Food & Beverage

Pasqua Golosa: Nero Bottega il liquore di cioccolato e grappa. La bottiglia satinata richiama la forma di un uovo pasquale

I liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente recente.Indicativamente sono prodotti di facile approccio e di immediato appeal che rientrano in una fascia di prezzo medio e che si rivolgono ai giovani e alle donne.Nero Bottega, liquore cremoso a base di cioccolato fondente e grappa, è un goloso suggerimento…

Elvio Cogno e Nas-Cëtta: elogio della biodiversità

Nas-Cëtta di Novello è il simbolo del progetto Elvio Cogno, azienda guidata da Valter Fissore e Nadia Cogno nel cuore del Barolo, a Novello. Proteggere il patrimonio vitivinicolo locale e le diverse espressioni territoriali sono i valori su cui si basa il brand sin dalla sua fondazione. L’identità è strettamente…

Fattoria Mantellassi: una filosofia “green” anche… nel tappo!

Oltre all’usare il miglior sughero per sigillare le sue prestigiose etichette l’azienda di Magliano in Toscana fa un passo avanti e sposa Nomacorc, una chiusura alternativa che “ama la natura” Quanti di noi sono in grado di valutare l’efficacia e la qualità di un tappo quando aprono una bottiglia di…

Cibus 2021: una nuova area per il mondo Horeca, in collaborazione con Dolcitalia

Siglato l’accordo tra Fiere di Parma e Dolcitalia, la società di servizi per il mondo della distribuzione alimentare, dolciaria, d’impulso e beverageLa XX° edizione di Cibus, in programma dal 31 agosto al 3 settembre 2021 a Parma, prevede anche un nuovo format dedicato al mondo del canale distributivo Ho.Re.Ca e…

Dado di Pesce Bauer, alleato perfetto in cucina per esaltare i sapori del mare

Nato da materie prime di qualità e lavorato con cura in modo da mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche, il Dado di Pesce Bauer contiene solo ingredienti pregiati in grado di offrire un prodotto dal sapore ricercato, dal profumo autentico e della consistenza morbida. L'utilizzo dell'olio extravergine d'oliva ne esalta…

La Montina Franciacorta cresce guardando al futuro
Il nuovo Sales Director: Gianluca Cittadini

La Montina Franciacorta, storica azienda vinicola della famiglia Bozza di Monticelli Brusati (BS), mette a segno un ulteriore passaggio nel suo percorso di crescita e rinnovamento, con l’ingresso alla direzionecommerciale di Gianluca Cittadini.Forte di un solido retaggio dei suoi fondatori - i fratelli Vittorio, Gian Carlo e Alberto Bozza -…

“A bit(E) of Asolo with Montelvini” : la Campagna Social
Cantina Veneta per celebrare le bellezze del territorio asolano

Dal 10 marzo 4 appuntamenti in diretta Instagram con altrettanti chef e influencer per raccontare l’eccellenza dello storico borgo trevigiano tra hospitality ed enogastronomia Montelvini racconta le eccellenze enogastronomiche del territoriodi Asolo in collaborazione con i suoi ristoranti e hotel di eccellenza. A bit(e) of Asolo with Montelvini è un…

San Benedetto si veste di freschezza ed eleganza
. Un nuovo look per le bevande a base di vero succo di frutta, perfette da assaporare in ogni momento della giornata

San Benedetto Succoso, la bevanda dissetante e nutriente a base di frutta in pura acqua minerale naturale, presenta la nuova veste grafica della bottiglia da 1,5L e della versione Zero zuccheri aggiunti, nella pratica proposta da 0,40L; ideali per concedersi un break senza rinunciare al gusto e al benessere e…

Assessore Caner: “La Regione da sempre difende l’identità
e l’originalità dei suoi prodotti e lo faremo anche con il
Serprino dei Colli Euganei

“Qualsiasi decreto che metta in discussione l’identità e la riconoscibilità di un prodotto che caratterizza la produzione dei nostri territori non potrà che vederci contrari”.Lo afferma l’assessore regionale all’agricoltura e al turismo, Federico Caner, in riferimento alla malaugurata ipotesi che un Decreto Ministeriale in fase di approvazione possa determinare una…

FoodSaver VS0100X Design contemporaneo e dimensioni compatte per la nuova macchina per il sottovuoto per la conservazione a breve e a lungo termine

La nuova macchina per il sottovuoto FoodSaver VS0100X conserva gli alimenti fino a 5 volte più a lungo rispetto ad altri metodi tradizionali e ha un design moderno ed elegante che si intona con lo stile di qualsiasi cucina e che la rende facile da riporre. Sul piano di lavoro,…

Dalla candidatura Unesco all’intraprendenza imprenditoriale giovanile: il caffè espresso italiano scommette nel rilancio per il 2021

Il rito del caffè espresso italiano è candidato a Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unescoe si conferma trait d’union di tradizione storica e nuove generazioni, da nord a sud. Spiccano i dati percentuali Unioncamere-Infocamere raccolti dal GITC: a fine 2020 i giovani detengono il 6,5% delle imprese del settore, un dato decisamente…

San Benedetto si veste di freschezza ed eleganza.Un nuovo look per le bevande a base di vero succo di frutta, perfette da assaporare

in ogni momento della giornata San Benedetto Succoso, la bevanda dissetante e nutriente a base di frutta in pura acqua minerale naturale, presenta la nuova veste grafica della bottiglia da 1,5L e della versione Zero zuccheri aggiunti, nellapratica proposta da 0,40L; ideali per concedersi un break senza rinunciare al gusto…

La colomba in produzione limitata “Innovazione” di Claudio Gatti di Pasticceria Tabiano

La nuova colomba ha un blend di grani antichi e biologici, zuccheri integrali biologici, al cioccolato bianco alla vaniglia Per la Pasqua 2021 il maestro Claudio Gatti ha voluto coniugare in un unico lievitato pasquale, in produzione limitata, tutta la sua esperienza e ricerca degli ultimi anni verso un prodotto…

Le coccinelle, i veri portafortuna del Paradiso delle Mele Due coccinelle sono le protagoniste del logo Mela Val Venosta

Più sono e meglio è. Insetti utili e di buon auspicio, le simpatichecoccinelle vivono nei frutteti della Valle e sono preziose alleate della natura,indispensabili nella lotta contro i parassiti e per realizzare una frutticolturanaturale ed ecologica. Sono dei piccoli portenti. Non è un caso, quindi, chele coccinelle raccontino i valori…

La vite simbolo di rinascita e di sostenibilità per la festa delle Donne del Vino 2021

Dall'8 al 16 marzo appuntmento online a tema "Donne, Vino e Ambiente" per le socie dell'Associazione guidata da Donatella Cinelli Colombini La vite come simbolo di rinascita, di sostenibilità, di rispetto della terra: le 900 associate alle Donne del Vino hanno scelto questa immagine come filo conduttore della Festa nazionale…