Enogastronomia

Ristorante Gong Oriental Attitude: Il menu in “formato delivery” per la Pasqua 2021

Un menu completo che spazia tra carne e pesce, dall’antipasto al dolce, per vivere la Pasqua in famiglia e con i propri cari.Tra i piatti, anche un dessert speciale e dal valore simbolico: “L’uovo e la Rinascita”. Il menu sarà disponibile il giorno di Pasqua, domenica 4 aprile 2021, sia…

Aloha Poke, la limited edition per la Pasqua e Pasquetta di Pacifik Poke a Milano e Torino

Per festeggiare l'apertura del ristorante di via Pollaiuolo al 9 a Milano (il terzo durante il lockdown) e ad aprile quella del nuovo locale di Corso Regio Parco, 24 a Torino, la catena hawaiana Pacifik Poke ha ideato una limited edition “Aloha Poke” al prezzo speciale di 5 euro, un…

Libri: le migliori 12 strategie del MIT di Boston analizzate da Mattiello e Robiglio

BUSINESS IBRIDI, BRAND ROBOTICI, FLIPPED OFFICE LA «DOPPIA ACCELERAZIONE» DI COVID E DIGITALE AL MONDO DELL’IMPRESA.Il volume «Doppia accelerazione. Strategie scelte dal MIT per il nuovo scenario competitivo», edito da Guerini Next in collaborazione con MIT Sloan Management Review, esplora il paradigma emergente che cambia il modo di essere imprenditori,…

Pasqua e primavera: Petalo Manzoni Moscato il Vino dell’Amore

La colomba è il dolce più tradizionale del periodo pasquale che accomuna tutte le regioni italiane e che, insieme all’uovo di cioccolato, rappresenta la conclusione ideale del pranzo di Pasqua.Questo dolce richiama nella forma e nel nome il volatile dalle piume bianche, che per la religione cristiana ha un forte…

Da Naturalmente a Milano By Rigoni di Asiago la Pasqua è “Zona Golosa”. Uova di cioccolato e colombe direttamente a casa vostra con un semplice click

Non sarà una “Pasqua con chi vuoi” ma, nonostante gli abbracci virtuali e gli auguri a distanza, i peccati di gola manterranno viva quella tradizione che, pur con le restrizioni dovute alla pandemia, porteranno un po’ di quell’aria di festa di cui tutti abbiamo bisogno.Insomma, per citare il sommo poeta…

Impatto zero e riconoscibilità per i concorsi Solobirra: qualità, creatività e sostenibilità delle birre artigianali italiane

Sostenibilità e creatività come punto di ripartenza per l’ospitalità e la ristorazione. È l’evidenza che è emersa nell’edizione speciale di Hospitality 2021 e confermata anche dai trend nell’ambito dei concorsi dell’area Solobirra dedicati alla birra artigianale.“Coniugare questi due elementi è essenziale – sottolinea Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality-Il Salone…

Gelaterie d’Italia del Ganbero Rosso 2021

58 i Tre Coni con 5 nuovi ingressiGelatiere Emergente: Gianluca Cavi MAGRITTE- Gelati al cubo | Fidenza [Pr]Miglior Gelato Al Cioccolato: Officine Del Gusto | Pignola [Pz]Premio Sostenibilità: G&CO | Tricase [Le]Miglior Gelato Gastronomico Ottimo! Buono non basta | Torino Nella Giornata Europea dedicata al Gelato Artigianale è stata presentata…

Birrificio della Granda lancia la quarta Limited Edition e ad aprile la serie

C’è fermento al birrificio artigianale di Ivano Astesana che propone una nuova Limited Edition dal sapore primaverile e prossimamente tutte le linee di birre anche in bottiglia di nuove birre in bottiglia La Primavera è arrivata e in casa Granda c’è voglia di novità e di rinascita per lanciare un…

Una Pasqua stellata all’insegna della dolcezza , firmata da Vittorio e Del Cambio

Manca poco all’arrivo della Pasqua e anche il mondo dell’haute pâtisserie nostrana si prepara a vivere questa ricorrenza, proponendo un ventaglio di golose e dolcissime idee da regalare e regalarsi per vivere al meglio questa festività.DA VITTORIO Con l’approssimarsi della Pasqua i Mâitre pâtissier di Da Vittorio sono pronti per…

Poncelet “Cult of cheese”

PONCELET, GIOIELLERIA DEL FORMAGGIO A BARCELLONA “CULT OF CHEESE” Con il Cheese Bar Poncelet a Barcelona, una superficie di 300 metri quadrati dedicata al 'culto' del formaggio, lo studio vanciano estudi{H}ac ha creato un punto di incontro pensato principalmente per gli estimatori del formaggio e per chi ne apprezza la…

Domani sera a Striscia la Notizia

NELLA RUBRICA “CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA”IL “BACCALÀ CON PEPERONI CRUSCHI” DI VITO MOLLICA Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna l’appuntamento settimanale con la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra lo chef Vito…

Im-perfetto, la nuova declinazione di uovo

firmata da Matteo Baronetto e Guido Gobino Il suo nome - il più delle volte - viene associato alle festività tipicamente pasquali, eppure l’uovo racchiude in sé quel dualismo che è alla base delle nostre esistenze: così fragile e precario da potersi rompere in qualunque istante, tanto forte e resistente…

Crédit Agricole Italia avanza nel pegno rotativo: accordo con il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena

Sottoscritto il sostegno del finanziamento delle scorte per agevolare i rapporti tra Banche e produttori  Crédit Agricole Italia ha siglato un accordo di collaborazione con il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena che consentirà alle imprese associate l’utilizzo del pegno rotativo per la prossima campagna di commercializzazione. Un’evoluzione importante nell’applicazione…