Enogastronomia

Bar d’Italia 2022 di Gambero Rosso. 22esima edizione della guida Più di 1130 indirizzi segnalati con 50 novità 3 nuovi ingressi nell’olimpo dei bar italiani Premio Aperitivo dell’anno va a Clivati a Milano Premio Bar dell’anno dedicato alla sostenibilità: il vincitore è CM CENTUMBRIE Magione [Pg] Milano – Teatro Manzoni 27 ottobre 2021

La guida Bar d’Italia 2022 di Gambero Rosso in partnership con illycaffè giunge alla sua ventiduesima edizione, celebrando il ritorno alla normalità con i tavolini dei bar nuovamente affollati in ogni momento della giornata: per la colazione, per il break di mezzogiorno, per l’aperitivo serale. Riparte il settore dell’Ho.re.ca., pur…

Bagna Cauda Day 2021: già oltre 100 i locali . Asti , 26,27 e 28 novembre e 3,4 e 5 dicembre

  A un mese dall’evento il sito Bagnacauday.it lancia le prenotazioni per i due weekend tra novembre e dicembre. Tutti i bagnacaudisti avranno in omaggio il bavaglione in stoffa con l'ironico slogan “Quarta dose!”. Aderiscono anche i piemontesi residenti a Shanghai Manca un mese al Bagna Cauda Day e l’afrore…

Tiramisù: Bottega lancia un nuovo liquore, evoluzione liquida del famoso dolce trevigiano

  Il Tiramisù, considerato il dolce italiano per eccellenza, è nato a Treviso negli anni ’70. Gli ingredienti, previsti dalla ricetta originale sono mascarpone, uova, zucchero, savoiardi, caffè e cacao in polvere. Si ritiene che il Tiramisù sia un’evoluzione dello “sbatudin”, dolce povero ed energetico a base di tuorlo d’uovo…

Questa sera a Striscia la Notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina”L’Animella, funghi, brodo di vitello e tartufo bianco d’Alba di Federico Gallo

  Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Federico Gallo, del ristorante La Locanda del Pilone (Madonna di Como, Alba), che illustrerà la ricetta de “L’Animella, funghi, brodo di…

Pasta Garofalo per il #WorldPastaDay lancia il The World Pasta Game, una social activation che a colpi di sondaggi proclama la pasta preferita al mondo. Firma l’Agenzia Havas Milan.

Pasta lunga VS pasta corta? È un dilemma che da sempre divide gli amanti della pasta in tutto il mondo. Pasta Garofalo ha sciolto ogni dubbio, lanciando un sondaggio su Instagram che ha decretato il formato di pasta preferito al mondo. Per farlo pasta lunga e pasta corta si sono…

I nuovi trend dei food brand. Per la comunicazione si apre l’era dei Sì. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago presenta una ricerca commissionta a Nomisma e avvia un riposizionamento e a dicembre una nuova importante campagna di comunicazione

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha presentato nel nuovo e  "very stylist" space di Via Piranesi 2/4/6 a Milano la ricerca commissionta a Nomisma sui nuovi trend dei Food Brand.   “La nuova sensibilità del consumatore e il suo desiderio di perseguire il benessere e la salute anche nell’alimentazione riscoprendo…

Le Piantagioni del Caffè annuncia importanti novità a HOST: progetto retail, nuove partnership e nuovi caffè!

  Con l’inaugurazione della fiera milanese, la torrefazione di Livorno ha deciso di svelare nuovi ed innovativi progetti, non solo a livello produttivo ma anche di partnership Non è passato ancora un anno dalla completa revisione del brand che Le Piantagioni del Caffè, con intraprendenza, presenta nuove importanti operazioni che…

Premio Innovazione SMAU alla ” Realtà virtuale” dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. Il video immersivo realizzato in collaborazione con la startup Digital Mosaik di Trento per diffondere la conoscenza del prodotto in tutto il mondo è stato riconosciuto come Eccellenza Italiana modello di Innovazione per Imprese e Pubbliche Amministrazioni

  Aceto Balsamico di Modena sempre più “innovativo”: al video immersivo realizzato dal Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP in collaborazione con la startup Digital Mosaik di Trento per promuovere la conoscenza del prodotto e le sue origini, è stato infatti assegnato il Premio Innovazione Smau 2021, come…

Rampoldi celebra il suo 75° anniversario e pubblica un libro per coronare questo importante traguardo! Una grande festa per la presentazione del libro che ripercorre passo passo le principali tappe del ristorante italiano più famoso del Principato

  Sabato 16 ottobre, è stato presentato il libro del 75° anniversario dello storico ristorante di Monte Carlo. Il testo ripercorre tutti i momenti più importanti della sua storia: dall’apertura da parte di Louis Rampoldi nel 1946, fino alla recente ristrutturazione che gli ha permesso di aprire nuovamente nel 2016,…

Rossopomodoro torna in TV e radio col suo spot “come un giorno a Napoli” in occasione del lancio del nuovo Menù Autunno-Inverno. Protagonista dello spot è Napoli con la sua pizza e atmosfera unica

  Grazie alla collaborazione in esclusiva con Mediaset e RTL 102.5, lo spot sarà on air per 7 settimane da domenica 24 ottobre e raggiungerà un totale complessivo di 122.5 milioni di contatti. 15 secondi di immagini emozionanti, legate alla pizza e ai sapori di Napoli, che rappresentano la volontà…

Imparare il vino divertendosi 21 volte. Video, quiz, incontri virtuali: l’assaggio passa anche per la gamification

  Il gioco è la forma di indagine più elevata. Una massima di Albert Einstein vera oggi più che mai. In un mondo sempre più frenetico, trovare momenti piacevoli e, al tempo stesso, istruttivi, non è facile. E quando si parla di vino, per molti un prodotto legato al tempo…

Sentori d’autunno nella cucina di Enrico Crippa: Pernice con salsa al pepe e verdure dell’orto

  “Con l’arrivo dell’autunno, in Piemonte inizia la stagione più ricca, soprattutto per la cucina di Langhe e Roero, che meglio si esprime in questo periodo. La terra e la natura offrono prodotti saporiti: dalle nocciole e passando per le vigne, i funghi, le castagne e i tartufi bianchi, non…

DOVE di novembre punta i fari sulla ripartenza di Milano. Da venerdì 22 ottobre in edicola con la Guida Napoli e Costiera Amalfitana disponibile anche in podcast sulla piattaforma Loquis

Venerdì 22 ottobre DOVE di novembre, il mensile di viaggi e lifestyle di RCS MediaGroup diretto da Simona Tedesco, è in edicola con la nuova GUIDA NAPOLI E COSTIERA AMALFITANA di 196 pagine, scaricabile anche in versione audio sul canale “Le Guide di Dove” di Loquis, la piattaforma di geo…

Vino, il Chianti debutta a Londra con 28 produttori e 173 etichette. Il Consorzio partecipa a “Simply Italian Wine” e propone seminario istituzionale

Il Consorzio del Vino Chianti sbarca, per la prima volta, a Londra dove sarà protagonista assoluto di un evento dedicato al vino italiano. Si tratta della prima importante iniziativa di promozione delle etichette a cui il Consorzio prenderà parte dopo lo stop imposto dalla pandemia da Covid-19 e soprattutto la…