Food & Beverage

Il caffè Un mondo da raccontare. Parma Mercoledì 23 Settembre Ore 19.30 ‘O Bistrot – Piazza Garibaldi Tavola Rotonda e cena

  Gli italiani amano il caffè ed è impossibile pensare di passare una giornata senza il rito del caffè: preparato in casa oppure gustato al bar o come fine pasto. In Italia, nei secoli, è diventata una bevanda simbolo; un’eccellenza apprezzata e consumata a tutte le ore. Noi italiani crediamo…

Essenziale e Ti p’Orto al mare: le Beccherie in due menù. Gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti presentano la loro filosofia in due itinerari gastronomici

Un menù introduttivo – Essenziale: quel che serve per sopravvivere – e uno più audace, Ti p’Orto al mare, per racchiudere in un percorso gastronomico l’identità e la personalità della loro cucina: è il biglietto da visita di Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, giovani chef dell’iconico ristorante Le Beccherie di…

Dal Paradiso delle Mele arrivano le Mele Val Venosta 100% Senza Diserbanti. La linea di mele sane, genuine e amiche dell’ambiente

  In Val Venosta, in un territorio magico e incontaminato, situato nel cuore delle Dolomiti, produrre mele di qualità significa produrre in armonia con la natura. La dedizione e la passione che contraddistinguono i contadini venostani si uniscono al rispetto delle tradizioni, tramandate da generazioni, e all’attenzione costante al futuro…

I massimi esperti a confronto sul futuro dell’enoturismo nella Regione che vanta la nascita del Movimento Turismo del Vino e di Cantine Aperte . Vino e turismo: il successo è “locale e naturale”

  COMUNE DI FIRENZE E DONNE DEL VINO PREPARANO IL G20 SULL’AGRICOLTURA A PALAZZO VECCHIO PARLANDO DI VINO E DI TURISMO DEL VINO CON LA TOSCANA NEL RUOLO DI CAPOFILA Nell’estate 2021, per il secondo anno consecutivo, le città d’arte soffrivano per un turismo debole e le città del vino…

Andrea Arcaini Best Bartender under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2021. Bonaventura Maschio ha assegnato il riconoscimento al bar manager di Rita’s Tiki Room in occasione della seconda edizione del premio

Si è svolta lunedì 13 settembre la seconda edizione dei Food&Wine Italia Awards, che celebrano talento, creatività, innovazione e responsabilità sociale nell'enogastronomia italiana. Tra i giovani premiati anche Andrea Arcaini, bar manager del Rita’s Tiki Room di Milano, che ha ricevuto il riconoscimento come Best Bertender under 35 promosso dalla…

Esclusivo menu di pesce dell’Alaska firmato Claudio Sadler. Dal 23 al 27 settembre, serate a tema alla Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato, un’imperdibile esperienza di gusto con i gioielli ittici del Pacifico

Il locale? Easy, come ama definirlo lo stesso Claudio Sadler. Chic’n Quick è infatti un’autentica “trattoria” riadattata alla modernità milanese. Un locale raffinato che sorge proprio accanto al più blasonato locale dello chef, un luogo di atmosfera dove pranzo e cena vengono proposti in modo più informale rispetto al “Sadler”…

Tommasi presenta Le Fornaci Lugana Riserva 2018, la più alta espressione del Garda. Il Lugana Riserva 2018, perfetto connubio tra vitigno e territorio, completa il progetto Le Fornaci, che la famiglia Tommasi promuove in omaggio a una regione vincola tra le più vocate d’Italia: il Lago di Garda

  Dal cuore pulsante della denominazione Lugana, a Sirmione a pochi passi dal Lago di Garda, tra i filari della tenuta Le Fornaci della Famiglia Tommasi, nasce Le Fornaci Lugana Doc Riserva 2018, massima espressione del vitigno Turbiana ed emblema di un territorio tra i più vocati del Paese. Dopo…

Arrigoni Battista. Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiao linea Take Away vince il premio Bio&Consumi Awards 2021

Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiaio della linea Take Away di Arrigoni Battista ha ricevuto in occasione di Sana, l’importante fiera internazionale dedicata al mondo del biologico e del naturale, il premio Bio&Consumi Awards 2021 nella sezione formaggi. Riservato ai prodotti biologici presentati nell’ultimo anno, il concorso, giunto…

La Thailandia torna a Milano il 14 di settembre per celebrare il suo riso, uno di quegli elementi simbolici e identitari che hanno segnato la storia e la costruzione dell’immagine del paese del “sor-riso”

Una giornata dedicata al riso, l’icona della cultura del cibo thai, con cooking show, cooking class, degustazioni e presentazioni Il riso è molto di più che il prodotto forte dell’industria agroalimentare thailandese. Nella tradizione thai è cultura del cibo, uno di quegli elementi simbolici e identitari che hanno segnato la…

Pasqua Vini di nuovo protagonista di Milano Wine Week con una grande installazione immersiva che celebra la creatività, il talento e il vino italiano . La cantina veronese sarà protagonista di un ricco calendario di eventi durante la settimana milanese dedicata al vino

  Pasqua Vigneti e Cantine, tra i founding supporter di Milano Wine Week 2021, aprirà la settimana del vino milanese con una gigantesca opera immersiva site-specific che celebra temi cari alla cantina veronese come la creatività, il talento e il vino italiano. Con la direzione creativa del collettivo artistico NONE e realizzata in collaborazione…

Vino, il Chianti alla conquista della Milano Wine Week: degustazioni internazionali, Wine district ai Navigli ed eventi business

  Il Vino Chianti si prepara alla conquista di Milano: il Consorzio Vino Chianti sarà tra i protagonisti della Milano Wine Week 2021, in programma da sabato 2 ottobre a domenica 10 ottobre nel capoluogo lombardo. Sono ben tre le iniziative che coinvolgeranno il vino Chianti portando i vini della…

Vebo 2021: una ventata di ottimismo soffia sul mondo del wedding, bomboniere, articoli da regalo e complemento d’arredo

  Come da calendario, Vebo, la fiera internazionale dedicata al mondo del wedding, bomboniere, articoli da regalo e complemento d’arredo, riparte dal 1 al 4 ottobre nell’iconica cornice della Mostra d’Oltremare, l’Ente fieristico napoletano. Cinque i padiglioni che saranno animati dalla presenza di circa 150 espositori del settore provenienti da…

Conclusa “La Via selvatica” nella Tenuta Monsordo Bernardina con Stefano Bartezzaghi, Matteo Caccia e il funambolo Andrea Loreni

  Si è svolto ieri alla Tenuta Monsordo Bernardina l'ultimo appuntamento, dal vivo, de “La via selvatica” con Matteo Caccia, Stefano Bartezzaghi e il funambolo Andrea Loreni che per la prima volta ha camminato sulle vigne, una lunga traversata di 110 metri a 15 metri d’altezza.   Il progetto, curato…

Ferrari Trento al Gran Premio d’Italia a Monza ,un palcoscenico ideale per il debutto della nuova Ferrari F1® Limited Edition, dedicata a Monza

  Nel 1980 a Monza Ferrari Trento fu il brindisi del Gran Premio d'Italia, quest'anno è diventato il brindisi per tutti i gran premi. In particolare quello di oggi  nella patria della Formula 1 l'autodromo di Monza, ma anche patria della Ferrari perchè siamo in Italia dove per molti questa…

Massimo Bottura è ospite di Engine per dare il via al nuovo movimento dove la sostenibilità, ambientale e umana è al centro, ora anche nel mondo degli spirits

  “Fuel for your soul” segna l'inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento è di intepretare la filosofia “Food for soul”, la ONLUS fondata dallo chef Massimo Bottura e da sua moglie Lara Gilmore per dare luce e voce al potenziale di persone, luoghi e cibo,…