Food & Beverage

Wine Paris: Bottega presenta la collezione No/AlCOHOL. Parigi, 9-11 febbraio, Hall 2.2, stand D053

In occasione di Wine Paris la cantina e distilleria Bottega presenta presso il proprio stand la collezione dei prodotti No/Alcohol, sempre più richiesti dal mercato. Le referenze Alcohol free si affiancano infatti a quelle tradizionali e rappresentano ormai una nicchia di mercato in costante crescita. I giovani della Generazione Z…

Hotel Splendid Royal Lugano. Una storia che si riscrive da oltre un secolo

Fin dal 1887, con il suo Palace in stile Belle Époque, lo Splendide è uno dei simboli dell’ospitalità luganese: la sua accoglienza fuori dal tempo coniuga comfort contemporanei e atmosfere ricche di storia, per un’esperienza di soggiorno da moderno Urban Resort. L’Hotel Splendide Royal, storica villa ottocentesca che si affaccia…

Fuga d’amore a Dubai: emozioni da vivere in coppia. Voglia di un San Valentino diverso dal solito? Ecco qualche idea per vivere la città emiratina tra esperienze romantiche e adrenaliniche, buon cibo e paesaggi mozzafiato

Per celebrare San Valentino o vivere un long weekend speciale in qualsiasi periodo dell’anno, Dubai offre esperienze su misura per trasformare ogni viaggio in un ricordo da custodire nel tempo. Confermandosi una delle destinazioni più affascinanti per chi cerca emozioni, relax, alta cucina e panorami indimenticabili, Dubai offre infinite possibilità…

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena porta l’IGP da Sonia Factory. Un incontro tra approfondimento teorico e pratica in cucina dedicato alla conoscenza e all’utilizzo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP

I Il  Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena impegnato a Milano in un nuovo appuntamento formativo presso Sonia Factory, lo spazio dedicato alla cucina e alla divulgazione gastronomica fondato dalla nota conduttrice e influencer Sonia Peronaci. L’evento fa parte del ciclo di attività nell’ambito del progetto “Aceto Balsamico di Modena…

Dal lago all’entroterra: con Spicchi di Lago la pizza di Antonio Pappalardo racconta le valli bresciane. Dopo Spicchi di Lago, nel 2026 il percorso di ricerca di Antonio Pappalardo prosegue tra le valli bresciane. Nasce Spicchi di Valle, un progetto che attraversa le stagioni e trasforma la pizza d’autore in un racconto fatto di ingredienti identitari, paesaggi montani e vini del territorio

C’è un territorio che non si lascia raccontare in modo lineare, ma che chiede di essere attraversato, ascoltato, assaggiato. È il territorio bresciano, fatto di acque, pendii, valli e piccoli microcosmi gastronomici. È da qui che Antonio Pappalardo riparte nel 2026, proseguendo il percorso avviato con Spicchi di Lago e…

Continuano le cene firmate Identità Golose dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo

Appuntamento mercoledì 18 febbraio con Juan Camilo Quintero, che racconta l’incontro tra Colombia e Italia, in un dialogo culturale e gastronomico dove identità, memoria e sostenibilità si fondono in una cucina contemporanea e cosmopolita Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo, in collaborazione…

Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo: Juan Quintero Chef del Nuovo Progetto Romano firmato da Enrico Bartolini

  Appuntamento mercoledì 18 febbraio con una nuova cena del ciclo Giovani Talenti, che racconta l’incontro tra Colombia e Italia, in un dialogo culturale e gastronomico dove identità, memoria e sostenibilità si fondono in una cucina contemporanea e cosmopolita Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani…

Prosecco Bar di Dubai e Abu Dhabi: Bottega e Avolta promuovono il progetto ” Healthy Gourmet” per un’alimentazione salutare

  La Cucina Italiana è stata recentemente riconosciuta “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco”. Le motivazioni di questa decisione evidenziano che “la cucina italiana è una miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie, un modo per prendersi cura di sé stessi e degli altri, di esprimere amore e di riscoprire le…

Gruppo Sapori Italiani un modello economico per la ristorazione milanese le tre gemme preziose : Al Fresco, Antica Osteria Cavallini e Isola dei Sapori

  Gruppo Sapori Italiani è un progetto imprenditoriale che ha fondato, inizialmente, la propria strategia su un modello di sviluppo capillare all'interno dei centri commerciali, puntando su marchi legati alla pizza e alla ristorazione tradizionale italiana. Questo format ha permesso alla rete societaria di costruire una base solida e di…

Tonitto 1939 lancia il suo primo spot creato interamente con l’AI. Realizzato da dupe, rewriting reality, il film sarà diffuso sui canali social e digital e vedrà protagonista Il Sorbetto, product hero del concept “Happiness Makers”

  Tonitto 1939, azienda leader in Italia per il sorbetto e per i gelati “speciali” (senza zuccheri aggiunti, Vegan, High Protein), presenta il suo primo spot realizzato interamente con l’AI. Un progetto che unisce innovazione tecnologica e visione creativa, portando al centro del racconto Il Sorbetto, protagonista della narrazione e…

Nasce la Glera del futuro: sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg nel tempo che cambia

  Sette nuove varietà resistenti, discendenti dalla Glera, pronte a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano: il Prosecco Doc e Docg. Sono state presentate ufficialmente giovedì 29 gennaio durante l’evento “La Glera del futuro”, organizzato da VCR – Vivai Cooperativi Rauscedo presso il VCR Research Center di…

Le Donne della Birra a Beer&Food Attraction 2026: un convegno sulla parità di genere e altre attività

“Linguaggi in fermento: la birra diventa inclusiva. Quando l’etica interpreta l’opportunità” A Beer & Food Attraction il convegno de Le Donne della Birra su parità di genere, comunicazione e competitività Lancio del primo sondaggio nazionale sull’occupazione femminile nel settore birrario Tutti gli appuntamenti proposti da Le Donne della Birra a…

San Valentino 2026: le proposte dello chef Daniel Canzian per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi

    Per celebrare San Valentino, Daniel Canzian firma due proposte pensate per vivere la serata del 14 febbraio in modi diversi. Il ristorante accoglie gli ospiti con un percorso speciale creato per l’occasione, mentre la formula “A Casa Tua”, disponibile in delivery, porta l’esperienza a domicilio con piatti studiati…

Friol rinnova la sua visual identity e rafforza il ruolo di marca n.1 in Italia per friggere. Il nuovo pack, più moderno e distintivo, valorizza expertise, performance e iconicità del brand sostenendone il posizionamento premium

  Friol, leader italiano dell’olio per frittura, si presenta con una nuova identità visiva, più moderna e impattante, pensata per consolidare la propria expertise come specialista nel mondo degli oli per friggere. La nuova immagine valorizza i benefici del prodotto e i vantaggi della formula, aumentando la visibilità a scaffale…

San Valentino 2026: Eataly celebra l’amore tra prodotti iconici e un menu speciale a Milano. Per il 14 febbraio, il brand rende omaggio all’amore con le proposte Eataly Icons e un’esperienza gastronomica esclusiva al ristorante Food&Pizza Theatre di Milano Smeraldo

        In occasione di San Valentino 2026, Eataly celebra la festa dell’amore con una proposta che unisce qualità delle materie prime, tradizione italiana e convivialità, attraverso una selezione di prodotti iconici e un menu speciale pensato per l’occasione. Al centro dell’iniziativa c’è Eataly Icons, la linea che…