Enogastronomia

Il countdown è iniziato! Dal 2 al 10 ottobre il vino conquista Milano. La Milano Wine Week 2021 invade tutta la città eventi, masterclass incontri si preparano ad allietare la città meneghina

  La metropoli, innovativa e interconnessa, è pronta ad accogliere una nuova edizione ricca di attività: nove giorni e centinaia di appuntamenti, con 10 Wine District abbinati ad altrettanti Consorzi La manifestazione sarà in collegamento – in contemporanea – con altre 11 città internazionali dove si racconterà la ripartenza del…

Il 6 ottobre i vini delle Donne del Vino ospiti dell’isitituto dei Ciechi in via Vivaio 7 a Milano. Un evento “speciale e diverso” ” ad occhi chiusi” si terrà presso la storica sede dell’ l’Istituto

Un evento “speciale e diverso”, “ad occhi chiusi”, il 6 ottobre p.v., che si terrà presso la storica sede dell’ l’Istituto dei Ciechi, in via Vivaio 7 a Milano, alle ore 18,30. “Speciale e diverso”, perché? Il degustatore non vedente, ormai molto noto, Luca Boccoli illustrerà al pubblico vedente ma…

Una Cuccagna: nell’omonima Cascina celebrata ieri a Milano la prima “festa del luppolo”

  Una  particolare ed originale festa  quella del luppolo , la materia prima da sempre simbolo del Birrificio Angelo Poretti  che ha scelto , non a caso, per celebrarla una location altrettanto unica ed  originale come la suggestiva Cascina Cuccagna, una delle più antiche cascine agricole milanesi  un tempo nel…

Napoli: Bottega Prosecco Bar inaugurato nella Stazione Centrale

Il 16 settembre è stato inaugurato un Bottega Prosecco Bar nella nuova “Food Hall” all’interno della stazione Napoli Centrale. Il format di ristorazione di qualità, ideato da Bottega nel 2014, approda per la prima volta a Napoli, città simbolo della gastronomia italiana e della cultura della buona tavola. Al tempo…

Il caffè Un mondo da raccontare. Parma Mercoledì 23 Settembre Ore 19.30 ‘O Bistrot – Piazza Garibaldi Tavola Rotonda e cena

  Gli italiani amano il caffè ed è impossibile pensare di passare una giornata senza il rito del caffè: preparato in casa oppure gustato al bar o come fine pasto. In Italia, nei secoli, è diventata una bevanda simbolo; un’eccellenza apprezzata e consumata a tutte le ore. Noi italiani crediamo…

Essenziale e Ti p’Orto al mare: le Beccherie in due menù. Gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti presentano la loro filosofia in due itinerari gastronomici

Un menù introduttivo – Essenziale: quel che serve per sopravvivere – e uno più audace, Ti p’Orto al mare, per racchiudere in un percorso gastronomico l’identità e la personalità della loro cucina: è il biglietto da visita di Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, giovani chef dell’iconico ristorante Le Beccherie di…

I massimi esperti a confronto sul futuro dell’enoturismo nella Regione che vanta la nascita del Movimento Turismo del Vino e di Cantine Aperte . Vino e turismo: il successo è “locale e naturale”

  COMUNE DI FIRENZE E DONNE DEL VINO PREPARANO IL G20 SULL’AGRICOLTURA A PALAZZO VECCHIO PARLANDO DI VINO E DI TURISMO DEL VINO CON LA TOSCANA NEL RUOLO DI CAPOFILA Nell’estate 2021, per il secondo anno consecutivo, le città d’arte soffrivano per un turismo debole e le città del vino…

Andrea Arcaini Best Bartender under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2021. Bonaventura Maschio ha assegnato il riconoscimento al bar manager di Rita’s Tiki Room in occasione della seconda edizione del premio

Si è svolta lunedì 13 settembre la seconda edizione dei Food&Wine Italia Awards, che celebrano talento, creatività, innovazione e responsabilità sociale nell'enogastronomia italiana. Tra i giovani premiati anche Andrea Arcaini, bar manager del Rita’s Tiki Room di Milano, che ha ricevuto il riconoscimento come Best Bertender under 35 promosso dalla…

Esclusivo menu di pesce dell’Alaska firmato Claudio Sadler. Dal 23 al 27 settembre, serate a tema alla Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef stellato, un’imperdibile esperienza di gusto con i gioielli ittici del Pacifico

Il locale? Easy, come ama definirlo lo stesso Claudio Sadler. Chic’n Quick è infatti un’autentica “trattoria” riadattata alla modernità milanese. Un locale raffinato che sorge proprio accanto al più blasonato locale dello chef, un luogo di atmosfera dove pranzo e cena vengono proposti in modo più informale rispetto al “Sadler”…

Tommasi presenta Le Fornaci Lugana Riserva 2018, la più alta espressione del Garda. Il Lugana Riserva 2018, perfetto connubio tra vitigno e territorio, completa il progetto Le Fornaci, che la famiglia Tommasi promuove in omaggio a una regione vincola tra le più vocate d’Italia: il Lago di Garda

  Dal cuore pulsante della denominazione Lugana, a Sirmione a pochi passi dal Lago di Garda, tra i filari della tenuta Le Fornaci della Famiglia Tommasi, nasce Le Fornaci Lugana Doc Riserva 2018, massima espressione del vitigno Turbiana ed emblema di un territorio tra i più vocati del Paese. Dopo…

Arrigoni Battista. Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiao linea Take Away vince il premio Bio&Consumi Awards 2021

Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiaio della linea Take Away di Arrigoni Battista ha ricevuto in occasione di Sana, l’importante fiera internazionale dedicata al mondo del biologico e del naturale, il premio Bio&Consumi Awards 2021 nella sezione formaggi. Riservato ai prodotti biologici presentati nell’ultimo anno, il concorso, giunto…

La Thailandia torna a Milano il 14 di settembre per celebrare il suo riso, uno di quegli elementi simbolici e identitari che hanno segnato la storia e la costruzione dell’immagine del paese del “sor-riso”

Una giornata dedicata al riso, l’icona della cultura del cibo thai, con cooking show, cooking class, degustazioni e presentazioni Il riso è molto di più che il prodotto forte dell’industria agroalimentare thailandese. Nella tradizione thai è cultura del cibo, uno di quegli elementi simbolici e identitari che hanno segnato la…

Pasqua Vini di nuovo protagonista di Milano Wine Week con una grande installazione immersiva che celebra la creatività, il talento e il vino italiano . La cantina veronese sarà protagonista di un ricco calendario di eventi durante la settimana milanese dedicata al vino

  Pasqua Vigneti e Cantine, tra i founding supporter di Milano Wine Week 2021, aprirà la settimana del vino milanese con una gigantesca opera immersiva site-specific che celebra temi cari alla cantina veronese come la creatività, il talento e il vino italiano. Con la direzione creativa del collettivo artistico NONE e realizzata in collaborazione…

Vino, il Chianti alla conquista della Milano Wine Week: degustazioni internazionali, Wine district ai Navigli ed eventi business

  Il Vino Chianti si prepara alla conquista di Milano: il Consorzio Vino Chianti sarà tra i protagonisti della Milano Wine Week 2021, in programma da sabato 2 ottobre a domenica 10 ottobre nel capoluogo lombardo. Sono ben tre le iniziative che coinvolgeranno il vino Chianti portando i vini della…

Equinox entra in Pizzium acquisendo il 40% del capitale sociale

  Pizzium, concept di pizzerie napoletane fondato nel 2017 a Milano, annuncia l’ingresso di Equinox nella propria compagine societaria. Equinox ha infatti acquisito il 40% del capitale di Pizzium attraverso una società veicolo, con un’operazione che ha visto un mix di aumento di capitale inscindibile pari a 6 milioni di…