Food & Beverage

Eridania: la leader della dolcezza punta su packaging sostenibili e attenti all’ambiente. Packaging e sostenibilità, per l’azienda sono un binomio vincente

  Imballi per il 75% in carta o cartoncino e quasi totalmente riciclabili, riduzione progressiva dell'impiego della plastica e attività mirate in Ricerca e Sviluppo, per cercare sempre nuove soluzioni e offrire ai consumatori prodotti capaci di tutelare sia la qualità degli stessi sia la salute del Pianeta: l'azienda leader…

Veganuary, Italia al settimo posto nel mondo per consumi di gelati vegani. Sul podio Stati Uniti, Canada e Messico. In occasione del mese del veganuary, Tonitto 1939 presenta la rinnovata linea Gaia, gelato vegan a base di avena con un nuovo packaging 100% cartoncino

  Il gelato vegano, complice una crescente consapevolezza globale riguardo agli effetti ambientali della produzione alimentare e alla protezione degli animali, continua a riscuotere un grande successo in Italia ma soprattutto nel mondo. Secondo infatti una ricerca realizzata dall’istituto Renub Research, tra il 2023 e il 2030 il mercato globale…

Vino, Busi: “Addio a Rivella, ambasciatore del vino nel mondo”. Il cordoglio del presidente del Consorzio Vino Chianti per la morte dell’enologo e manager

Riceviamo dal Consorzio Vino Chianti questa nota che volentieri pubblichiamo. “Esprimiamo il nostro più sentito cordoglio per la scomparsa di Ezio Rivella,'ambasciatore' del vino ed in particolar modo del  Brunello di Montalcino nel mondo”. A dirlo è Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti, dopo la morte del primo enologo-manager…

Le Gallettine Céréal, tutto il piacere di uno snack. Céréal presenta due nuove Mini gallette al gusto Prosciutto e Mediterraneo, senza glutine e non fritte

  Una nuova declinazione di sapore per i tuoi momenti di pausa da solo o in compagnia: sono arrivate le nuove Gallettine Senza Glutine Céréal, pensate per aggiungere un pizzico di allegria in ogni momento della tua giornata. Disponibili al gusto Prosciutto e al gusto Mediterraneo - pomodoro e olive,…

Bottega celebra Marco Polo con una speciale bottiglia di grappa in vetro soffiato. In occasione dell’anniversario dei 700 anni della morte del grande viaggiatore veneziano

  L’azienda Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), per celebrare l’anniversario dei 700 anni della morte di Marco Polo, ha creato una bottiglia speciale in vetro soffiato dedicata al grande viaggiatore veneziano. La creazione artistica, realizzata nella soffieria Alexander di proprietà dell’azienda trevigiana, riproduce al suo interno…

Non solo spezie ma emozioni: sette playlist musicali raccontano le sfumature sensoriali di Italpepe. Dall’attività di ricerca e sperimentazione della Vitaletti Academy, Italpepe presenta a Marca 2024 sette playlist musicali ispirate alle sensazioni che evocano le spezie durante una cena romantica, una grigliata tra amici o una pausa di relax

  Italpepe torna a celebrare il potere evocativo delle spezie presentando alla fiera Marca 2024 by BolognaFiere sette playlist musicali ispirate al Tasting Rainbow, il progetto che classifica l’offerta di spezie non più secondo la loro tipologia o provenienza geografica, ma in base alle differenti sfumature sensoriali che evocano. Un modo…

Fileni porta Il Piatto dei Campioni in metropolitana. Il Gruppo, Official Partner e Fornitore Ufficiale di carni della Nazionale. Italiana di Calcio, personalizza la M5 Lilla di Milano

Fileni, Official Partner e Fornitore Ufficiale di carni della Nazionale Italiana di Calcio grazie all’accordo quadriennale con la Federazione Italiana Giuoco Calcio (FIGC), porta nella metropolitana di Milano Il Piatto dei Campioni, una special edition della linea Buoni & Bilanciati dedicata alla Nazionale di calcio italiana. Fino al 17 Febbraio,…

Una storia di successo al femminile tra le colline toscane: l’enologa Serena Gusmeri dirige l’azienda “Vecchie Terre di Montefili” dove ogni vigneto è unico. Alla base della sua carriera professionale, culminata nella splendida azienda di Panzano in Chianti, una profonda connessione con la natura in tutte le sue espressioni

    In un mondo vinicolo intriso di tradizione e storia, l’enologa Serena Gusmeri è riuscita nell’intento di trasformare un’azienda tra le vigne toscane sino a farla divenire una tra le più dinamiche realtà del panorama vitivinicolo italiano, apprezzata oggi anche a livello internazionale. La storia di Serena Gusmeri, enologa…

A gennaio 2024 è tornato il mese dei pesci dell’Alaska

  Il Wild Alaska Seafood Month, per la sua terza edizione, punta ancora una volta alla sostenibilità, priorità imprescindibile per quanto riguarda la pesca, la più importante risorsa del Paese. Un mese ricco di eventi, di ristoranti dedicati, di promozioni, di sostegno ai commercianti…insomma una kermesse che racconterà come, in…

Laphroaig rivoluziona il pairing stellato. All’Andreina lo Chef Errico Recanati abbina i cocktail alla brace

Torba, sale e fuoco, questi i tre elementi che, da oltre 200 anni identificano il lavoro di whisky Laphroaig e rendono unico il suo single malt. Da più di due secoli, infatti, la storica distilleria di Islay, fondata nel 1815 dai due fratelli Donald e Alexander Johnston, porta avanti la…

Il Consorzio Garda DOC apre il 2024 con tre appuntamenti. Da Venezia a Monaco, walkaround tasting e masterclass dedicati alla denominazione

Seminari, focus e degustazioni: il 2024 del Consorzio Garda DOC si apre con tre appuntamenti dedicati ad appassionati ed esperti del settore, a livello nazionale e internazionale, volti a consolidare sempre di più l’immagine dei vini del territorio e promuoverne l’eccellenza. Il Consorzio parteciperà a "Wine in Venice", che torna…

Cocciuto celebra il World Pizza Day con gusto e tradizione

  In occasione della celebrazione del World Pizza Day, Cocciuto si erge come protagonista indiscusso nell'arte culinaria della pizza. Con una lunga tradizione di eccellenza gastronomica, Cocciuto si prepara a deliziare gli amanti della pizza con con l’iconica Margherita Cocciuta e altre creazioni uniche e gusti straordinari. Cocciuto rende omaggio…

Arrigoni Battista. Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio. Cremosità all’ennesima potenza

  Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio di Arrigoni Battista si distingue per la sua particolare cremosità, caratteristica molto apprezzata dal mercato che da alcuni anni è alla ricerca di un’elevata cremosità e una minore presenza di muffe. Il Gorgonzola DOP Dolce è un formaggio che ha sempre…

Casa Bi presenta “Sip & Sound” Aperitivo con Dj Set ogni mercoledì dalle ore 19.00

  A poco più di un mese dalla sua inaugurazione, Casa Bi, la nuova casa del gusto nel cuore di City Life, lancia “Sip&Sound”, aperitivo con Dj Set”. Dal 17 gennaio, ogni mercoledì dalle 19.00 alle 23.00 un nuovo appuntamento per godersi una serata di relax in compagnia di ottima…

Al via Enologismi: il laboratorio del gusto nel cuore di Venezia. Inaugura sabato 20 gennaio il progetto dedicato alla ricerca e alla conoscenza del pensiero enogastronomico italiano. Ospiti il fotografo Andrea Morucchio e il giornalista Angelo Peretti

  Un nuovo spazio che ancora non c’era dove il gusto si intreccia con la musica, l’arte, la storia e la fotografia per avvicinare appassionati, curiosi e cultori dell’enogastronomia. È ENOLOGISMI, progetto fortemente voluto da Laura Riolfatto, visual artist, sommelier e wine&food stylist, che inaugura sabato 20 gennaio a San…