Enogastronomia

Guida Street Food 2022 di Gambero Rosso : 600 indirizzi del miglior cibo di strada in Italia

  Settima edizione della Guida Street Food di Gambero Rosso. Lo street food è un fenomeno che non accenna a scemare, nonostante tutte le vicissitudini di questi ultimi mesi. Il cibo di strada è per definizione da asporto, semplice da acquistare e veloce da mangiare, quanto mai di attualità in…

Limoncino Bio Bottega: l’intensità aromatica dei limoni di Sicilia

Il Limoncino è il tradizionale liquore italiano, nato alla fine dell’Ottocento, che viene prodotto con le scorze dei limoni, una pregiata materia prima, simbolo del sole e del calore del Mediterraneo. Bottega da oltre 20 anni produce questo liquore dolce e aromatico, utilizzando selezionati limoni di Sicilia e impiegando per…

Da metà luglio sono disponibili le Albicocche Val Venosta: fiore all’occhiello tra i frutti estivi. Gioielli della natura, le albicocche Val Venosta allietano i nostri sensi

  Nella magnifica Val Venosta, su fertili terreni sabbiosi circondati dalle montagne, in un’altitudine compresa tra i 700 e i 1.200 metri, si coltivano albicocche dal gusto inconfondibile. In questo luogo magico e incontaminato, nel cuore delle Dolomiti, dove i raggi del sole portano calore dentro ad ogni albicocca, ben…

Rigoni di Asiago vince il premio New Entry Brands Awards 2021 con Nocciolata Crunchy. Prestigioso riconoscimento all’innovativo prodotto dell’azienda veneta nella categoria dolciaria e preparati per dolci

  Che avrebbe ottenuto grandi consensi da parte dei consumatori di Rigoni di Asiago era scontato grazie a quell’attenzione sempre viva dell’azienda nei confronti dell’evoluzione dei gusti e alla continua ricerca di nuove eccellenze. Ora, il consenso si è trasformato anche in un successo tale da meritare un premio prestigioso.…

Ceretto presenta Franco Cardini, protagonista #11 de “La via selvatica” . Progetto curato da Matteo Caccia e organizzato dalla Famiglia Ceretto

  Lunedì 12 luglio 2021 sul sito www.ceretto.com Franco Cardini, Storico  Il territorio e la sua storia Proseguono le conversazioni de “La via selvatica”: lunedì 12 luglio, sul sito www.ceretto.com, sarà possibile vedere ed ascoltare lo storico Franco Cardini in dialogo con Matteo Caccia. Il progetto, curato da Matteo Caccia…

Fattoria della Talosa: dai solchi della storia, tra grotte e gallerie, un antico luogo nascosto trova la luce. Un rifugio contro i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale scoperto per caso, due anni di attenti lavori in sinergia con le Belle Arti, uno spazio nascosto nella Cantina Storica dell’azienda di Montepulciano che diventa un suggestivo luogo di degustazione . Tra gallerie e grotte di tufo per gli appassionati è già disponibile un percorso di degustazione alla scoperta delle annate storiche di Fattoria della Talosa

  Nei sotterranei di Palazzo Tarugi e Palazzo Sinatti, di fronte alla Cattedrale di Santa Maria Assunta, succede qualcosa di inaspettato: tra le nicchie e le volte della Cantina Storica di Fattoria della Talosa, dove il Vino Nobile di Montepulciano si affina in grandi botti di rovere, un antico luogo…

Tutte le novità di TavoleDOC Liguria 2021 – Presentazione 2ª edizione

    L’ANIMA E IL GUSTO DELLA LIGURIA TavoleDOC è un viaggio nell’enogastronomia di qualità della regione, tra i prodotti e le specialità che solo la Liguria, perla incastonata tra mare e monti, può offrire. Tavole di qualità, eccellenze liguri. La ripresa passa attraverso la valorizzazione del territorio. La guida…

Italia- Inghilterra. Masterclass del Taleggio DOP per il Regno Unito

  Continuano gli appuntamenti del Consorzio Tutela Taleggio all’interno del progetto 100per100 Italian nato per sostenere e diffondere l’autentica cultura enogastronomica italiana nel mondo. Insieme al Taleggio anche altri consorzi del comparto caseario: Asiago, Gorgonzola e Formaggio Pecorino Sardo. Si è svolta martedì 7 luglio la Masterclass dedicata al mercato…

Fuoricasello®: al traguardo l’edizione numero XV!

  E’ fresca di stampa, rinnovata, ampliata, arricchita di nuove e utili informazioni turistiche oltre che gastronomiche, la Guida best seller ideata e realizzata dalla “Longo un Mondo di Specialità”. Quindici anni di ininterrotti successi, certificati dalla diffusione di oltre settecentomila copie. Un’ edizione, questa del 2021, che si farà…

FoodSaver presenta i contenitori SalvaFreschezza di seconda generazione, ancora più pratici e resistenti

  I nuovi contenitori SalvaFreschezza di seconda generazione di FoodSaver consentono di conservare sottovuoto ed ermeticamente in dispensa o in frigorifero alimenti secchi e freschi come, per esempio, pasti pronti, spuntini, prodotti da forno e molto altro. Realizzati in Eastman Tritan BPA free, sono ancora più resistenti, si possono impilare,…

Festa dei vini autoctoni del Piemonte, Alba sabato 10 luglio 2021 ore 17,30 – 23,00. Una degustazione tutta dedicata alla valorizzazione del grande patrimonio di vitigni autoctoni del Piemonte

  L’associazione Go Wine promuove per il terzo anno ad Alba, la Festa dei vini autoctoni del Piemonte. L’iniziativa si svolgerà nel centro storico sabato 10 luglio, con inizio delle degustazioni alle ore 17,30 e con termine alle 23. L’incontro si terrà in sicurezza, su prenotazione, a numero chiuso, con…

Mionetto lancia la nuova campagna internazionale “Nato in Italia, amato ovunque”! On air la nuova campagna globale: un viaggio intorno al mondo per esaltare e far scoprire i valori di un brand dall’anima italiana e dal carattere cosmopolita

  Paolo Bogoni, Chief Marketing Officer e Management Board Executive di Mionetto S.p.A. racconta: “Con questa campagna, che si declina in un’ampia piattaforma di comunicazione, raccontiamo i valori di un brand che, in perfetta sintonia con i caratteri del Prosecco, porta la qualità e lo stile di vita italiano nel…

Mauro Colagreco, chef del Mirazur di Mentone, è fra i nuovi protagonisti di S.PELLEGRINO FOOD TALKS con Marco Montemagno. Nuovi format, sostenibilità e futuro della ristorazione al centro della conversazione con il celebre chef italo-argentino, patron del ristorante n°1 al mondo secondo la classifica 50 Best

Mauro Colagreco, chef del ristorante Mirazur di Mentone (Francia), tre stelle Michelin e n°1 al mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Restaurants, è fra i nuovi protagonisti di “FOOD TALKS | Ristorazione e ospitalità: ingredienti per la rinascita”, ciclo di conversazioni digitali con Marco Montemagno ideato e promosso…

IL Marin celebra 10 anni di passione per il mare e il territorio, virtuoso intreccio di passato, presente e futuro che si svela in ogni progetto

Finalmente si sono riaperte le porte de Il Marin. Una ripartenza resa ancora più emozionante dalle celebrazioni per i 10 anni del ristorante guidato dallo chef Marco Visciola insieme alla sua brigata. Sempre protagonista la cucina di mare, che armonizza gli elementi del piatto in composizioni originali, animate da una…