Food & Beverage

Loredan Gasparini torna a Venezia. La cantina di Venegazzù accompagnerà “TEMPO, ESSENZIALI IN SOLITUDINE”, la mostra fotografica di Maxime Alexandre

  La cantina di Venegazzù accompagnerà “TEMPO, ESSENZIALI IN SOLITUDINE”, la mostra fotografica di Maxime Alexandre TEMPO è il momento di solitudine creativa tra l’istante in cui l’idea dell’artista prende vita e quello in cui egli riesce a metabolizzarla per poi condividerla. Ma è anche il periodo necessario perché il…

Arriva Chef Life: a restaurant simulator. Il videogioco in collaborazione con la guida MICHELIN

Cosa serve ad un ristorante per ottenere la famosa Stella MICHELIN? Uno chef pieno di talento e passione, una brigata affiatata ed affidabile ma anche una visionaria capacità imprenditoriale e tanto impegno. Per chi vuole provare a misurarsi con la sfida più stimolante per ogni chef del mondo, il 23…

Nuova edizione di BirrAlp – Birra ad Alta Quota

  THE GOOD BEER SOCIETY PRESENTA BIRRALP – BIRRA AD ALTA QUOTA 15° e 16° edizione 2023 Dopo ben tre anni di assenza, torna BirrAlp, la tradizionale manifestazione che unisce l’amore per la montagna al piacere della birra artigianale. Nel 2023 sono previste due edizioni, il 25 e 26 febbraio e…

Eridania e Croce Rossa Italiana: a Bari speciale distribuzione di pasti caldi ai più bisognosi. Bruschetta, AD Eridania: “Non dimenticare gli ultimi è imperativo per realizzare un futuro più equo e sostenibile”

  Secondo l'ultima rilevazione ISTAT disponibile[1], in Italia oggi circa 50mila persone sono costrette a vivere in condizioni di estremo disagio e abbandono. Un numero verosimilmente sottostimato perché non tiene conto, ad esempio, della moltitudine di uomini e donne che non hanno mai mangiato in una mensa sociale, né mai…

Novità a Marca: DimmidiSì debutta nele segmento dei risotti freschi. Prodotti nuovi, qualità di sempre. Investire in innovazione è la promessa rinnovata anche per il 2023

    La Linea Verde, forte della sua expertise e guidata dallo spirito di innovazione che l’ha sempre contraddistinta, lancia una nuova gamma debuttando in un settore che oggi è in forte espansione*: quello dei Risotti Freschi Pronti. Con l’ingresso in questa nuova categoria di prodotti, DimmidiSì punta a consolidare…

“Bettiol Architecture” di Aosta. Ospitalità di lusso ad alta quota

  Progettare innovazione valorizzando la tradizione è ciò che contraddistingue e caratterizza la visione, l’attitudine e la filosofia dell’architetto Mariapia Bettiol.   Un percorso intraprendente, ricco di forti passioni, curiosità e interesse che inizia con una Laurea in Architettura al Politecnico di Milano, un’esperienza al CEU (Universidad di Cardenal Herrera)…

I sapori della montagna a casa propria con il Preparato per Spezzatini e Gulasch Bauer

La stagione fredda non sempre è sinonimo di malinconia, anzi! Basta poco per renderla calda e vivace con piatti fumanti dal sapore avvolgente. Tra questi, impossibile non citare il Gulasch, grande classico invernale e ottimo comfort food perfetto in ogni occasione. Per valorizzare al meglio il gusto della ricetta tradizionale…

Jorg Giubbani del Ristorante Stellato Orto di Moneglia è il secondo ospite di “Take a look at the world “, una serie di incontri per condivedere idee grastonomiche diretti da Motelombroso

MIRROR, un’esperienza conviviale speciale per soli 26 ospiti riuniti attorno ad un unico tavolo imperiale di specchio. Fil rouge: le essenze della macchia mediterranea che accomunano la Sardegna del Resident Chef Nicola Bonora e la Liguria di Jorg Giubbani, in un dialogo aperto con In Aéras, brand di cosmetica olistica…

Il Consorzio Tutela Lugana DOC incontra Venezia . La DOC del Lago di Garda sarà tra le protagoniste della prima edizione di Wine in Venice dal 28 al 30 gennaio 2023

  Il Consorzio Tutela Lugana DOC sbarca in Laguna e ha scelto Venezia come cornice per il primo evento 2023, una città unica al mondo, che continua ad affascinare e attrarre milioni di turisti italiani ed esteri con la sua allure di esclusività. Il Lugana sarà infatti tra i protagonisti…

Il Territorio Pavese vincitore al 9° Premio al Territorio Vinarius. L’Associazione Enoteche Italiane, ha assegnato il prestigioso riconoscimento al Territorio Pavese nel segno di uno sviluppo territoriale guidato dal settore vitivinicolo e dall’enoturismo

  Ad aggiudicarsi il premio “Vinarius al territorio”, giunto ormai alla sua nona edizione, è il Territorio Pavese. Lo ha comunicato oggi 16 gennaio il presidente Vinarius, Andrea Terraneo, durante la cerimonia tenutasi nella suggestiva cornice della Sala Caduti di Nassirya di Palazzo Madama a Roma durante la quale è…

Alaska Seafood ad Identità Golose 2023. Dal 28 al 30 gennaio i prodotti tipici dell’Alaska presenti alla Fiera gastronomica in programma al MICO

  Alla 18.a edizione di Identità Golose, la prestigiosa Fiera enogastronomica in programma al MiCo di Milano dal 28 al 30 gennaio 2023, si parlerà di programmi per la nuova ristorazione, di innovazione e di cambiamento, come vogliono le nuove esigenze dettate dai momenti difficili che il mondo sta vivendo.…

Renato Bosco è il nuovo Ambassador di Molino Spadoni. Il famoso e rinomato “pizza-ricercatore” esperto di pizze gourmet sarà volto  di riferimento per le farine e le miscele di farine del brand

    Una nuova importante collaborazione all’insegna del gusto, dell’innovazione e della passione per la cucina. Il nuovo anno di Molino Spadoni, azienda che da oltre 100 anni tramanda le migliori tradizioni in ambito molitorio, si annuncia carico di novità, a partire dalla nuova collaborazione con Renato Bosco, chef specializzato…

Nel Caffè Storico Platti arriva il menù firmato da Fabrizio Tesse

Grande novità per Platti, senza dubbio uno dei caffè più antichi e affascinanti d’Italia: il menù del locale di corso Vittorio Emanuele II 72 a Torino è firmato dallo chef Fabrizio Tesse. Dopo aver assunto le redini de La Pista, sul tetto del Lingotto, Fabrizio Tesse raccoglie un’altra sfida tutta…

Vino, conto alla rovescia per “Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino”: in degustazione oltre 400 etichette Il 12 febbraio alla Fortezza da Basso, Firenze: presenti 120 aziende

  Parte il conto alla rovescia per il ritorno dell’Anteprima “Chianti Lovers & Rosso Morellino” alla Fortezza da Basso di Firenze. A meno di un mese dall’evento in programma il prossimo 12 febbraio, il Consorzio Vino Chianti e il Consorzio Morellino di Scansano DOCG iniziano a svelare i primi dettagli…

Arrigoni Battista Berghemblu, il pluripremiato formaggio erborinato che omaggia la tradizione bergamasca

  Il BerghemBlu è il formaggio erborinato di Arrigoni Battista, sofisticato risultato della sapiente e antica professionalità dei casari dell’azienda, che ricorda i sapori e i profumi lontani dei primi grandi erborinati italiani. Prodotto con latte vaccino e sapientemente affinato dai maestri stagionatori, già alla sua prima apparizione a un…