Food & Beverage

Longino & Cardenal: approvato i risultati consolidati al 31 /12 /2024. Ricavi in crescita a €36,9 mln (€35,8 mln nel 2023) Importante incremento del Margine di contribuzione a €8,9 mln (+6,7% y/y) Miglioramento dell’Indebitamento Finanziario Netto a €6,0 mln (€6,8 mln nel 2023)

Principali risultati consolidati al 31 dicembre 2024: Ricavi delle vendite pari a €36,9 mln vs €35,8 mln nel 2023 (+3,1%) Margine di contribuzione pari a €8,9 mln vs €8,3 mln nel 2023 (+6,7%) EBITDA pari a €0,9 mln vs €0,8 mln nel 2023 EBIT pari a €279 mila vs €94…

Vinitaly : Bottega ” Prosecco Premium presenta Vintage Collection. Qualità esclusiva in 4 diverse annate. Vinitaly 6-9 Aprile, stand Bottega (C7, padiglione 5)

    La cantina Bottega presenta al Vinitaly la nuova linea di Prosecco premium denominata “Prosecco Premium Vintage Collection”. Si tratta di una novità epocale nel mondo del Prosecco, anche perché vengono proposte contemporaneamente in degustazione 4 annate diverse del noto vino spumante. “Prosecco Premium Vintage Collection” è una raccolta…

La Guida agli Extravergini di Slow Food Italia compie 25 anni e debutta il 12 aprile ad Ascoli Piceno. Tante novità e una decisione politica: fuori dalla Guida le aziende che attuano il superintensivo

  Un lavoro di squadra per far conoscere oli, storie e territori: 125 collaboratori in tutta l’Italia hanno recensito 823 aziende segnalando 1321 oli extravergini di qualità. Numeri in crescita nonostante l’annata difficile   La Guida agli Extravergini 2025, a cura di Slow Food Italia, è pronta: la si può…

La Pasqua di Eataly Milano Smeraldo: siamo pieni di sorpresa

      Vivi una Pasqua piena di sorpresa! Scopri le colombe artigianali, le uova di Pasqua più golose e i dolci pasquali firmati Eataly. Non mancano le prelibatezze per un menu pasquale ricco di prodotti tipici delle feste, dai salumi alla pasta fresca, ai dolci tipici delle festività pasquali…

Novita’: Céréal Senza Zuccheri si arricchisce di due fragranti biscotti. 2 nuovi biscotti buoni, golosi e senza zuccheri!

    Céréal, marchio specializzato in alimentazione salutare e, in particolare, in prodotti “free from” amplia la sua linea Senza Zuccheri con due nuovi lanci:-Biscotti gusto Nocciola con gocce di cioccolato e-Choco Biscotto fondente, entrambi Senza Zuccheri e con un impatto ridotto sulla glicemia. Le due proposte si aggiungono ad…

Legend Kombucha presenta le ” Legendary Breakfast”: il nuovo rituale di gusto a Milano

La versatilità della bevanda fermentata Legend Kombucha incontra la colazione dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano con tre proposte studiate per l’occasione A Milano arrivano le “Legendary Breakfast”, l’iniziativa firmata Legend Kombucha - una delle prime brewery italiane specializzate nella produzione di kombucha - per far scoprire la…

La vera pizza contemporanea senza glutine arriva a Milano! Da giovedì 27 marzo, la pizza contemporanea senza glutine del Maestro Vincenzo Capuano arriva a Milano, in Via Lazzaro Papi 7

UN’OFFERTA SPECIALE PER IL WEEKEND Gli amanti della pizza potranno finalmente gustare un menu interamente dedicato al senza glutine, con un’ampia selezione di pizze che uniscono l’eccellenza della tradizione napoletana alla sicurezza per chi è intollerante al glutine. IL MENU GLUTEN FREE DI VINCENZO CAPUANO Tra le proposte spiccano: •…

Sipo amplia la gamma dei pesti freschi di verdure. L’azienda di Bellaria Igea Marina sviluppa l’offerta dei pesti freschi con due nuove referenze, il pesto di pomodoro datterino e il pesto di cavolfiore fioretto

  Continuano gli ampliamenti dei listini di SIPO, realtà italiana nata negli anni ’50 come impresa agricola familiare e oggi tra le prime aziende del comparto ortofrutticolo nel mondo degli ortaggi. Dopo il recente lancio dei datterini colorati Sipomodoro sono ora i pesti freschi di verdure ad ampliare la gamma…

L’eccellenza di Caiarossa a Summa e Vinitaly

  Tutto lo spessore di Caiarossa, la referenza cardine dell’omonima cantina di Riparbella, in una nuova box degustazione che ripercorre vent’anni di emozioni in un percorso unico.   Proprio a Vinitaly 2025, in programma dal 6 al 9 aprile alla Fiera di Verona, oltre a tutte le nuove annate delle…

Galup per Fondazione Piadeia. A Pasqua la Colomba speciale per sostituire i bambini con disabilità

  Una dolce tradizione che si fa solidale: Galup e Fondazione Paideia rinnovano la loro collaborazione con un’edizione speciale della Colomba Pasquale. La colomba tradizionale Galup, celebre per la sua ricetta antica con lievito madre e la croccante glassa di nocciola tonda gentile trilobata italiana, si veste infatti di uno…

L’offerta dello chef Daniel Canzian per la Pasqua 2025. Un menu da scoprire al ristorante e una proposta delivery per celebrare la festa a casa. Sulla Boutique online dello chef anche una selezione di prodotti dedicati.

    In occasione della Pasqua, lo chef Daniel Canzian presenta due menu dedicati: uno pensato per essere gustato nel suo ristorante nel cuore di Brera, l’altro studiato per l’asporto. A completare la proposta pasquale, una selezione di piatti e specialità disponibili nella sua gastronomia online. Il menu servito al…

Carapelli Firenze: la tecnologia a servizio di qualità e tracciabilità. Introdotto in etichetta un QR code che, grazie alla tecnologia blockchain, permette al consumatore di accedere ad informazioni dettagliate sulla filiera e sulle certificazioni di qualità e fare così scelte consapevoli già nel punto vendita. Portavoce del progetto l’olio extra vergine 100% italiano Carapelli Il Nobile

L’attenzione e la passione per la qualità fanno parte da sempre del Dna di Carapelli Firenze e hanno contribuito a renderlo uno dei principali portavoce dell'olio extra vergine di oliva in Italia e all'estero. Da un’accurata selezione delle materie prime a strategici accordi di filiera, dal lavoro meticoloso di un…

Un viaggio tra gusto, tradizione e cultura promosso dalla Regione Campania. Con Praesentia , showcooking, degustazione e musica dal 7 aprile al 7 dicembre. Dalla Dieta Mediterranea alla pizza, dalle tradizioni secolari ai sapori innovativi: la Regione Campania celebra la sua identità culinaria con un calendario di incontri tra chef, produttori, esperti e giornalisti

Dal 7 aprile al 7 dicembre, la Campania è protagonista di un mosaico di eccellenze gastronomiche con “Praesentia. Gusto di Campania. Divina”, un ciclo di otto eventi esclusivi promossi dalla Regione Campania. In luoghi iconici, come la Reggia di Portici (Napoli); il Museo Campano di Capua (Caserta); il Museo Diocesano…

‘Formaggi e Sorrisi’, a Cremona dal 28 al 30 marzo la quinta edizione presentata alla stampa oggi in Regione Lombardia

Beduschi: Regione Lombardia celebra eccellenze del nostro territorio L’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi, ha presentato oggi in Regione Lombardia la quinta edizione di ‘Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival‘, l’evento gastronomico-culturale dedicato alle eccellenze casearie italiane in programma dal 28 al 30 marzo nel centro…

Riconosciuti dal Ministero altri 10 prodotti agroalimentari tradizionali del Veneto. Caner: “Dal panin onto al bollito al fegato alla veneziana: un’altra conferma che qui si vive e si mangia bene”

  “Panin onto, baccalà all’ebraica, club sandwich del Doge, zabajon, fegato alla veneziana, nafta, bigoli in salsa, bollito alla padovana, tartufi dei colli Euganei trifolati e brodo de gaina: altri 10 prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) sono stati inseriti dal Ministero nell’elenco nazionale, che ospita ora ben 413 tipicità venete tra…