Food & Beverage

Aria. Il salotto gastronomico di Napoli firmato da Paolo Barrale

  Si chiama Aria ed è il nuovo progetto firmato dal Gruppo JCo, già noto per i suoi format di successo J Contemporary Japanese Restaurant e Sushi And Co, a Napoli e a Portici. A guidare la brigata di cucina, uno chef talentuoso ed esperto come Paolo Barrale, che si…

MEGGLE DA MONTARE: la novità che fa felice ogni palato

  A base vegetale, è perfetta per preparare e guarnire i tuoi dolci. In molti la stavano aspettando e… finalmente è arrivata! La deliziosa Meggle da montare, a base vegetale, è l’alternativa ideale alla panna vaccina. Presenta la stessa consistenza della panna da montare e cresce di volume diventando super…

Road to Tokyo con American Pistachio Growers

  La dieta e i consigli nutrizionali per chi fa sport, da Margherita Panziera, nuotatrice e campionessa Europea, e Sara Cordara, Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizionista. È tempo di viaggiare sulla rotta di Tokyo. American Pistachio Growers, l’associazione no profit che riunisce i coltivatori di pistacchi californiani, svela i…

Cibus a settembre: prima fiera europea dell’alimentazione

Cibus 2021 è la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre. Per il food and beverage italiano Cibus rappresenta un pass per la ripartenza e per l’export. Nel lungo periodo del lockdown, l’agroalimentare made in Italy non solo ha…

“L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. A giugno torna sulle tavole italiane la Ciliegia di Vignola IGP

  Da maggio a giugno la campagna triennale di comunicazione europea vedrà come protagonista indiscussa la Ciliegia di Vignola IGP, frutto dal sapore dolce e aromatico, con ottime proprietà nutrizionali. Il messaggio chiave della campagna “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” è quello di valorizzare e dare notorietà a…

La pizza con mozzarella di bufala è la più amata. E Rossopomodoro stupisce tutti con le sue “Bufaline”

  Dal 1 giugno Rossopomodoro parte con il nuovo menù primavera/estate e con una gustosa novità: le pizze “Bufaline” preparate esclusivamente con mozzarella di bufala campana, la migliore, proveniente dai più rinomati caseifici locali e fatta solo da latte di bufala al 100%. Ce ne sono diverse varianti da provare…

Agli Amici riapre a Rovigno. La famiglia Scarello sbarca in Istria

  Da oggi 1 giugno, il ristorante 2 stelle Michelin Agli Amici di Udine si sposta per l’intera stagione estiva in Istria. Da Godia a Rovigno, la famiglia Scarello trasloca eccezionalmente, portandosi dietro l’intero staff friulano di sala e cucina, e apre Agli Amici Rovigno, sulla Marina di Rovinj davanti…

Londra: un nuovo Bottega Prosecco Bar presso Bokan 38th & 39th Rooftop Bar, fiore all’occhiello del Gruppo Accor

  Il gruppo Accor, colosso mondiale dell’hotellerie, ha scelto la formula proposta da Bottega per BOKAN 38th & 39th Rooftop Bar, quintessenza del lusso, agli ultimi due piani del Novotel London Canary Wharf, situato nel distretto finanziario dell’emergente zona sud di Londra, a poca distanza dal centro della capitale britannica.…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica ” Capolavori italiani in Cucina” le “OLive Ascolane” e i “Cremini Impanati Ascolani” di Nazareno “Ze'” Migliori

Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna l’appuntamento settimanale con la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Nazzareno “Zè” Migliori, della gastronomia Olive Ascolane Migliori, che propone la ricetta delle “Olive ascolane” e dei “Cremini Impanati ascolani”.…

Ceretto presenta Barbaresco Gallina, nuova etichetta nel segno dell’identità e dell’eccellenza

Una nuova etichetta nel segno dell’identità e dell’eccellenza. La famiglia Ceretto presenta una nuova etichetta ampliando la propria proposta di vini pregiati nella denominazione Barbaresco: Gallina. Un inserimento importante che segna una ulteriore conferma del percorso di valorizzazione dei cru. Le cantine Ceretto sono così in grado di presentare una…

FoodSaver V2860. La sigillatrice salvaspazio che permette di avere tutto a portata di mano

  La macchina per il sottovuoto alimentare FoodSaver V2860 è adatta alle cucine di tutte le dimensioni, perché il suo speciale design “Flip Up” permette di posizionare la sigillatrice in verticale al termine dell'utilizzo. Come per tutte le macchine FoodSaver, la facilità d'uso è massima poiché basta inserire il cibo…

Oro e argento per la pluripremiata Mionetto. La storica cantina di Valdobbiadene è stata insignita di importanti riconoscimenti al Berliner Wine Trophy 2020 e a Mundus Vini

  Mionetto continua a collezionare successi, lo dimostrano gli importanti premi assegnati all’eccellenza e alla qualità dei suoi prodotti nelle principali manifestazioni internazionali dedicate al vino. In occasione della 25esima edizione del Berliner Wine Trophy - Winter Edition 2020, uno dei più grandi concorsi vinicoli al mondo e la più…

Vivace e floreale: Grand Vintage Malt 1997 segna l’inizio di una nuova stagione per Glenmorangie

-     -- Un’esclusiva edizione in tiratura limitata che celebra la caleidoscopica identità dei single malt della Distilleria --- Quando Bill Lumsden è entrato a far parte di Glenmorangie, più di 25 anni fa, il suo sogno era di arricchire ancora di più di aromi e sfumature questi single…

Bottega Stella: lo spumante che brilla di luce propria

      Bottega Stella è un vino spumante Brut di grande personalità che ha origine da una speciale cuveé ottenuta da uve di Pinot Nero, Chardonnay e Glera. La bottiglia di grande e immediato impatto riproduce sulla sua superficie una costellazione. Lo sfondo blu mette in risalto le stelle…