Food & Beverage

Sostenibilità in cucina, per fare la differenza l’evento internazionale di Food on the Edge arriva da Denis Lovatel a Milano

Il symposium irlandese noto in tutto il mondo sceglie Milano come palcoscenico per affrontare l’importanza delle pratiche sostenibili in cucina: il 27 e il 28 marzo una due giorni nei locali di Denis Pizza a Moscova, con chef pluristellati internazionali, ristoratori e personalità influenti del settore Lunedì 27 e martedì…

Con Nocciolata Crunchy, Rigoni di Asiago supporta le coltivazioni di cacao in Camerun

  In occasione della Giornata Internazionale delle Foreste, l’azienda veneta lancia la sua iniziativa ambientale in Camerun. Promossa con Tree-Nation, rientra nel progetto 1% for the Planet Produrre nel segno della sostenibilità ambientale. Ma non solo. L’impegno di Rigoni di Asiago, azienda leader del biologico, è da sempre quello di…

Il rilancio di un mito per Tassoni che inizia cosi una nuova era. Un ambizioso progetto che valorizza le origini di un marchio ultracentenario e guarda con fiducia e spirito innovativo al futuro

"La storia di questa azienda, intimamente legata al territorio in cui è nata, le rive del Lago di Garda, risale al 1793: in quell’anno la spezieria nata a metà del 700 a Salo' sul Lago di Garda viene riconosciuta farmacia e inizia la prima distillazione degli agrumi che all’epoca venivano…

“Cibus Innovation Corner” una vetrina esclusiva per prodotti innovativi a Cibus Connecting Italy. La fiera presenta un catalogo di oltre 500 prodotti innovation – 100 di questi in esposizione il 29 e il 30 marzo al padiglione 4 di Fiere di Parma

    1000 brand in esposizione, 500 prodotti innovativi, 100 dei quali selezionati e in mostra nell’area “Cibus Innovation Corner”. Questo è Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale dell’alimentazione Made in Italy, pronto ad accogliere 20mila visitatori da tutto il mondo a Parma, dal 29 al 30 marzo prossimi. Tanti…

Il Pecorino Romano DOP protagonista del Contest “La Tradizione Rivisitata” dedicato agli chef

    Il Pecorino Romano DOP è un formaggio unico che vanta origini antiche, ma anche una grande versatilità, che gli permette di adattarsi a molte preparazioni diverse, senza perdere mai il suo aroma così particolare. Non a caso è stato scelto come ingrediente caposaldo del contest professionale “La tradizione…

Acqua Minerale San Benedetto protagonista a Vinitaly 2023. La Total Beverage Company esporrà la propria offerta di prodotti dedicati al mondo del fuori casa

  Acqua Minerale San Benedetto conferma la propria presenza a Vinitaly, il grande evento che accoglie professionisti del settore e Wine lover, nella splendida cornice della città di Verona. L’appuntamento dedicato al mondo dei vini e dei distillati giunto alla sua 55° edizione, si svolgerà dal 2 al 5 aprile…

Nescafé Dolce Gusto, alla scoperta del Belpaese con la Gamma Italiana

  Venezia, Roma, Bologna, Torino, Palermo… l’Italia è un gioiello da scoprire da nord a sud, tra bellezze naturali, architettoniche e culturali. Anche da italiani però capita spesso che si è girato il mondo ma non si è mai stati nella città accanto!   A rimediare ci ha pensato Nescafé…

Good Bites. EastTar Issue

HAPPY EASTar! Una selezione di gustose sorprese per la Pasqua, tra colombe artigianali, originali uova di cioccolato e menu speciali per festeggiare nei migliori ristoranti di Milano e non solo UNA PASQUA TRA UOVA, COLOMBE E... BOMBETTE! Con la sua collezione fiabesca ispirata ad Alice delle Meraviglie Leone regala un’esperienza inaspettata all’insegna del gusto e…

L’Uovo di Pasqua solidale di Fondazione Paideia

      Anche quest’anno tornano le Uova di cioccolato solidali di Fondazione Paideia per festeggiare la Pasqua all’insegna della solidarietà. Finissimo cioccolato al latte oppure cioccolato fondente extra al 60%, con un’esclusiva sorpresa pensata per tutti i bambini e le bambine. Un dono che è un doppio gesto d’amore:…

La dolcissima Pasqua di gerla 1927. Colombe, uova e sculture di cioccolato rigorosamente artigianali

      Si sente già profumo di cioccolato da Gerla 1927, la storica pasticceria con sede nel cuore di Torino. Dalla creatività della Executive pastry chef Evi Polliotto arrivano colombe, uova di Pasqua e sculture di cioccolato tutte rigorosamente artigianali. Le ricette delle Uova di Pasqua spaziano dalle classiche…

Gin Tabar Bergamotto. Il piacere agrumato del nuovo gin Casoni

    Laddove tradizione e novità si incontrano ha origine Gin Tabar Bergamotto Casoni. Una ricetta nata dalla passione e dall’esperienza della famiglia Casoni, che unisce differenti note aromatiche per creare un distillato dal carattere contemporaneo, dal gusto vibrante e fresco. Gin Tabar Bergamotto Casoni custodisce un mix sorprendente di…

Il Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia i dati positivi del 2022: +2,6% le vendite e +3% le esportazioni. Il giro d’affari al consumo supera i 2,9 miliardi di euro (+6,9%)

Nel corso di una conferenza stampa tenutasi oggi presso il Palazzo Affari ai Giureconsulti di Milano il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici  relativi al 2022. All'incontro, moderato dalla giornalista Tarsia Trevisan, hanno partecipato oltre al Presidente Nicola Bertinelli anche Carlo Mangini, direttore marketing comunicazione e sviluppo commerciale…

Bottega entra nel Comitato Leonardo. L’associazione comprende una selezione di aziende che esprimono l’eccellenza italiana in diversi settori

    Bottega, cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), è stata ammessa tra i soci effettivi del Comitato Leonardo, insieme ad aziende selezionate che esprimono l’eccellenza italiana in diversi settori, tra cui Brunello Cucinelli, Bulgari, Ducati, Enel, EssilorLuxottica, Ferrero, Armani, Illycaffè, Intesa SanPaolo, Kartell, Prada, Unicredit. Il Comitato…

Colori e profumi di stagione in un’unica pizza al taglio. Melanzane grigliate, prosciutto cotto, stracciatella pugliese e pesto: la pizza bianca della Primavera 2023. Creata da Alice Pizza, in edizione limitata fino al 14 giugno, in partnership con Gran Tenerone

  Una pizza croccante, fresca e realizzata con ingredienti di qualità. Arriva sul mercato la pizza bianca della Primavera 2023 realizzata con melanzane grigliate, prosciutto cotto Gran Tenerone, stracciatella pugliese e pesto di basilico, un mix di ingredienti che rendono questa ricetta perfetta per le tiepide temperature di questi mesi.…

Vinitaly: Bottega produttore di prosecco suggerisce in etichetta “un consumo di non più di 2 bicchieri al giorno”

Vinitaly, stand Bottega (C 7, Pad. 5) L'azienda veneta Bottega brucia tutti e da febbraio 2023 ha dato vita, per prima in Italia, a etichette apposte sulle bottiglie col marchio a forma di cuore in cui è scritto  "Vi suggeriamo un consumo massimo giornaliero di due calici". Inoltre, da alcuni…