Enogastronomia

Da Fattoria Mantellassi una straordinaria new entry: Vegoia, un grande vino bianco da vitigno Ansonica

  Fresco, aromatico, con caratteri fruttati e agrumati, è pronto a diventare il grande protagonista dell’estate     Chi era Vegoia? Una ninfa della mitologia etrusca raffigurata come una giovane donna alata che tiene in mano una spiga di grano. A lei si attribuiscono i libri Vegonici che vertevano sull’interpretazione…

Follador Prosecco dal 1769 apre le porte al Conegliano Valdobbiadene Experience. Il primo evento open air del 2021. Giovedì 1 e venerdì 2 luglio, Follador Prosecco dal 1769 riparte in sicurezza con gli eventi aperti al pubblico. I visitatori godranno di una suggestiva esperienza, di gusto e piacevolezza, fra i luoghi, le bellezze e le atmosfere di uno dei paesaggi culturali più affascinanti di sempre, scrigno di valori, storia e sapori della tradizione

C’è aria di fermento fra le scenografiche Colline del Prosecco Superiore D.O.C.G. in vista del Conegliano  Experience, il primo appuntamento OPEN AIR dell’anno. Giovedì 1 e venerdì 2 luglio (dalle ore 14.00) Follador Prosecco riaprirà con gioia le sue porte, per condurre i visitatori in un percorso suggestivo, gustoso e…

Tra nuove proposte e antichi piaceri: le magnifiche wine destination della Famiglia Tommasi sono pronte per la stagione enoturistica alle porte

Meraviglie paesaggistiche che solo il Bel Paese può offrire, storiche aziende vitivinicole, splendide realtà ricettive: l’Italia che si avvia verso la bella stagione e guarda con rinnovato ottimismo alla ripartenza della stagione enoturistica. La Famiglia Tommasi è pronta ad accogliere turisti, wine lovers e visitatori nelle proprie magnifiche Tenute,attraverso un’immersione…

Digitasting: dal 07 giugno al 09 giugno 2021 3500 visitattori iscritti. Il programma

 Il lancio di Millésimes Alsace DigiTasting ® , il primo salone professionale online con vere degustazioni concepito da un’organizzazione interprofessionale, è una grande prova dell’audacia con cui l’Alsazia affronta il rinnovamento.  A pochi giorni dall’apertura del salone, il CIVA comunica i primi numeri di un evento che sta…

Isole Faroe : 5 buoni motivi per amarle. 18 isole incontaminate ancora poco conosciute, per una vacanza all’insegna di un naturale distanziamento sociale, senza rinunciare alla cultura, all’arte e alla gastronomi

    Vero e proprio paradiso per escursionisti e appassionati di birdwatching, le Isole Faroe sono un arcipelago di 18 isole nell'oceano Atlantico del Nord tra l’Islanda e la Norvegia, e fanno parte del Regno di Danimarca con un governo autonomo. A descriverle sono perlopiù i paesaggi mozzafiato, le montagne…

Con Acqua Panna vinci una cena in un ristorante Stella Verde

La celebre acqua naturale toscana lancia un’iniziativa all’insegna dei suoi valori chiave: patrimonio ricco di storia e cultura, attenzione alla sostenibilità e legame con il mondo gastronomico Acqua Panna, acqua oligominerale ricca di storia e tradizione e ambasciatrice nel mondo della tradizione enogastronomica italiana, lancia un’iniziativa dedicata ai consumatori che…

Il Moro di Monza apre il suo dehors. Si punta sulla tipica pizza dell’agrigentino, i cuddiruni e sui fish burger mediterranei

  Il Moro di Monza riapre con un dehors con una ventina di coperti immerso nel verde, a pochi passi dall'ingresso del ristorante. In carta i cuddiruni, una speciale pizza tipica dell'agrigentino, solitamente imbottita, a formare la “corona” da cui prende il nome la ricetta. Realizzate con semola di grano…

Agricoltura, è prodotto nel Chianti l’olio DOP migliore al mondo premiato al Japan olive Oil Prize di Tokyo. E i giapponesi in Italia fanno scorte dei prodotti dell’azienda Castel Ruggero Pellegrini

  Ad aggiudicarsi il premio come migliore olio DOP al mondo al Japan olive Oil Prize di Tokyo è stata la storica azienda biologica Castel Ruggero Pellegrini che si trova nel Chianti, tra i comuni di Bagno a Ripoli e Greve in Chianti. Il premio “Best in Class” nella categoria…

Oster Infinity Reversibile. Un aiuto indispensabile in cucina

Il nuovo frullatore Oster INFINITY Reversibile è dotato della tecnologia Dual Direction Blade (giro lame reversibile), che permette di riportare gli ingredienti da frantumare dalle pareti del vaso alle lame, per ottenere miscele più rapide ed efficienti. Offre inoltre un controllo di precisione del quadrante che consente di perfezionare le…

Domani sera a Striscia la Notizia : nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” “’O Pesce fujuto” di Gabriele Muro: un omaggio a Procida, capitale della cultura 2022

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna l’appuntamento settimanale con la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Gabriele Muro del ristorante Adelaide dell’Hotel Vilòn di Roma, che propone il piatto “’O Pesce fujuto”. Gabriele Muro, classe 1983,…

Economia: come la pandemia ha trasformato il consumatore in “essere umano”. Nell’ultimo anno sono cresciuti gli sforzi per la digitalizzazione, per il benessere dei dipendenti e sono aumentate le iniziative etiche e ambientali: le marche che hanno successo oggi non parlano più ai consumatori ma agli “esseri umani”

  L’impatto del Covid-19 sulla reputazione delle aziende ha creato un effetto “rivoluzionario” portando molte di loro a rivedere i propri schemi consolidati e generando, tra le altre cose, un’accelerazione di 5 anni nella trasformazione digitale, un aumento degli investimenti aziendali sul benessere dei dipendenti, una serie di iniziative di…

S. Pellegrino Food Talks con Marco Montegano. Al via il primo format digitale dedicato al mondo della ristorazione e dell’ospitalità

  Conversazioni, riflessioni e idee sul futuro e sulla rinascita di un settore strategico con la partecipazione di grandi ospiti intervistati da Marco Montemagno. |Per la prima volta nella storia recente, ristorazione e ospitalità,due settori connessi e trainanti, sono stati i primi a fermarsi e saranno fra gli ultimi a…

Bonaventura Maschio presenta Tiramisù di Casa . Il dolce del cuore degli italiani è diventato un liquore

 C’è una golosa novità in casa Bonaventura Maschio. La storica distilleria trevigiana, forte dell’esperienza di cinque generazioni nel mondo della distillazione e della liquoristica, propone il suo personale omaggio al tiramisù: un liquore che con il suo gusto ricco e cremoso, evoca la sensazione che si prova affondando il cucchiaio…

Più Gran Ragù con polpette per tutti! A ognuno il suo preferito per una scarpetta irresistibile! La genuinità della carne 100% italiana in un ragù pronto, buono come quello fatto in casa, in due sfiziose proposte

  Star presenta Il Mio Gran Ragù con Polpette con una campagna tutta digitale. Il primo ragù pronto con sfiziose polpette con carne 100% italiana, nelle varianti Classico e Salsiccia. Il target selezionato sono le mamme che cercano sempre delle soluzioni culinarie buone e complete per soddisfare la fame da…

Vino, trend positivo di vendite per il Chianti: +11% rispetto al 2020 (e +9%sul 2019). I numeri resi noti oggi al “Chianti Lovers” con 100 giornalisti e 80 aziende per anteprima in versione “Press edition”

Un centinaio di giornalisti e 80 aziende hanno partecipato al ‘Chianti Lovers - Anteprima 2021 - Press Edition’, l’anteprima promossa dal Consorzio Vino Chianti e dal Consorzio Tutela Morellino di Scansano che quest’anno, a causa delle misure anti Covid, è andata in scena come giornata di lavoro riservata esclusivamente ai…