Food & Beverage

Sulle tracce dei pascoli d’alpeggio

Enrico Crippa racconta il piatto agnello al sapore di camomilla “L’idea del piatto nasce in occasione di una mia visita in un allevamento in alpeggio; i sentori del latte uniti al profumo dei fiori di montagna sono stati di ispirazione per combinare essenze capaci di evocare questi luoghi non comunemente…

L’eccellenza di Mielbio in offerta speciale sull’e-commerce di Rigoni di Asiago fino al 31 marzo

Sono già numerosi quelli che hanno scoperto quel piccolo click che, come un amico di famiglia, è entrato nelle nostre case per proporci i fantastici prodotti biologici di Rigoni di Asiago. Un e-commerce ancora giovane ma che vanta già una lunga lista di affezionati clienti. Un successo che si potrebbe…

La birra, tra gusto e bere responsabile. Il webinar di AB InBev in collaborazione con The Watcher Post

La birra come passione che accompagna l'uomo fin dall'antichità, da sempre legata ad intensi momenti di convivialità, oggi è costretta ad un consumo domestico, ma sempre responsabile. Con queste premesse si è tenuto oggi il webinar “Il gusto del bere responsabile”, organizzato da AB InBev, azienda leader mondiale nella produzione…

Ristorante Gong Oriental Attitude: Il menu in “formato delivery” per la Pasqua 2021

Un menu completo che spazia tra carne e pesce, dall’antipasto al dolce, per vivere la Pasqua in famiglia e con i propri cari.Tra i piatti, anche un dessert speciale e dal valore simbolico: “L’uovo e la Rinascita”. Il menu sarà disponibile il giorno di Pasqua, domenica 4 aprile 2021, sia…

Aloha Poke, la limited edition per la Pasqua e Pasquetta di Pacifik Poke a Milano e Torino

Per festeggiare l'apertura del ristorante di via Pollaiuolo al 9 a Milano (il terzo durante il lockdown) e ad aprile quella del nuovo locale di Corso Regio Parco, 24 a Torino, la catena hawaiana Pacifik Poke ha ideato una limited edition “Aloha Poke” al prezzo speciale di 5 euro, un…

Libri: le migliori 12 strategie del MIT di Boston analizzate da Mattiello e Robiglio

BUSINESS IBRIDI, BRAND ROBOTICI, FLIPPED OFFICE LA «DOPPIA ACCELERAZIONE» DI COVID E DIGITALE AL MONDO DELL’IMPRESA.Il volume «Doppia accelerazione. Strategie scelte dal MIT per il nuovo scenario competitivo», edito da Guerini Next in collaborazione con MIT Sloan Management Review, esplora il paradigma emergente che cambia il modo di essere imprenditori,…

Pasqua e primavera: Petalo Manzoni Moscato il Vino dell’Amore

La colomba è il dolce più tradizionale del periodo pasquale che accomuna tutte le regioni italiane e che, insieme all’uovo di cioccolato, rappresenta la conclusione ideale del pranzo di Pasqua.Questo dolce richiama nella forma e nel nome il volatile dalle piume bianche, che per la religione cristiana ha un forte…

Da Naturalmente a Milano By Rigoni di Asiago la Pasqua è “Zona Golosa”. Uova di cioccolato e colombe direttamente a casa vostra con un semplice click

Non sarà una “Pasqua con chi vuoi” ma, nonostante gli abbracci virtuali e gli auguri a distanza, i peccati di gola manterranno viva quella tradizione che, pur con le restrizioni dovute alla pandemia, porteranno un po’ di quell’aria di festa di cui tutti abbiamo bisogno.Insomma, per citare il sommo poeta…

Impatto zero e riconoscibilità per i concorsi Solobirra: qualità, creatività e sostenibilità delle birre artigianali italiane

Sostenibilità e creatività come punto di ripartenza per l’ospitalità e la ristorazione. È l’evidenza che è emersa nell’edizione speciale di Hospitality 2021 e confermata anche dai trend nell’ambito dei concorsi dell’area Solobirra dedicati alla birra artigianale.“Coniugare questi due elementi è essenziale – sottolinea Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality-Il Salone…

Crock-Pot – The Original Slow Cooker la Slow Cooker da 5,7 litri

Elegante e capiente! Crock-Pot è la linea originale di Slow Cooker per cucinare in maniera semplice e sana: la cottura lenta e a temperatura bassa e costante è infatti un metodo antichissimo per mantenere inalterate le proprietà nutritive degli alimenti.La Crock-Pot da 5,7 litri permette di preparare pasti per circa…

Birrificio della Granda lancia la quarta Limited Edition e ad aprile la serie

C’è fermento al birrificio artigianale di Ivano Astesana che propone una nuova Limited Edition dal sapore primaverile e prossimamente tutte le linee di birre anche in bottiglia di nuove birre in bottiglia La Primavera è arrivata e in casa Granda c’è voglia di novità e di rinascita per lanciare un…

Una Pasqua stellata all’insegna della dolcezza , firmata da Vittorio e Del Cambio

Manca poco all’arrivo della Pasqua e anche il mondo dell’haute pâtisserie nostrana si prepara a vivere questa ricorrenza, proponendo un ventaglio di golose e dolcissime idee da regalare e regalarsi per vivere al meglio questa festività.DA VITTORIO Con l’approssimarsi della Pasqua i Mâitre pâtissier di Da Vittorio sono pronti per…

Poncelet “Cult of cheese”

PONCELET, GIOIELLERIA DEL FORMAGGIO A BARCELLONA “CULT OF CHEESE” Con il Cheese Bar Poncelet a Barcelona, una superficie di 300 metri quadrati dedicata al 'culto' del formaggio, lo studio vanciano estudi{H}ac ha creato un punto di incontro pensato principalmente per gli estimatori del formaggio e per chi ne apprezza la…