Food & Beverage

Piatti del Buon Ricordo: 8 new entry, 4 nuove specialità, 12 importanti partner, on line la Guida 2024 

Sono 112 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italiache nel 1964 compie 60 anni. Il Piatto del Buon Ricordo d’Oro a Gerry Scotti Otto nuovi ristoranti sono entrati nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Sono quindi 112 i…

83 di 76.255 Tutta farina del nostro sacco: al via la campagna di Slow Food Italia che celebra i grani tradizionali e i loro custodi. Dal 15 al 24 novembre, oltre 70 cuochi dell’Alleanza Slow Food in tutta Italia stringono un patto con la rete Slow Grains e invitano a scoprire cereali, pani e ricette di recupero nei loro ristoranti e pizzerie

  A Sono agricoltori, mugnai, fornai, panettieri, pastai, cuochi e pizzaioli. A partire dal 15 e fino al 24 novembre, si uniscono con l’obiettivo di valorizzare i cereali tradizionali in tutta Italia. Tutta farina del nostro sacco è la campagna con cui Slow Food Italia chiama a raccolta l’Alleanza Slow…

Da Heinz tre nuove tentazioni: Ketchup Pickle, Mayo Spicy e Ketchup Zero da 220ml

    In occasione di un “gustoso” press day nella sede milanese di Heinz, sono state presentate tre nuove salse destinate ad arricchire di piacere l’esperienza culinaria quotidiana. Durante l’evento, i partecipanti hanno avuto la possibilità di degustare in anteprima le tre novità: Ketchup Pickle, Mayo Spicy e Ketchup Zero…

Nasce Bottega Academy: percorso di formazione creato dalla cantina e distilleria di Bibano di Codega. Riservato a gruppi di 10 persone nell’ottica di un’assunzione stabile

  Malgrado una situazione economica altalenante, l’occupazione continua a far registrare dati più che lusinghieri. Nello specifico nel secondo trimestre 2024 l’indice di disoccupazione è sceso in Italia al 6,8%, mentre in Veneto è crollato al 2,7%, un livello che gli analisti definiscono fisiologico. Pertanto in questo momento storico la…

IL Natale di Eataly Milano Smeraldo: il Gusto di Stupire

  Il Natale di Eataly è fatto di esperienze uniche che celebrano il gusto e rimandano alle nostre tradizioni più care, di prodotti nati dalla ricerca dei migliori ingredienti e da una sapiente lavorazione, come la linea esclusiva di panettoni e pandoro firmata Eataly. E, ancora, di una grande selezione…

Milano: El Porteño Gourmet lancia la formula business lunch che cambia ogni 15 giorni. Da ottobre, la pausa pranzo a Milano ha il fascino di Buenos Aires. El Porteño Gourmet via Speronari 4

L’Argentina in Italia: non solo carne El Porteño Gourmet è uno dei format ristorativi pensati da Sebastian e Alejandro Bernardez e Fabio Acampora (soci della Dorrego Company) per portare in Italia la vera tradizione argentina, facendola convivere con le tradizioni gastronomiche locali, in un costante dialogo tra le due sponde…

Italpepe vince il premio Luxury Food & Beverage Quality Awards 2024. Il pepe Sichuan di Italpepe si aggiudica la vittoria al concorso che premia le eccellenze italiane del Food & Beverage

  Sono stati annunciati nella cornice di Golosaria Milano 2024   - la manifestazione enogastronomica giunta alla 19ma edizione che mette in scena le migliori produzioni agroalimentari - i vincitori della terza edizione dei Luxury Food & Beverage Quality Awards 2024.   La cerimonia di premiazione si è svolta lunedì 4…

Acqua Minerale San Benedetto corre insieme agli atleti della 40° Firenze Marathon

  Acqua Minerale San Benedetto si riconferma anche per quest’anno acqua ufficiale della Firenze Marathon in programma per il prossimo 24 novembre. La competizione podistica, giunta alla sua 40° edizione, attraverserà il cuore storico e culturale della città di Firenze offrendo ai partecipanti l'opportunità di correre tra alcuni dei monumenti…

Goppion Caffè: nasce la nuova miscela Arabica. Da novembre sugli scaffali dei supermercati, il nuovo prodotto della storica torrefazione trevigiana è stato creato appositamente per il mercato della Grande Distribuzione Organizzata

  Una nuova creazione va ad arricchire la gamma dei prodotti di Goppion Caffè. Si tratta della nuova miscela Arabica, composta da caffè selezionati scelti all’origine nelle piantagioni di Brasile, Honduras e Guatemala. Il nuovo prodotto della storica torrefazione di Preganziol, alle porte di Treviso, è stato pensato appositamente per…

Il Tartufo Bianco, eccellenza piemontese, in mostra ad Asti. Dal 15 novembre al 22 dicembre, nella capitale del tartufo : le eccellenze enogastronomiche locali collegate al prezioso tubero

Ad Asti è tempo di celebrare in tutta la sua straordinarietà Sua Maestà il Tartufo Bianco, il Tuber magnatum Pico - vero e proprio simbolo della terra monferrina, conosciuto e amato in tutto il mondo - e l’antichissima tradizione dei trifulau (cercatori di tartufo), riconosciuta dall’Unesco come «patrimonio immateriale». Tra…

SIPO e Confagricoltura promuovono a Ecomondo il benessere e la corretta alimentazione. SIPO ha partecipato ai Laboratori Didattici organizzati da Confagricoltura all’interno della rassegna Ecomondo di Rimini

  Si è appena conclusa la manifestazione Ecomondo di Rimini, la fiera annuale leader nei settori della green economy, della transizione ecologica e dall’economia circolare, giunta alla 27ma edizione. Nello spazio espositivo di Confagricoltura, SIPO ha partecipato ai Laboratori Didattici dal titolo “I sapori del bosco” per gli studenti delle…

Da Eataly Milano Smeraldo prosegue il ciclo di incontro Food Forward

  Da Eataly Smeraldo prosegue Food Forward, un ciclo di talk organizzato in collaborazione con LifeGate per esplorare i macrotrend dell’alimentare con spirito critico. Una riflessione a 360 gradi su cibo, clima e stili di vita per migliorare il benessere delle persone e quello del pianeta. Il prossimo appuntamento, sul…

DADOCREMA Bauer la buona cucina ha una nuova forma

  La buona cucina cambia forma. DADOCREMA Bauer è il nuovo dado dalla consistenza cremosa, per dare un tocco di sapore in modo naturale, semplice e veloce. Una purea di verdure naturali italiane in tubetto con un'unica missione: regalare ad ogni piatto quel tocco di sapore in più, in modo…

| Malvasia in porto – Malvazije v pristanu: AIS Veneto porta le malvasie del Carso a Venezia. Venerdì 22 novembre il Novotel Venezia Mestre Castellana di Mestre (Venezia) ospita l’evento dedicato alle varietà con masterclass e banchi d’assaggio

  Una giornata dedicata allo studio delle Malvasie coltivate nella striscia di terra che si estende da Muggia a Doberdò del Lago, attraversando il Carso transfrontaliero tra le province di Trieste, Gorizia e la Slovenia: Malvasia in porto – Malvazije v pristanu è l’evento organizzato da AIS Veneto, in stretta…

Denmark to Host the 2025 & 2026 Nordic Countries Ceremonies. Discover the locations of the 2025 and 2026 MICHELIN Guide Ceremonies, where the latest Michelin Stars, Green Stars and Special Awards will be announced

Restaurant MOTA, Anneberg Kulturpark © Visit Odsherred         Michelin is delighted to announce that the next two MICHELIN Guide Ceremonies for the Nordic Countries will be held in Denmark. The 2025 Ceremony will take place in Anneberg Kulturpark, Odsherred, while the 2026 Ceremony will be hosted in the heart…