Enogastronomia

Ricette al Taleggio. Serata Film. Filetti di pollo croccanti con fonduta di Taleggio D.O.P. alle erbe

  Se per voi “inverno” fa rima con “serata sul divano”, Consorzio Tutela Taleggio ha pensato alla ricetta perfetta su cui puntare. Un piatto veloce e sfizioso da gustare in famiglia o con gli amici, tutti insieme davanti alla tv.   FILETTI DI POLLO CROCCANTI CON FONDUTA DI TALEGGIO D.O.P.…

Bottega brinda al Napoli campione d’inverno con lo speciale prosecco doc dedicato al Club Partenopeo

  In questi giorni la serie A ha completato il girone d’andata, che ha visto il Napoli aggiudicarsi il titolo di campione d‘inverno con due giornate di anticipo. Si tratta di un risultato simbolico, ma ancor più importante, in quanto il club partenopeo ha fino ad oggi dominato il campionato…

È stata presentata oggi al Sigep la settima edizione della guida Gelaterie d’Italia 2023 di Gambero Rosso in collaborazione con ORION

  Un gelato sempre più “agricolo” ma non per questo meno attento alla tecnologia e ad intriganti mix con altri settori del mondo enogastronomico. Un gelato nel quale natura e scienza costituiscono un binomio sempre più indissolubile. Se da un lato trionfa il ritorno alla terra con grande attenzione al…

Stasera a Striscia la notizia nella rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello e il Borsat di Livigno

  Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Livigno (Sondrio) e per la precisione nella frazione di Trepalle. A quasi 2000 mt. di altezza, è l’altipiano più alto d’Europa, un territorio di frontiera patrimonio di antiche storie di montagna.…

Res, il ristorante della resilienza e dell’alta gastronomia di Laghi Nabi. Cucina gourmet con prodotti coltivati sul posto, espressione della rinascita del territorio, architetture sostenibili con vista spettacolare sui laghi, una serra di agrumi come ingresso. Lo scrigno del gusto della prima Oasi Naturale della Campania

  La forza e la salubrità dei sapori della natura, espressione di un territorio che ha fatto della rigenerazione ambientale e sociale il suo mantra, entrano in cucina per ideare nuove esperienze enogastronomiche. È questa la filosofia di Res, il nuovo ristorante di Laghi Nabi, che con le sue architetture…

Dal 28 al 30 di gennaio S. Pellegrino, Acqau Panna e Bibite Sanpellegrino saranno protagoniste di un’edizione rivoluzionaria del Congresso Identità Golose

I brand, icone dell’inconfondibile stile italiano, si confermano partner della diciottesima edizione del congresso Identità Golose, per la prima volta con un unico stand, concepito per unire l’arte del fine dining a quella del fine drinking Uno spazio espositivo unico e iconico che unisce S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino,…

Armani/Ristorante Milano e lo chef Francesco Mascheroni ospitano lo chef Alex Atala di D.O.M, San Paolo per la prima cena a quattro mani dell’anno

  Un’esperienza imperdibile da Armani/Ristorante mercoledì 25 gennaio alle ore 20.00. L’Executive chef Francesco Mascheroni ospita lo chef Alex Atala di D.O.M di San Paolo (Brasile) per la prima cena a quattro mani dell’anno. Riconosciuto tra i migliori ristoranti al mondo, D.O.M (due stelle Michelin dal 2015), è la casa…

È stata presentata la 18esima edizione di Identità Milano, il Congresso internazionale di cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala. Numerose le anticipazioni e le novità svelate nel corso della conferenza stampa di lancio di quella che si appresta a essere una vera e propria edizione rivoluzionaria già a partire dal tema: “Signore e signori, la rivoluzione è servita”

Per l’occasione, la sala ovale dell’hub Identità Golose Milano si è riempita di professionisti dell’enogastronomia, dell’ospitalità e della comunicazione. Tra i presenti, l’Assessora allo Sviluppo Economico e alle Politiche del Lavoro con delega al Commercio, alla Moda e al Design del Comune di Milano, Alessia Cappello, e l’ABC della cucina…

Niasca Portofino è il nuovo Official Soft Drink del Genoa

  Niasca Portofino e Genoa Cricket and Football Club sono lieti di annunciare l’avvio di una partnership, che sancisce la collaborazione tra l’azienda e il club per i prossimi due anni. In particolare, Niasca sarà il first jersey sponsor del Genoa Women con una patch applicata sulle divise di gara.…

Rossopomodoro celebra il “World Pizza Day 2023” su TikTok nella Stardust House

Rossopomodoro, leader della pizza napoletana in Italia e nel mondo, celebra il “World Pizza Day 2023” su TikTok insieme a Stardust, l’innovativa agency. Stardust realizzerà con i suoi creator una serie di attività di amplificazione social, tailor made per TikTok e Instagram, che valorizzeranno il cibo italiano più amato di…

Loredan Gasparini torna a Venezia. La cantina di Venegazzù accompagnerà “TEMPO, ESSENZIALI IN SOLITUDINE”, la mostra fotografica di Maxime Alexandre

  La cantina di Venegazzù accompagnerà “TEMPO, ESSENZIALI IN SOLITUDINE”, la mostra fotografica di Maxime Alexandre TEMPO è il momento di solitudine creativa tra l’istante in cui l’idea dell’artista prende vita e quello in cui egli riesce a metabolizzarla per poi condividerla. Ma è anche il periodo necessario perché il…

Arriva Chef Life: a restaurant simulator. Il videogioco in collaborazione con la guida MICHELIN

Cosa serve ad un ristorante per ottenere la famosa Stella MICHELIN? Uno chef pieno di talento e passione, una brigata affiatata ed affidabile ma anche una visionaria capacità imprenditoriale e tanto impegno. Per chi vuole provare a misurarsi con la sfida più stimolante per ogni chef del mondo, il 23…

Nuova edizione di BirrAlp – Birra ad Alta Quota

  THE GOOD BEER SOCIETY PRESENTA BIRRALP – BIRRA AD ALTA QUOTA 15° e 16° edizione 2023 Dopo ben tre anni di assenza, torna BirrAlp, la tradizionale manifestazione che unisce l’amore per la montagna al piacere della birra artigianale. Nel 2023 sono previste due edizioni, il 25 e 26 febbraio e…

I sapori della montagna a casa propria con il Preparato per Spezzatini e Gulasch Bauer

La stagione fredda non sempre è sinonimo di malinconia, anzi! Basta poco per renderla calda e vivace con piatti fumanti dal sapore avvolgente. Tra questi, impossibile non citare il Gulasch, grande classico invernale e ottimo comfort food perfetto in ogni occasione. Per valorizzare al meglio il gusto della ricetta tradizionale…

Jorg Giubbani del Ristorante Stellato Orto di Moneglia è il secondo ospite di “Take a look at the world “, una serie di incontri per condivedere idee grastonomiche diretti da Motelombroso

MIRROR, un’esperienza conviviale speciale per soli 26 ospiti riuniti attorno ad un unico tavolo imperiale di specchio. Fil rouge: le essenze della macchia mediterranea che accomunano la Sardegna del Resident Chef Nicola Bonora e la Liguria di Jorg Giubbani, in un dialogo aperto con In Aéras, brand di cosmetica olistica…