Food & Beverage

Mangiare carne di può e si deve: studi scientifici avvalorano la filosofia de “Il Mannarino” . Fonti ISPRA ed Eurispes dimostrano come le emissioni di CO2 prodotte dagli allevamenti siano in calo e come il consumo consapevole di carne sia alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata, avvalorando la mission del brand che punta a diffondere la conoscenza del mondo della carne di qualità con attenzione alla sostenibilità

  Lo sapevate che un singolo passeggero emette più CO2 con un volo andata e ritorno Roma-Bruxelles che con un consumo moderato di carne e salumi per un intero anno? Recenti studi condotti da ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale) ed Eurispes (Istituto di Studi Politici,…

WardaGarda 2021 tra pizza , pane e … Olio Garda DOP, alla scoperta della qualità. Torna la 5^ edizione del festival dedicato all’olio Garda DOP Sabato 4 e domenica 5 settembre 2021.

  Scoprire un luogo nella sua complessità attraverso un prodotto figlio della terra.   È questa la promessa di WardaGarda, festival dell’olio Garda DOP e del suo entroterra la cui 5^ edizione si svolgerà sabato 4 e domenica 5 settembre 2021 presso Corte Torcolo a Cavaion Veronese (VR).   Promossa…

Royal Gala Val Venosta: la prima mela ad arrivare a maturazione, per deliziare il palato

  Quest’anno l’inizio della raccolta coincide con l’inaugurazione di una nuova comunicazione firmata Mela Val Venosta. È, infatti, con la Royal Gala Val Venosta che, all’interno dell’innovativo portale e-commerce La Saporeria, si potrà scoprire cosa si nasconde all’interno di questo prezioso scrigno di bontà. Studiando scientificamente gli aromi che rendono…

SIPO lancia la linea Sipomodoro ed entra nel mercato nazionale e internazionale del pomodoro con una linea di pomodorini coltivati a terra completamente made in Italy, dalla ricerca alla produzione

  La presentazione ufficiale è avvenuta nel corso di un evento serale a Rimini dove è andata in onda anche la settima puntata del format TV e social “La natura dal campo alla tavola”. Recuperare il sapore perduto valorizzando la ricerca e selezionando le migliori qualità Si tratta di pomodori…

Vino, Consorzio Chianti: produzione in calo ma di alta qualità. E speriamo nelle piogge

  «Un po’ di meno, ma molto buono. La produzione 2021 del vino Chianti sarà ridotta, a causa della gelata di primavera. Ma la qualità dell'uva è ottima. E ci aspettiamo un vino che può entrare nel novero delle migliori annate». Lo dichiara il presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni…

A Cibus- Il Salone internazionale dell’alimentazione ( 31 agosto- 3 settembre) – I prodotti innovativi guidano la crescita e l’export del settore agroalimentare

500 nuovi prodotti da scoprire in fiera, il fuori salone “Cibus Off” che ospiterà incontri ed eventi dal 29 agosto al 5 settembre, incontri ed appuntamenti dedicati in fiera ai professionisti della Grande Distribuzione e del Fuori Casa. Tanti i prodotti innovativi, ma anche le rivisitazioni dei prodotti base che…

Polje promuove l’anima del Collio. Miglior vino bianco per 5StarWines, Medaglia di Bronzo ai Decanter WWA e d’Argento all’IWSC: ecco il Collio che piace

  Sono tre i premi che quest’anno sanciscono Polje come ambasciatore del Collio, area piccola e preziosa, dove i vini bianchi sono da sempre una cultura. Anzitutto il riconoscimento assegnato a FANTAZIJA Bianco DOC Collio 2019, risultato il vino bianco ad aver ottenuto il miglior punteggio in assoluto secondo la…

IMOLA 1962: il salame senza conservanti CLAI. Buono, sicuro, genuino, naturale. Davvero

  IMOLA 1962 è un salame senza conservanti cioè senza nitriti e nitrati di nessun tipo. È un salame con una lista ingredienti «corta» trasparente: carne selezionata suina 100% italiana della Filiera CLAI sale, destrosio, pepe, vino e un pizzico di aglio. IMOLA 1962 è un prodotto buono, sicuro, di…

DERMAFRESH: l’emozione di tornare a scuola

L’EMOZIONE DI TORNARE A SCUOLA… senza pensieri con DERMAFRESH AD HOC Passate le vacanze, è tempo per i più giovani di riprendere in mano i libri e tornare tra i banchi di scuola. Compagni di classe vecchi e nuovi, gli insegnanti e soprattutto tante cose nuove da imparare: un’emozione unica…

Bottega partecipa alla manifestazione “Cortina con fido”. L’azienda di Bibano di Godega e The Grand Hotel Savoia insieme a Cortina per festeggiare il migliore amico dell’uomo

  Il giorno 26 agosto 2021 in occasione della Giornata Mondiale del Cane, Cortina organizza per il secondo anno consecutivo la manifestazione “A Cortina con Fido”, dedicata ai nostri migliori amici a quattro zampe e alle loro famiglie che hanno scelto Cortina d’Ampezzo per il loro soggiorno. Una delle novità…

Autunno variopinto a Bressanone: tradizioni, storia e sapori, territorio, natura, cultura e cucina tipica

In autunno si rivela la diversità colorata della natura. È il momento in cui i rossi e i gialli brillanti degli alberi decidui e dei larici risaltano accanto agli alberi sempreverdi come i pini e gli abeti: le foreste, le colline e le montagne si vestono di colori stupendi e…

Tutto pronto per l’Alto Adige Wine Summit 2021. “Un mondo di contrasti” è il tema di questo Summit, quest’anno dedicato alla grande varietà di vitigni, microclimi e terreni dell’Alto Adige

  Il Consorzio Vini Alto Adige si prepara per ospitare la terza edizione dell’Alto Adige Wine Summit, la più importante manifestazione enologica del territorio che dal 9 al 12 settembre accompagnerà le più importanti firme giornalistiche invitate all’evento, alla scoperta delle eccellenze vitivinicole altoatesine. I contrasti, quest’anno, caratterizzeranno una kermesse…

Giovedì 19 agosto 2021 – PESCE al Fresco del Chiosco della Rovere

  Giovedì 19 agosto vi presentiamo NANI', il nostro Sauvignon Blanc, in abbinamento alle proposte di pesce de La Barcaza.     Spiedini e pesce fritto, un connubio perfetto con il Nanì, un Sauvignon Blanc strutturato e fresco, agrumato e di ottima persistenza.       Vi aspetta una serata…

Ginger Bio Bottega: liquore allo zenzero. Si caratterizza per l’inconfondibile aromaticità, il sapore piacevolmente dolce e le intriganti note piccanti

  Ginger Bio Bottega è un liquore allo zenzero che si caratterizza per l’inconfondibile aromaticità, il sapore piacevolmente dolce e le intriganti note piccanti. Lo zenzero è una pianta erbacea, originaria dell’Asia e delle isole del Pacifico, che viene coltivato in tutta la fascia tropicale e subtropicale. È considerato un…

Gin Bacûr Bottega: estate a tutto tondo

  La stagione estiva si presta particolarmente al consumo di Gin Bacûr Bottega, caratterizzato dall’originale bottiglia ramata, realizzata con un esclusivo processo di metallizzazione, grazie al quale il color rame diventa parte integrante della superficie esterna del vetro. Bottega da circa due anni ha allargato la propria gamma di distillati,…