Enogastronomia

Pasqua Golosa: Nero Bottega liquore al cioccolato fondente. La bottiglia satinata richiama la forma di un uovo pasquale.

  I liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente recente. Indicativamente sono prodotti di facile approccio e di immediato appeal che rientrano in una fascia di prezzo medio e che si rivolgono ai giovani e alle donne. Nero Bottega, liquore cremoso a base di cioccolato fondente e grappa, è…

Nasce il progetto Adotta una vigna con AIS Veneto: dalla barbatella al vino nel segno della solidarietà e della formazione. All’interno della fattoria sociale Casa di Anna verrà piantato un vigneto di muscaris in cui lavoreranno soggetti fragili. I soci aderenti all’iniziativa potranno vedere le fasi di sviluppo della vite e, una volta produttiva, degustarne il vino

  L'Associazione Italiana Sommelier Veneto presenta Adotta una vigna con AIS Veneto, il nuovo progetto educativo e solidale che ha il duplice obiettivo di sostenere la Fattoria Sociale Casa di Anna – realtà che da diversi anni persegue l’inclusione sociale attraverso il lavoro in azienda di persone disabili o con…

Antonella Boralevi debutta a teatro al Museo Bagatti Valsecchi con Parole nude 20 marzo 2024 ore 19:30

    Antonella Boralevi debutta a teatro per la prima volta al Museo Bagatti Valsecchi con uno spettacolo sorprendente dal titolo Parole nude. Il 20 marzo 2024 alle ore 19:30 andrà in scena, nel suggestivo Salone d’Onore del Museo, uno spettacolo ideato e scritto da Antonella Boralevi, accompagnata dalla voce…

Presentata oggi la 3° edizione di Bollicine del mondo firmata Identità Golose

  È online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto firmato da Paolo Marchi e Cinzia Benzi, rispettivamente Fondatore e curatore di Identità Golose e Donna del vino, interamente dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale.   Presentata oggi sul palcoscenico di Identità Milano 2024, il Congresso d’autore di…

Appennino Food Group S.p.A. torna a Identità Golose 2024 e lancia cinque nuovi prodotti della Linea Professionale. L’azienda racconterà lo straordinario mondo del tartufo  attraverso un ricco calendario di appuntamenti con alcuni tra i più rinomati chef e golose degustazioni

        Appennino Food Group, azienda leader nel settore del tartufo con sede a Savigno (Bo) e filiali estere a Singapore e Stati Uniti, si prepara alla sua quarta partecipazione a Identità Golose, il prestigioso Congresso Italiano dedicato all'alta cucina e alla pasticceria internazionali che si svolgerà dal…

Il Perù protagonista da Identità Golose 2024 . Dal 9 all’11 marzo la gastronomia peruviana in mostra al congresso milanese della cucina d’autore

  Superfoods. Credits Jimena Agois  PROMPERÚ PROMPERÚ, la Commissione Peruviana per la Promozione delle Esportazioni e del Turismo del Perù, è lieta di annunciare la sua partecipazione al rinomato Congresso Gastronomico di Identità Golose, in programma a Milano dal 9 all'11 marzo presso il MiCo Milano Congressi. Durante i tre…

Identità Milano 2024 . Al via la 19esima edizione del congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala

    Al via la 19esima edizione di Identità Milano 2024, il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala che si rinnova di successo in successo Tornano sul palco alcuni dei più grandi protagonisti della scena gastronomica internazionale in una tre giorni ricca di talk show,…

Anche il K-food è protagonista del K-Drama Festa. aT Center Paris in Italia al primo festival al mondo dedicato ai K-Drama che si terrà a Sorrento dal 14 al 17 Marzo. L’agenzia governativa sudcoreana creata dal Ministero dell’Agricoltura per la promozione dei prodotti agro-alimentari e ittici sudcoreani, farà assaporare i principali prodotti della cucina coreana che faranno appassionare tanto quanto Squid Game

  Appuntamento a Sorrento dal 14 al 17 Marzo in occasione del K-Drama Festa, il primo festival mondiale dedicato alle serie televisive sudcoreane e alla cultura K. La Korean Wave travolge tutto, da musica, cucina, a cinema e tv. La cucina coreana è ormai diventata un’eccellente leva culturale che ha…

Le donne delle cantine sono le più vicine alla parità di genere. Nel giorno dedicato alle donne Donatella Cinelli Colombini parla di pari opportunità in forma asimmetrica, ecco la formula che sta riducendo al minimo il “gender pay gap” nelle cantine italiane. Enoturismo 4.0 il manuale a più mani parla delle donne italiane del vino e spiega come portare al successo le cantine turistiche

        Concreta e documentata, Donatella Cinelli Colombini, insieme a Dario Stefano, le Città del Vino, il Movimento Turismo del Vino, le Donne del Vino e Nomisma-Wine Monitor, nel manuale Enoturismo 4.0, mostra l’effetto tonico della crescita delle donne nel comparto produttivo del vino italiano e spiega come…

Accogli a tavola la primavera con lo Stracchino di Arrigoni Battista

Il formaggio gustoso e saporito che ha conquistato la giuria dei World Cheese Awards 2022 Lo Stracchino di Arrigoni Battista è un formaggio fresco a pasta cruda prodotto con latte di vaccino pastorizzato. Particolarmente delicato, dolce e con un caratteristico profumo di latte. La pasta è compatta, di colore bianco…

Pasqua 2024: 9 vini e 9 piatti per un giro d’Italia gourmet

  Tovaglia candida da stendere sul prato: presa. Cestino di vimini da riempire con mille leccornie: pronto. Ruote della bicicletta per sfrecciare verso la bella stagione: gonfiate. Gli amici di sempre con cui godere dei primi raggi di sole e di una giornata di risate: in arrivo. Cosa manca per…

Cocciuto celebra la Giornata Internazionale della Donna con la pizza Mimosa

Cocciuto celebra la Giornata Internazionale della Donna con la pizza Mimosa In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Cocciuto presenta in esclusiva solo l'8 marzo la Pizza Mimosa, una delizia culinaria preparata con ingredienti selezionati e passione artigianale. La Pizza Mimosa incarna lo spirito di questa giornata speciale, celebrando la…

Indirizzi in Italia per una Pasqua indimenticabile

Programmi per le vacanze di Pasqua? Ecco qualche proposta per un viaggio speciale alla scoperta del Bel Paese! Per un'esperienza di relax, immergiti nel benessere dell'Hotel Terme Merano o dei resort termali sparsi nella meravigliosa campagna toscana di Italian Hospitality Collection. Se preferisci l'atmosfera vibrante delle città, lasciati conquistare da…

AIS Veneto: riconoscimenti per i vini Bottega. Inseriti nella Guida Vinetia 2024, con il punteggio di 3,5 rosoni, i seguenti vini della cantina Bottega: Il Vino degli Dei Amarone Docg, Venedikà Venezia Doc, Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Rive Docg.

  AIS Veneto ogni anno effettua un capillare lavoro di analisi sensoriale dei vini prodotti nelle diverse aree di riferimento, censiti e raccolti grazie alla stretta collaborazione con i Consorzi di Tutela del Veneto. Attraverso le sessioni di degustazione svolte in ogni singola area vengono individuati i vini che in…

“Enoturismo 4.0”: presentato oggi in Senato il più completo manuale sul turismo del vino italiano. “Nelle cantine italiane serve diversificare l’offerta, aprire nei weekend e più tecnologia”. Scritto a quattro mani da Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini con il contributo di: Le Donne del Vino, Movimento Turismo del Vino, Città del Vino, Nomisma Wine Monitor. In Italia il settore vede ancora piccole cantine con accoglienza familiare, la wine hospitality affidata alle donne, difficile trovare personale formato

In foto, da sinistra: Massimiliano Ossini, Donatella Cinelli Colombini, Dario Stefàno, Daniela Santanché, Angelo Radica, Daniela Mastroberardino, Nicola D’Auria. È stato presentato oggi a Roma, nella splendida cornice di Palazzo Giustiniani, "Enoturismo 4.0 - Osservatorio Enoturismo: Evoluzione del digitale" (Agra Editrice pp 211 €25), un focus sul settore enoturistico con…