Enogastronomia

Festa dei vini autoctoni del Piemonte, Alba sabato 10 luglio 2021 ore 17,30 – 23,00. Una degustazione tutta dedicata alla valorizzazione del grande patrimonio di vitigni autoctoni del Piemonte

L’associazione Go Wine promuove per il terzo anno ad Alba, la Festa dei vini autoctoni del Piemonte. L’iniziativa si svolgerà nel centro storico sabato 10 luglio, con inizio delle degustazioni alle ore 17,30 e con termine alle 23. L’incontro si terrà in sicurezza, su prenotazione, a numero chiuso, con la possibilità comunque…

Riapre Fico, a Bologna, il parco italiano del cibo, erede del concetto di Expo Milano 2015 e simbolo della Food Valley. Con molte innovazioni

A un anno dalla fine del primo lockdown torna Fico, più bello e carico di prima, con previsione di 1 milione di visitatori nel 2022. L'apertura del primo e unico parco del cibo a livello mondiale, erede del concetto di Expo Milano 2015 e simbolo della Food Valley italiana, è…

Immersive Collection la nuova limited edition di Acqua di Panna e S. Pellegrino

    Tornare al ristorante e ritrovare il piacere della convivialità è stato per molti un’emozione, soprattutto per chi attribuisce a questa esperienza un significato speciale. Siamo tutti più attenti al gesto, al dettaglio, a quel particolare del servizio che prima non avevamo notato. Alla riscoperta del piacere della buona…

Al via la seconda edizione della Como Lake Cocktail Week! Dall’1 al 4 di luglio il capoluogo lariano celebra l’arte della mixology e del food pairing attraverso 30 cocktail bar e altrettanti signature drink che raccontano i segreti dei Giardini del Lago di Como

  Un’ode alla miscelazione di qualità, alle arti culinarie più raffinate e a quel territorio di ancestrale bellezza che incanta al primo sguardo. Ecco la seconda edizione della Como Lake Cocktail Week, un nuovo appuntamento di riferimento del settore food and beverage patrocinato da Comune di Como, da Confcommercio e…

Alimentare: esperti di arte bianca: al via al nuovo corso di Cef Publishing

  Diventare esperti di arte bianca? Da oggi si può centrare l’obiettivo con il nuovo corso proposto da Cef Publishing Spa, società del Gruppo Ebano presieduto da Carlo Robiglio, Presidente di Piccola Industria Confindustria e Vice Presidente nazionale Durante questo anno e mezzo di pandemia e di conseguenti lockdown, gli…

Dadi Biologici Bauer: una gamma bio ricca, esclusiva e certificata

  Siamo sempre più attenti alla qualità dei prodotti che acquistiamo e degli ingredienti che portiamo sulle nostre tavole. E mai come oggi i prodotti biologici stanno conquistando anche i palati più esigenti.   Ma quali sono i vantaggi di consumare cibi biologici?   In primo luogo gli ingredienti sono…

Martedì 22 Giugno, dalle 18 alle 24, Spiller Birreria con Cucina, in corso Sempione 7 a Milano, in piena movida milanese, vi aspetta per un evento imperdibile. Chi si accrediterà, riceverà un gettone che permetterà di degustare una birra abbinata agli assaggi del delizioso menu.

  Spiller Birreria con cucina è sinonimo di un nuovo concept e una nuova filosofia per degustare le migliori birre italiane in un ambiente di design e contemporaneo, curato nei minimi particolari, con ampie vetrate in un continuum architettonico tra parte interna ed esterna. Un locale ricco di fascino quello…

Vino Chianti, continua trend positivo vendite: +14% su 2020, +8% su 2019. In assemblea Consorzio riduzione 15% rese massime per vendemmia 2021

Continua a rafforzarsi il trend positivo di vendite del vino Chianti: al 31 maggio il Consorzio registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019, quindi rispetto ai tempi pre-Covid. E’ quanto è emerso nel corso dell’assemblea del Consorzio Vino…

Follador Prosecco conquista il mercato italiano e internazionale con una nuova con una nuova brand image

  Chiarezza dei contenuti, riconoscibilità immediata e uno stile elegante e contemporaneo caratterizzano con originalità 5 linee della storica Azienda di Valdobbiadene: l’identità di Follador Prosecco è impreziosita da dettagli inediti e distintivi nella grafica e non solo, per soddisfare il gusto di un mercato selettivo e cosmopolita. Valorizzare l’esclusività…

Un’estate “EN ROSE ” per la Fattoria Mantellassi”. Tutta la freschezza del Maestrale per un bere di qualità anche nella stagione calda

Di Giuseppe e Aleardo Mantellassi, gli eredi dell’omonima Fattoria a Magliano in Toscana, ormai si sa quasi tutto. La loro passione, la professionalità e la loro continua ricerca verso il “meglio” ha da tempo varcato i confini nazionali e lo dimostrano gli oltre 60 anni di attività che li hanno…

Bottega diventa sostenitore della Fondazione Slow Food per la biodiversità

Il 18 giugno, in occasione della Giornata della Gastronomia Sostenibile, la cantina e distilleria trevigiana rende noto il suo impegno a fianco di Slow Food. Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), da molti anni ha assunto un impegno indissolubile sul fronte della sostenibilità, cercando di mantenere…

Guida Pane & Panettieri d’Italia 2022 di Gambero Rosso

  Presentata la terza edizione di Pane&Panettieri d’Italia 2022 del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Petra-Molino Quaglia. Lo scorso anno, raccontando del bisogno da parte degli italiani di mettere le mani in pasta durante il duro lockdown, auspicavamo per il buon pane una rivincita definitiva. Così è stato con…

Vino: Consorzio Chianti torna in Russia per due seminari

    Il Consorzio Vino Chianti torna, anche se solo virtualmente, in Russia: sono in programma due seminari istituzionali dedicati alla denominazione in occasione del ‘Simply Italian Great Wines’ Russia Tour 2021. Il Consorzio sarà presente il 28 e il 30 giugno, rispettivamente, a Mosca e a San Pietroburgo con…

Rossopomodoro sigla un accordo con Kuiri e apre nella “Cloud Kitchen” in zona Washington – Tortona a Milano.

Rossopomodoro, la più grande catena di pizzerie nel mondo, punto di riferimento della vera pizza e cucina napoletana, in collaborazione con Kuiri, start-up innovativa del food delivery in Italia, ha aperto un nuovo ristorante all’interno della Kuiri Cloud Kitchen in Via California 15 a Milano, con l’obiettivo di coprire una…

IDENTITÀ DI GELATO 2021 | Le Nuove Frontiere della Gelateria

  Senigallia ospiterà la seconda edizione del ciclo di incontri dedicato alla gelateria d’autore. Tra i relatori il maestro gelatiere Paolo Brunelli e gli chef Moreno Cedroni e Mauro Uliassi alfieri del gusto della località marchigiana che conferma la sua vocazione di “città gastronomica” | Fra i cibi più amati,…