più ricercati per il 2025 sono già virali sui social: sani ma anche gustosi, adattogeni e nutrienti, e preferibilmente plant based

I buoni propositi per il nuovo anno sono già stilati: anche per questo 2025 si riaffermano il mangiare (più) plant based ma con gusto, fare attività fisica ricaricandosi con gli alimenti corretti, e in generale pensare maggiormente alla salute – serve solo una buona dose di volontà! Intanto, i food trend sono…

Epifania a Milano. Lunedì 6 gennaio distribuzione di 1000 pani a Sant’Eustorgio dopo la sfilata dei Magi

Anche quest’anno l’iniziativa si ripete al termine della Messa delle ore 11 grazie alla Associazione Fornai Milano e ai volontari di ‘Pane in Piazza’, come messaggio di pace e fraternità. www.missioni.org La mattina del 6 gennaio 2025, una processione di figuranti in costume parte dal Duomo di Milano per raggiungere…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina”, la“Giardiniera di verdure, bavarese al broccolo e balsamico”, di Edoardo Traverso

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Edoardo Traverso che presenta ai telespettatori del tg satirico la ricetta della “Giardiniera di verdure, bavarese…

Marco Barletta inaugura la sua pizzeria nel cuore di Salerno, in Via Giovanni Cuomo 9, vicino Piazza Malta, la pizzeria unisce tradizione e innovazione, offrendo una cucina che celebra l’eccellenza italiana e l’arte della pizza.

  Salerno dà il benvenuto a Marco Barletta Pizzeria, il nuovo locale di Marco Barletta, pizzaiolo pluripremiato con oltre 15 anni di esperienza tra le principali città italiane ed europee. Situata in Via Giovanni Cuomo 9, vicino Piazza Malta, la pizzeria unisce tradizione e innovazione, offrendo una cucina che celebra…

Federico Martinotti: alle radici dello spumante italiano. Studioso, innovatore, pioniere. Martinotti è stato tutto questo. Alla vigilia delle festività, ONAV ha organizzato il convegno dedicato all’inventore del metodo con cui sono prodotti molti dei più famosi spumanti italiani

    Se oggi l’Italia è una delle realtà enologiche mondiali più importanti, merito va anche allo spumante ottenuto con metodo Martinotti, inventato da Federico Martinotti, casalese, del quale ricade quest’anno il centenario della morte. Asti DOCG, Conegliano Valdobbiadene DOCG, Prosecco DOC, Brachetto d’Acqui DOCG e Lambrusco DOC sono solo…

Il menu speciale per il Capodanno di Gong Oriental Attitude. Un percorso gastronomico dedicato agli ospiti che festeggeranno a Milano la sera del 31 dicembre 2024

  Un percorso gastronomico pensato per il Capodanno e dedicato agli ospiti che festeggeranno a Milano la sera del 31 dicembre 2024. Un menu di alta cucina cinese che racconta tradizioni antiche in modo contemporaneo, per entrare nel 2025 con gusto e positività. Icona di quest';anno, le Tagliatelle di riso…

Azienda Agricola Pighin: obiettivi e prospettive per il nuovo anno dell’azienda friulana

Situata nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua straordinaria vocazione vitivinicola, nota per la produzione di vini di alta qualità sin dal 1963, l'Azienda Agricola Pighin ha affrontato con concretezza, visione e pragmaticità le sfide congiunturali globali che hanno caratterizzato questo 2024. Durante l'anno, l'azienda ha…

Lo Chef Andrea Berton presenta ” Berton a Casa”. A partire da Gennaio sarà possibile vivere la cucina dello Chef Berton direttamente a casa propria grazie a un servizio dedicato e personalizzabile

  Dal 15 gennaio fino alla metà di febbraio, lo Chef Andrea Berton presenta “Berton a Casa”, l’innovativa proposta che porta l’esperienza gastronomica del Ristorante Berton all’interno di residenze private. La chiusura temporanea degli spazi - dovuta alla loro ristrutturazione - lascia spazio a questo nuovo servizio pensato per offrire…

Pasta Garofalo e MasterChef Italia: una partnership che celebra la passione per la cucina

  La qualità della Pasta Garofalo si lega a MasterChef Italia, dando vita a una partnership esclusiva - grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy - che inizierà nella nuova stagione del celebre show culinario Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy, da…

Vincenza Alessio Librandi tra le 50 donne piu’ influenti del mondo del vino: mominata nella “List of 50” del women in Wine & Spirits Award 2024. Il riconoscimento internazionale arriva grazie a “CORALE”, il vino simbolo della lotta contro la violenza di genere, frutto del progetto collettivo promosso dalle Donne del Vino

  Vincenza Alessio Librandi, madre di Raffaele e Paolo Librandi e zia di Teresa e Francesco Librandi, oggi alla guida dell’omonima e storica azienda vinicola di Cirò Marina, ufficialmente nominata qualche settimana fa nella prestigiosa "List of 50" del Women in Wine & Spirits Award 2024, il riconoscimento internazionale che…

Non solo panettone: il dolce più iconico delle Feste diventa gelato e si trasforma in una ricetta da chef Il gelato al gusto di panettone protagonista di un dessert al piatto realizzato dal giovane chef Fabio Mecchina, Jeunes Restaurateurs d’Europe

  Il Gelato al Panettone realizzato da Tonitto 1939, azienda leader in Italia per il sorbetto, il gelato senza zuccheri aggiunti e i gelati “speciali”, in collaborazione con Bauli è stato scelto dal giovane chef Fabio Mecchina, patron di Soul Restaurant, da poco entrato a far parte dei Jeunes Restaurateurs…

Ricetta Pasta zucca, patate e provola e… DADOCREMA carne Bauer

  Buone festività con una deliziosa ricetta che cattura i sapori e i profumi dell’autunno: pasta con zucca, patate e provola. Questo piatto, perfetto per i mesi freddi, unisce l’intensità della zucca al sapore cremoso delle patate e al tocco affumicato della provola. Prepararlo è un gioco da ragazzi e…